餐飲客戶分級(jí)管理與關(guān)系維護(hù)-資料下載頁(yè)
2025-01-09 07:16本頁(yè)面
【正文】 提高訂單量； 平時(shí)可多邀請(qǐng)當(dāng)天相關(guān)行政部門(mén)人員來(lái)用餐，大型節(jié)假日送禮，多與這些行政人員處好關(guān)系，以備后期餐廳辦事時(shí)有個(gè)“幫手” 客戶關(guān)系維護(hù)需注意 除了級(jí)別外，不同類型的客戶，維護(hù)方法也不同，如年輕一族的客戶，喜歡熱鬧，喜歡時(shí)尚，喜歡新鮮； 事業(yè)穩(wěn)重形的客戶注重環(huán)境優(yōu)雅、講究品質(zhì)、不喜歡太吵雜、不喜歡小恩小惠，對(duì)于市井小民做風(fēng)不屑一顧等； 對(duì)于娛樂(lè)場(chǎng)所的顧客，這類人消費(fèi)大方，沒(méi)有太大講究，比較隨和，不喜歡太嚴(yán)謹(jǐn)； 對(duì)于學(xué)生則是越多優(yōu)惠活動(dòng)越好，所以價(jià)格要實(shí)惠，菜品質(zhì)量要過(guò)得去，環(huán)境也要夠現(xiàn)代化； ……………… 正確的客戶分級(jí) 是客戶關(guān)系維護(hù)能否奏效的重工關(guān)鍵！ 正確的客戶分級(jí) 是能否創(chuàng)造業(yè)績(jī)的重要關(guān)鍵！ 專業(yè)餐飲管理網(wǎng)站 優(yōu)秀餐飲管理咨詢平臺(tái) 綠滿家點(diǎn)評(píng)及溫馨提示： 一、本資料主要告訴餐飲企業(yè)如何對(duì)客戶進(jìn)行分級(jí)，以及如何通過(guò)客戶關(guān)系維護(hù)來(lái)獲得更多的利潤(rùn)及急定老客戶，培育企業(yè)忠實(shí)及終身客戶； 二、通過(guò)分析描述及定議來(lái)闡述餐飲企業(yè)客戶分級(jí)一般需根據(jù)哪些基本點(diǎn)，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)模、經(jīng)營(yíng)定位、針對(duì)客戶群體等來(lái)進(jìn)行分級(jí) 溫馨提示與建議： 餐廳人員必須每天對(duì)收集的客戶資料進(jìn)行電腦錄入，并對(duì)顧客消費(fèi)的詳細(xì)情況進(jìn)行整理，如顧客每次來(lái)都會(huì)點(diǎn)的菜品，以此來(lái)分析客戶喜好； 進(jìn)行客戶關(guān)系維護(hù)時(shí)，要讓顧客感受到企業(yè)及個(gè)人的真誠(chéng)，而并非有目的，否則顧客會(huì)距你于千里之外； 餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)資料包資料列表
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