成都市烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告-資料下載頁
2025-08-03 04:34本頁面
【正文】 消費(fèi)食品，名列暢銷禮盒排行榜榜首，這里拜訪親戚朋友，朋友喬遷、結(jié)婚、小孩滿月等都要送蛋糕、過年拜年也是人手一個(gè)蛋糕，由此可見一斑.隨著經(jīng)濟(jì)的高成長、物價(jià)指數(shù)的逐漸穩(wěn)定、人民所得的提高、社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增加，都顯示出消費(fèi)者較過去有更強(qiáng)的購買力，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步高級化，而農(nóng)村消費(fèi)的城市化傾向也日趨明顯。由于人民知識水平普遍提高、國民所得增加、消費(fèi)質(zhì)量也提升等因素，消費(fèi)者開始懂得注重食品健康、營養(yǎng)方面的訊息，需要高質(zhì)量的產(chǎn)品，而且也要求有整潔的購物環(huán)境，良好的服務(wù)質(zhì)量，皆為業(yè)者開起另一個(gè)消費(fèi)市場。人們隨著經(jīng)濟(jì)的成長，消費(fèi)習(xí)慣的改變對新事物、新觀念、新信息的接受度提高，對新奇的事物存在著新鮮感、嘗試的欲望。消費(fèi)者飲食習(xí)慣的改變,將面包類餐點(diǎn)作為主食的比率增多. 只要能多加宣傳，提升產(chǎn)品知名度，強(qiáng)力播送產(chǎn)品與品牌的信息，自然可以建立一群死忠的品牌好愛者。加上人們對于食以果腹的糧食是無需選擇的，但人們對精致禮品卻有著極高的品牌認(rèn)同感和忠誠度。F. 競爭對手實(shí)力目前較為有限，正是跑馬圈地，打造品牌的最好時(shí)機(jī)。四、投資分析本分析均按照本公司現(xiàn)有門店的實(shí)際投資、運(yùn)營及實(shí)際營業(yè)額為參考，本著實(shí)事求是的原則對市場及銷售進(jìn)行投資分析。（一）投資預(yù)算表一：門店租金及裝修資金項(xiàng)目租金裝修門店數(shù)量合計(jì)金額租金及裝修投入10萬7萬60家1020萬 表二：設(shè)備投資項(xiàng)目廣州恒威有限公司生產(chǎn)設(shè)備單店數(shù)量（臺(tái)）社區(qū)店數(shù)量（家）合計(jì)數(shù)量（臺(tái)）單價(jià)（萬元）合計(jì)（萬元）社區(qū)店前后場設(shè)備（HWC18）16060902米中島貨柜(HWH2)1606012(HWH18)46024072(HWS18)1606018咖啡機(jī)(GS ELE 2G 電控)160 60 1 60磨豆機(jī)N9001606018萃茶機(jī)C21606036冰沙機(jī)I40051606012果茶機(jī)F2L160606軟水器S011606012奶茶工作站 2M1606018保鮮工作臺(tái) 1606024烤爐（SM6035）2601201120醒發(fā)柜(SM408)1606048合計(jì)556萬元（二）收益預(yù)算表一：日常門店銷售預(yù)估表（按目前各店實(shí)際銷售額，進(jìn)行保守預(yù)算）單店?duì)I業(yè)額預(yù)估日均購買人數(shù)人均消費(fèi)小計(jì)金額面包（含小西點(diǎn)）100人20元2000元生日蛋糕101001000元12歲及婚禮蛋糕1700700元飲料506元300元合計(jì)4000元表二：傳統(tǒng)品種年銷售金額單店日營業(yè)額門店數(shù)量合計(jì)日營業(yè)額合計(jì)年?duì)I業(yè)額 4000元6024000087600000元 表三：利潤分析年?duì)I業(yè)額毛利率純利率合計(jì)年純利潤 8760萬元60%25%2190萬元
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