超市便利店士多店進(jìn)出商品貨以及銷售管理-資料下載頁(yè)
2025-07-30 07:09本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】1）民營(yíng)超市單品管理方面沒有系統(tǒng)有效的管理手段和方法；2)商品分類表老化，延循陳舊的分類表；3）商品引進(jìn)和淘汰隨意，沒有計(jì)劃性，商品結(jié)構(gòu)不合理；4）訂單隨意，準(zhǔn)確性較差；5）商品庫(kù)存金額高、周轉(zhuǎn)慢；7）門店數(shù)據(jù)不及時(shí)傳送總部，導(dǎo)致總部對(duì)門店的監(jiān)管不力；8)電腦里垃圾數(shù)據(jù)較多，沒有及時(shí)有效清理；9）商品信息管理能力和數(shù)據(jù)分析能力弱；10）滯銷商品數(shù)量多，占正常商品品項(xiàng)數(shù)比例較高；11)一品多貨號(hào)現(xiàn)象嚴(yán)重，一個(gè)貨號(hào)多個(gè)條碼現(xiàn)象嚴(yán)重；需要系統(tǒng)的、長(zhǎng)期的、持續(xù)管理；滿足顧客需求的商品組合；商品的規(guī)范陳列；沒有根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行有效的調(diào)整；其它的都是此大類下的延伸產(chǎn)品。根據(jù)門店商圈調(diào)查和門店大小確定門店定位；品在未來較高的銷售份額；議表”，所有新商品資料統(tǒng)一由總部采購(gòu)錄入；期，即試銷期間不結(jié)算貨款；所選商品的價(jià)格過高會(huì)導(dǎo)致脫離主。流市場(chǎng)，從而失去競(jìng)爭(zhēng)力。費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)行為的差異的影響；
【正文】 %） 差異（ %） 差異品項(xiàng)數(shù) 指標(biāo)（ %） 實(shí)際（ %） 差異（ %） 差異品項(xiàng)數(shù) 蔬果 肉組 水產(chǎn) 熟食 日配 生鮮 酒氺 休閑食品 糧油 沖調(diào) 日化 食品 文化文體 家居用品 大小家電 家紡 服飾 百貨 全店 超市 168網(wǎng) 商品淘汰 (1)新商品引進(jìn)后三個(gè)月為評(píng)估期，其銷售數(shù)量 或金額未達(dá)三個(gè)月的預(yù)估量者。 (2)每季一次評(píng)估，該季銷售排行榜排名在最后 10％者，進(jìn)行淘汰評(píng)估。 (3)品質(zhì)時(shí)常遭顧客抱怨的商品。 (4)供貨來源不穩(wěn)者。 超市 168網(wǎng) 商品淘汰 (1)每月中旬采購(gòu)人員將前一個(gè)月的銷售資料列出。 (2)分析銷售狀況，列出未達(dá)銷售標(biāo)準(zhǔn)的商品品質(zhì)。 (3)簽請(qǐng)下架核準(zhǔn)。 (4)辦理退貨或店內(nèi)廉價(jià)處分。 超市 168網(wǎng) 滯銷商品管理： ? 每月 1號(hào)信息部門提供滯銷商品報(bào)表； ? 采購(gòu) 5號(hào)確認(rèn)可退貨以及不可退貨部分； ? 每月 7日將可退的商品明細(xì)反饋到門店，每月 10日前將不可退商品的處理方案下發(fā)到各門店 ? 可退貨商品由店面一周內(nèi)撤下排面陳列， 30天內(nèi)完成退貨工作； ? 不可退貨商品由采購(gòu)確認(rèn)清倉(cāng)力度， 60天內(nèi)完成清貨工作。 超市 168網(wǎng) 商品銷售排名表 排名 貨號(hào) 名稱 銷售額（元） 毛利額（元）現(xiàn)庫(kù)存量（零售單位）說明店鋪商品月銷售排名（同分類銷售后10%商品）店鋪代碼/名稱： 填表人： 日期：商品分類：注：此表由系統(tǒng)每月5日前 自動(dòng)生成超市 168網(wǎng) 連續(xù) 4周無銷售商品清單 現(xiàn)庫(kù)存量 現(xiàn)庫(kù)存額（零售單位） （按成本計(jì)）注明供應(yīng)商 貨號(hào) 名稱 成本（元）店鋪4周無銷售商品清單 （此表由系統(tǒng)生成）店鋪代碼/名稱： 填表人： 日期：注：此表由店鋪每月30日提供。超市 168網(wǎng) 單店售賣商品淘汰申請(qǐng)表 供應(yīng)商 貨號(hào) 名稱上月銷量（零售單位）現(xiàn)庫(kù)存（零售單位）淘汰原因財(cái)務(wù)部核準(zhǔn)供應(yīng)商貨款采購(gòu)部審批注：此表由店鋪每月5日向采購(gòu)部提出申請(qǐng)，采購(gòu)部在10日前簽復(fù)；單店售賣商品淘汰申請(qǐng) （此表由人工填報(bào)）店鋪代碼/名稱： 填表人： 日期：超市 168網(wǎng) 商品的規(guī)范陳列 超市 168網(wǎng) 作好商品陳列，讓商品自己說話 ? 做好賣場(chǎng)布局，動(dòng)線流暢 ? 港灣式的貨架布局和端架、地堆的配合可以很好吸引顧客進(jìn)入通道 ? 突出重點(diǎn)商品、敏感商品、民生必需品和季節(jié)性商品 ? 按照銷售、毛利貢獻(xiàn)率執(zhí)行貨架 公平原則陳列 ? 每條通道有促銷商品吸引顧客進(jìn)入通道 ? 要有 POP和小標(biāo)識(shí)作為輔助工具 超市 168網(wǎng) 商品陳列的基本原則 超市 168網(wǎng) ? 先進(jìn)先出的原則 生產(chǎn)日期在先的商品擺放 在銷售前端、防止商品損耗 ? 貨簽對(duì)應(yīng)的原則 商品與價(jià)格簽一一對(duì)應(yīng) ， 價(jià)簽擺在商品的左下角 ， 價(jià)格簽包括 POP、 價(jià)格立牌 、 貼簽等標(biāo)明商品價(jià)格或性能的標(biāo)識(shí) 。 超市 168網(wǎng) ? 黃金位陳列的原則 貨架離地約 120160CM的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的特價(jià)商品 ? 配色協(xié)調(diào)的原則 相臨商品之間顏色 、 形狀 、 大小反差不應(yīng)過大；縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大 。 一般由暖至冷色調(diào)過度 （ 冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧 ） 超市 168網(wǎng) ? 陳列量與銷售量及采購(gòu)量 相協(xié)調(diào)的原則 確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢(shì) ， 減少替代性商品對(duì)主力商品的影響 。 超市 168網(wǎng) ? 分類陳列的原則 一般按用途、性能、顏色、品牌、 大小對(duì)商品進(jìn)行分類組合 ? 縱向陳列的原則 當(dāng)該類商品品種數(shù)超過 4種時(shí)，商品陳列時(shí)應(yīng)由上至下縱向擺放 ? 關(guān)聯(lián)陳列的原則 按使用目的 、 用途 、 賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系 ， 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用 。 超市 168網(wǎng) 討論餅干糕點(diǎn)和陶瓷碗盤的陳列原則 超市 168網(wǎng) 陳列有哪些問題？？？ 超市 168網(wǎng) 暢銷商品管理
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