世紀(jì)飯店管理新理念新趨勢(shì)-資料下載頁(yè)
2025-01-10 23:57本頁(yè)面
【正文】 島馬里奧特飯店 北京馬里奧特飯店 ? 返回 三亞希爾頓 南京希爾頓 第三節(jié) 21世紀(jì)飯店管理的新理念 ? 一、經(jīng)營(yíng)理念的新發(fā)展： ? 人本主義 ? 以人為本的經(jīng)營(yíng)理念首先要關(guān)注員工 ? 其次，從以人為本的理念出發(fā)，飯店要?jiǎng)?chuàng)造顧客滿(mǎn)意 ? 二、服務(wù)理念的新發(fā)展 ： ? 個(gè)性化服務(wù) ? 飯店個(gè)性化服務(wù)派生于飯店服務(wù) ? 以 人為本的理念 ? 飯店個(gè)性化服務(wù)主要從飯店產(chǎn)品 ? 的三個(gè)要素方面去實(shí)施： ? 設(shè)備設(shè)施多樣化（客房、餐廳） ? 實(shí)物產(chǎn)品的個(gè)性化體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上 ? 靈活的服務(wù)形式 三、營(yíng)銷(xiāo)理念的新發(fā)展： ? 主題飯店 ? 隨著旅游者旅游需求多樣化，飯店將更加注重市場(chǎng)需求的細(xì)分化，實(shí)行“小市場(chǎng)、大份額”戰(zhàn)略。 現(xiàn)代商務(wù)飯店、青年旅館、汽車(chē)旅館應(yīng)運(yùn)而生。 產(chǎn)品有主題、客源有主題、風(fēng)格有主題 ? 四、新型飯店的興起： ? 環(huán)保型飯店 ? 歐洲最早出現(xiàn)大陸飯店集團(tuán) ? 加拿大太平洋飯店和度假集團(tuán) ? 五、新型飯店的興起： ? 經(jīng)濟(jì)型飯店 ? 我國(guó)的如家、莫泰 16錦江之星、新亞之星、中江之旅和青年旅社 ? 天天客棧、汽車(chē)飯店 6（ Motel6）、紅屋頂客棧分別為膳宿特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)（ HFS、圣達(dá)特的前身）和雅高所兼并。 ? 返回
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