便利店管理整理版ppt課件-資料下載頁
2025-01-09 06:56本頁面
【正文】 管理 TSO 30 設(shè)備 燈光管理 ?1. 確保便利店內(nèi)所有照明設(shè)施良好；收銀臺(tái)上方燈及店內(nèi)大射燈必須始終亮著。 ?2. 便利店內(nèi)其它照明設(shè)施的開閉時(shí)間與路燈開閉時(shí)間一致。 空調(diào)管理 ?1. 如果便利店的室內(nèi)溫度超過攝氏 26度或低于 15攝氏度，應(yīng)開啟空調(diào)。 ?2. 空調(diào)溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在攝氏 23— 25度。 ?3. 如果空調(diào)開啟時(shí)，應(yīng)關(guān)上便利店門； ?4. 深夜（十二點(diǎn)至凌晨五點(diǎn)間）應(yīng)關(guān)閉空調(diào)兩至三小時(shí)以避免空調(diào)壓縮機(jī)連續(xù)工作。 TSO 31 設(shè)備 主要設(shè)備 ?1. 飲料冰柜及照明光保持開啟狀態(tài)。 ?2. 飲料冰柜的除霧功能按實(shí)現(xiàn)需要開啟，達(dá)到效果后關(guān)閉。 ?3. 飲料冰柜只用于陳列便利店銷售的各種飲料，不能擺放油品、促銷贈(zèng)送的飲料或員工的食品、用品。 ?4. 雪糕柜：每天至少清潔雪糕柜的外表一次，每兩周至少進(jìn)行一次雪糕柜的除霜。 ?5. 每天檢查冰柜及雪糕柜溫度 TSO 宗旨：確保顧客對(duì) TSO每個(gè)油站留有良好的印象，以培養(yǎng)成為忠實(shí)顧客。而整潔衛(wèi)生的店面是最重要的。 清潔 TSO 拖地時(shí)需使用 “ 小心地滑 ” 提示牌 清潔要求 清潔人員必須帶手套工作； 清潔劑、去垢劑必須和干凈的熱水混和使用；（工作人員要當(dāng)心，以防碰到皮膚或眼睛） 當(dāng)遇到潮濕的天氣、特殊活動(dòng)、維護(hù)保養(yǎng)、意外等狀況則需要更頻繁的清潔。 便利店商品陳列 TSO 34 ?零售就是細(xì)節(jié) ! ?我們一定會(huì)做得更好
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