餐飲業(yè)銷售管理計(jì)劃-資料下載頁
2025-01-09 07:16本頁面
【正文】 造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來。 競(jìng)爭(zhēng)策略 整合各類網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具，建立科學(xué)多樣化的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系、 餐飲企業(yè)需要做的就是把企業(yè)所堅(jiān)持和倡導(dǎo)的品牌文化和理念在網(wǎng)站上表現(xiàn)出來。如博客營(yíng)銷、即時(shí)通營(yíng)銷、本地生活社區(qū)配合論壇（貼吧）營(yíng)銷、營(yíng)銷加以宣傳、網(wǎng)絡(luò)廣告點(diǎn)等 加強(qiáng)雙向溝通和互動(dòng)，與顧客建立長(zhǎng)期友好關(guān)系 1) 雙向溝通是為了實(shí)現(xiàn)雙贏和互惠 2) 不要為了互動(dòng)而互動(dòng)，互動(dòng)要體現(xiàn)顧客價(jià)值所在、強(qiáng)調(diào)顧客參與感 3) 加強(qiáng)雙向溝通和互動(dòng)，建立與顧客長(zhǎng)期友好關(guān)系 走特色化經(jīng)營(yíng)道路，強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí) 走特色化經(jīng)營(yíng)道路，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲的特色文化，摒棄傳統(tǒng)餐飲業(yè)低層次的服務(wù)方式。 加強(qiáng)口碑營(yíng)銷的運(yùn)用 1)首先要建立口碑 2)選擇正確的口碑傳播源 意見領(lǐng)袖 3)重視美食文章寫作技巧 銷售目標(biāo) 本世紀(jì)初至 2022年，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)是：建立與我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的餐飲市場(chǎng)體系；形成高、中、低檔多種經(jīng)營(yíng)模式，早、中、晚等各種餐飲一應(yīng)俱全的供給體系；形成以不斷提高科技含量和現(xiàn)代化管理水平的現(xiàn)代企業(yè)管理體系；形成以政府扶持、協(xié)會(huì)推進(jìn)、分類指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的政府宏觀調(diào)控體系；形成科研導(dǎo)入、教育先行，“以人為本”的人才培養(yǎng)體系。 結(jié)論 ? 近年來，大眾消費(fèi)成為餐飲市場(chǎng)的主流，面對(duì)這一市場(chǎng)變化，飯店餐飲業(yè)其經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)行大眾化經(jīng)營(yíng)，以滿足其生存和盈利的需要。大眾化餐飲市場(chǎng)富有生命力，前景廣闊，給我國(guó)餐飲業(yè)帶來了發(fā)展的新機(jī)遇。飯店餐飲企業(yè)要在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須探索大眾化經(jīng)營(yíng)的新方法，滿足市場(chǎng)需要，從而推動(dòng)自身的發(fā)展。餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨 著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法，才有可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。
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