[飲食]中國烘焙行業(yè)的解析-資料下載頁
2025-01-09 15:33本頁面
【正文】 爭升級與品牌變革，而這個過程將會伴隨殘酷的洗牌。 對于許多企業(yè)來說，就是拐點來臨，大限已至。品牌力匱乏、低附加值的企業(yè)生存將會越來越艱難，將被邊緣化，直至退出市場中心舞臺。而從另一方面來說，拐點期同時伴隨著新機遇，也會有企業(yè)把拐點作為新的起點，迅速騰飛 。 對于中國烘焙品牌的蕓蕓眾生而言，在行業(yè)發(fā)生深刻變革之際，如何將拐點變成新的起點，成功破局？ 大盤取勢：把握零散型市場特征 謀大勢者才能大成。 烘焙市場需求必將伴隨經(jīng)濟水平增長而持久存在，也就決定了烘焙企業(yè)存在很大的生存空間。這是一個“一切皆有可能”的時代。零散型市場意味著人人都有市場機會。烘焙市場消費需求的多樣化，讓人人都有成為某一細分品類甚至是行業(yè)領(lǐng)軍品牌的可能。 因此，企業(yè)必須站在整個行業(yè)的高度來審視自身，結(jié)合自身資源在當前競爭格局中做出有效戰(zhàn)略決策，并圍繞戰(zhàn)略決策來確立自己產(chǎn)品定位、市場定位、 目標消費群定位、品牌定位，靈活運用資本運作手段及經(jīng)營方式， 審時度勢，及時出擊。
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