【總結】各類食物的營養(yǎng)價值v食品：指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經特殊加工制作的食物和食品的原料，食品往往指經加工制作后的具體食物。v食品品質（或食品質量）：指食品的食用性能及特征符合有關標準的規(guī)定和滿足消費要求的程度。v?°食品的食用性能?&#
2025-06-25 15:09
【總結】海帶的營養(yǎng)價值高，中醫(yī)認為，常吃海帶能祛病強身。下面給大家介紹幾種海帶食療菜譜：海帶綠豆湯海帶綠豆湯活血化淤，軟堅消痰。取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調味即成。每日食用1次，連續(xù)食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反復發(fā)作者。海帶綠豆粥海帶綠豆粥清熱解毒，
2025-06-26 05:58
【總結】淺析水牛奶的營養(yǎng)價值摘要：近年來，水牛奶漸漸進入消費市場，一些商家對水牛奶的高調宣傳和消費者對水牛奶的了解的片面性造成了民眾對水牛奶營養(yǎng)的認識和了解有偏差和誤解。本文將水牛奶的營養(yǎng)成分含量與荷斯坦牛奶（即普通牛奶）和人類母乳的營養(yǎng)成分含量進行比較,以科學的數(shù)據(jù)闡述了水牛奶的營養(yǎng)價值。關鍵詞：水牛奶，營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值Analysisthenutrientvalueo
2025-06-28 16:01
【總結】蔬菜、水果的營養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學問常見蔬菜的營養(yǎng)和保健功能吃水果的學問常見水果的營養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點內容：?（一）碳水化合物：?蔬菜中含量較低，僅為2—6%，幾乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纖維；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鮮果含量在多在1
2025-02-10 22:13
2025-02-21 09:42
【總結】?可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風感冒、咽喉疼痛等。炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。薄荷大片的薄荷開花的薄荷?薄荷適合人群：?1、頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。?2、孕婦勿過量食用；陰虛發(fā)熱、血虛眩暈
2025-11-29 12:35
【總結】常見食物的營養(yǎng)價值食物的分類：?1、按食物的來源分：?(1)動物性食物?(2)植物性食物?(3)以動植物食物為原料制取的各種精純食品和制品?2、按顏色分類?白色食物：如米、面等?綠色食物：如蔬菜、水果等?紅色食物：各種肉類?黃色食物：如豆類、薯類等?黑色食物
2025-01-18 17:39
【總結】各種魚的營養(yǎng)價值草魚：草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊水庫，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。
2025-07-23 01:49
【總結】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?食品的營養(yǎng)價值(nutritionalvalue)是指某種食品所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體需要的程度。取決于營養(yǎng)素的種類、數(shù)量、相互比例及消化吸收率。Nutritionvalueisdegree
2025-04-29 12:22
【總結】第十一章營養(yǎng)需要及飼料營養(yǎng)價值評定法()評定的方法：鼠試驗、不同動物試驗。飼料分析、糞便成分分析、尿成分分析、組織血液分析。全收糞法、指示劑法、尼龍袋法、離體法。N平衡、N、C平衡、能量平
2025-08-16 02:29
【總結】火龍果的營養(yǎng)價值火龍果，本名青龍果、紅龍果。?原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。?火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。?火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。?她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞
2025-01-16 05:50
【總結】魚類的營養(yǎng)價值動物性食品的營養(yǎng)價值?蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足；?肉類中的鐵是血紅素鐵，易被機體吸收利用；?魚類特別是海產魚所含的不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用；?動物肝臟含維生素Ａ極為豐富，還富含維生素Ｂ12、葉酸
2025-05-05 07:39
【總結】肉類的營養(yǎng)價值 第一頁，共二十七頁。 肝臟： 在烹調加熱時，為了保持細胞內水分使成菜后質柔嫩，往往經上漿后，采用爆炒、 汆煮等快速加熱方式成菜。如白油肝片、軟炸豬肝、竹蓀肝膏湯、熘肝尖等都是有...
2025-09-24 22:15
【總結】丁玉松醫(yī)學院預防醫(yī)學系各類食物營養(yǎng)價值?第一節(jié)概述?第二節(jié)植物性食物?第三節(jié)動物性食物內容提要食物的分類人類依靠攝人食物以獲得生命活動所需的各種營養(yǎng)素和能量,人類攝取的食物種類繁多，按其來源和性質大致可以分為三類：?動物性食物：
2025-02-15 15:05
【總結】第二節(jié)各類食物的營養(yǎng)價值及其主要衛(wèi)生問題一、概述：食品是人類獲得能量和各種營養(yǎng)素的基本來源，是人類賴于生存、繁衍的物質基礎。食品按其性質和來源可分為三類：1）動物性食品：肉、魚貝、奶、蛋2）植物性食品：谷類、薯類,豆類,蔬菜、水果3）各類食品的制品（加
2025-01-08 07:18
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