【導讀】了變化，人們不僅要吃到西瓜，而且要吃得安全放心。西瓜生產出現了顯著的變化，果型從大果。大、中、小棚多種方式；產品銷售由依靠產量到依靠品質品牌。為此，我們廣大農業(yè)科技工作者。得了豐富的新成果。大棚西瓜是吸收現代設施園藝生產技術，采用塑料大棚栽培促進西瓜提早上市或延緩上市，從而獲得較高的經濟效益，該西瓜果型一般較小，發(fā)育正常的果實單瓜重在千克之間。棚西瓜效益較高，一般比露地西瓜高出幾倍甚至數十倍。大棚西瓜果型小巧美觀，早熟上市、皮?？氏詈宛佡浿哑罚钍軓V大消費者歡迎。大棚西瓜生長發(fā)育與普通西瓜有所不同，在栽培技術也有其特點。為此，筆者根據近幾年來。鑒于筆者水平有限，疏漏與不當之處在所難免，獻請專家、讀者批評指正。南中牟縣等地區(qū)發(fā)展迅速，規(guī)模逐年擴大，近年來，江蘇東臺市每年栽培面積達萬公頃。大棚西瓜經濟效益十分顯著，據調查，江蘇東臺沿海一帶大棚西瓜每667米2產量可達。短，一般一周左右，

　　

【正文】 ，千粒重 45 克。 ⑸ 申蜜 948。上海市農業(yè)科學院動植物引種中心育成。早熟品種，植株長勢較強，耐低溫弱光性好，座果率高，適合華東地區(qū)早熟塑料大棚、中棚覆蓋及露地栽培。果皮翠綠色覆墨綠中寬條紋，果形秀美、整齊，果實高圓球形，果皮薄而較耐貯運；果肉濃粉紅色，肉質極其細嫩松脆、多汁爽口，中心折光糖含量 12%13%，風味高雅，品質極佳。平均單瓜重 4 千克左右。 ⑹ 豐抗 1 號。合肥豐樂種業(yè)股份有限公司育成。中熟品種，全生育期 98 天左右，果實生育天數 3233 天。植株生長勢強健，分枝習性好，易坐果，第一雌花一般生在主蔓的第 68 節(jié)上，以后每隔 6 節(jié)左右出現一朵雌花。果實圓球形，淡綠色果皮覆蓋墨綠窄齒條，果皮厚度 1 厘米左右、硬度中等，耐貯運性中等；果肉紅色，肉質較細脆，纖維含量少，口感較好，中心折光糖含量 %%，邊緣糖度 %左右，品質較好。平均單果重 68 千克。每 667 平方米產量約 20 3000 千克，較適合于塑料大棚、溫室作早熟栽培和露地地膜覆蓋栽培。 ⑺ 金鐘冠龍。臺灣省農友種苗公司育成。全生育期 105 天左右，果實生育天數 38 天左右。主蔓上第 67 節(jié)出現第一雌花，以后每隔 45 節(jié)出現一 朵雌花。植株生長勢中等，易坐果，豐產性好，適應性強。果實橢圓形；瓜皮淺綠色，上有 1618 條草綠色條帶，果皮厚度 厘米左右、堅韌，耐貯運；瓜瓤紅色，肉質松沙，中心折光糖含量 10%以上。種子小，黃褐色，千粒重 36克左右。單瓜重平均 千克，最大可達 6 千克。每 667 平方米產量 3000 千克以上。該品種適宜于育苗移栽、地膜覆蓋栽培，每 667 平方米栽植密度 800900 株，雙蔓整枝，及時追肥澆水。 ⑻ 浙蜜 1 號。浙江農業(yè)大學園藝系與杭州市果樹研究所合作育成。中熟品種，全生育期100105 天，果實生育天數 38 天左右。第一雌花在主蔓第 79 節(jié)上，以后每隔 57 節(jié)再現雌花；植株生長勢強，耐濕，抗病，易坐果。果實圓形，商品性好，果形指數 ，果皮墨綠色，帶深色暗條帶，果皮厚約 1 厘米，皮堅硬，耐貯運；瓜瓤玫瑰紅色，肉質細密，味甜，中心折光糖含量 11%以上，不空心，必須充分成熟時采收才能確保品質。平均單瓜重 5 千克以上，產量高。種子淺褐色，千粒重 45 克左右。 ⑼ 鄭雜 5 號。中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所育成。早熟品種，植株長勢中等，全生育期8590 天，果實生育天 數 2830 天。主蔓第 56 節(jié)上著生第一雌花，以后每隔 67 節(jié)又出現雌花，易坐果。果實橢圓形，果皮淺綠色，上有墨綠色寬條帶；果皮較薄，厚約 1 厘米，耐貯運性稍差；果肉紅色，肉質脆沙，中心折光糖含量 10%，最高達 %，邊緣糖度 6%7%；單瓜重平均 千克，最大可達 6 千克。種子大小中等，黃白色，上有黑嘴黑邊，千粒重 62 克。 ⑽ 新澄。廣東省白沙良種場育成。中熟品種，全生育期 100 天，果實生育天數 3234 天。主蔓第 89 節(jié)上著生第一雌花，以后每隔 56 節(jié)又出現雌花。果實短橢 圓形，果皮綠色，上有網狀花紋，皮厚 厘米，堅韌而貯運；果肉紅色，肉質細脆，汁多，中心折光糖含量 %，最高達 %，邊緣糖度 7%，可食率 60%。單瓜重 56 千克，最大可達 10 千克。種子中等偏小，褐色麻紋，千粒重 45 克。 ⑾ 抗病蘇蜜。江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所育成。中熟品種，植物長勢強，全生育期 8590天，果實生育天數 3032 天。高抗枯萎病，兼抗炭疽病，耐重茬，長勢穩(wěn)健，雌花出現早，易坐果。果實橢圓形，果形指數 ，果皮墨綠色，皮薄，紅瓤，肉質細，中心折光 糖含量 %%。單瓜重 45 千克，最大可達 10 千克，一般每 667 平方米產量 30004000千克。 ⑿ 新特鳳。臺灣長生種子有限公司育成。早熟品種。低溫弱光下雌花出現早，花蕾大，著生和坐果性好，坐果后 26 天成熟，植株生長勢強，適合保護地促成栽培。果形整齊；果皮淡綠色，覆有青綠色條虎斑紋，果皮??；果肉黃色，肉質細嫩無渣，中心折光糖含量 12%，糖度梯度小，品味極佳。單瓜重 千克，產量高。 ⒀ 寶冠。臺灣省農友種苗公司育成。早熟種。 全生育期 7080 天，對白粉病、炭疽病、病毒病（ MWV2）的耐病性較強，易坐果。果皮金黃色，外觀獨特艷麗，果實高圓形，大小整齊，單株可結多果，紅瓤，中心折光糖含量 12%，汁多味甜，纖維較多，皮薄而韌，較耐運輸。在開花或果實膨大期內，遇到雨水多、日照不足或植物生長弱時，果面易發(fā)生綠斑，影響商品外觀。平均單瓜重 千克。 21 ⒁ 紅佳。日本龍井公司育成。中熟品種。株型、長勢中等，花粉量和雌花著生性好，坐果穩(wěn)定。果實整齊，果實高球形、圓整；果皮深綠，溝帶粗條紋；果肉粉紅、色澤均勻 ，肉質細潔、嫩、脆、爽口，中心折光糖含量 13%左右，糖度梯度小，味鮮甜。單瓜重 78 千克。授粉后 3540天成熟， 7 月份收獲。適宜于溫室和塑料小環(huán)棚栽培。 ⒂ 湘西瓜 13 號。系隆平高科湘園瓜果種苗分公司選育的西瓜新品種。該品種植株開花至果實成熟 2830 天，全生育期 8095 天。單株坐果 2 個。果實近圓形，果皮金黃色，單果重 35千克，皮薄但較耐貯運。果肉紅色、松脆，汁多味甜，風味佳，可溶性固形物含量 %。 ⒃ 金美人。系濟南魯青園藝所從臺灣農 友種苗公司引進的黃皮西瓜新品種。該品種生育強健，抗病性強。結果成熟早，植株開花至果實成熟 2325 天。結果力強，每株留果 23 個，單果重 3 千克。果實長橢圓形，果皮金黃色，帶據齒狀條紋，果肉鮮紅，肉質細爽多汁，皮薄而硬，耐運，可溶性固形物含量 12%13%。 ⒄ 綠寶金甜。系合肥綠寶種苗有限責任公司育成的黃瓤西瓜新品種。較早熟，植株開花至果實成熟 26 天，單果重 34 千克。果實短橢圓形，花皮，果面綠色，有深綠色清晰條紋。果肉橙黃色，瓤質細嫩，口感好，入口即化，可溶性固形物含量 12%。生長勢中等，易坐果，易栽培，種子小而少。 ⒅ 綠寶超甜。系合肥綠寶種苗有限公司育成的黃瓤西瓜新品種。植株開花至果實成熟 3234天，單果重 810 千克。果皮綠色有深綠色清晰條紋，果肉黃色?？共。S產，耐貯運。 無籽西瓜 ⑴ 深新 1 號。新疆農業(yè)科學院園藝研究所育成。中早熟種，果實生育天數 45 天左右，易坐果，坐果節(jié)位一致，單瓜整齊，果實圓形或高圓形，綠色花道；瓜瓤紅色，肉質細松，味甜多汁，中心折光糖含量 %，邊緣糖度 10%。平均單瓜重 3 千克 以上，高者達 6 千克。每 667平方米產量 4000 千克以上，耐貯運。 ⑵ 黑蜜二號。中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所育成。中晚熟品種，全生育期 100110 天，果實生育天數 3640 天。植株生長勢旺，抗病性強（抗碳疽?。~片肥大，莖蔓粗壯不易早衰，若加強肥水管理，可結第二次瓜；第一朵雌花出現在主蔓第 1315 節(jié)以上，以后每隔 56 節(jié)位再現雌花。果實圓球形，外形整齊，果皮墨綠色覆隱條帶，瓜皮堅韌，皮厚 12 厘米，耐貯運；瓜瓤紅色，質脆、汁多、味甜、口感好，中心折光糖含量 11%以上。單瓜重 57 千克。 ⑶ 黑蜜 5 號。系中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所選育的無籽西瓜新品種。植株開花至果實成熟 3336 天，全生育期 100110 天。植株長勢中等，抗逆性強，可多次結果。果實圓球形，墨綠色果皮上覆蓋有暗寬條帶；果肉大紅，纖維少，汁多味甜，質脆爽口，可溶性固形物含量 11%左右，中邊梯度小；無籽性好，白色秕籽少而小，無著色籽，皮薄，但較耐貯運。平均單果重68 千克。 ⑷ 洞庭 1 號。系湖南省岳陽市農業(yè)科學研究所選育的無籽西瓜品種。該品種中熟，全生育期 105 天左右，植株開花至果實成熟 3234 天。植株生長旺盛，耐濕熱，抗病性強，適應性廣，尤其適于長江以南地區(qū)種植。坐果整齊，單果重 57 千克。果肉鮮紅，肉質細嫩爽口，纖維少，白秕籽極少而小，可溶性固形物含量 12%左右，風味佳。皮薄而堅韌，耐貯運。 22 ⑸ 廣西 3 號。系廣西農業(yè)科學院園藝研究所西甜瓜研究室育成的無籽西瓜品種。該品種較早熟，植物開花至果實成熟 2830 天，全生育期 90100 天?？鼓嫘詮姡^耐弱光低溫，耐濕耐熱性強，坐果容易，適應性廣。果實高圓形，果皮綠色覆有清晰的深綠色寬條 帶花紋 1618 條，果肉深紅，肉質細密，爽脆清甜，中心可溶性固形物含量 12%，白秕籽稀而少，品質佳。單果重68 千克。 ⑹ 紅輝無籽。系珠海經濟特區(qū)太陽現代農業(yè)有限公司培育的無籽西瓜品種。該品種早熟，植株開花至果實成熟 2630 天，坐果力強，可多次結果。果實圓形，果皮綠色覆有深綠色窄條帶，皮色美觀。果肉紅色，肉質細脆，可溶性固形物含量 11%12%。皮薄，但較耐貯運。 ⑺ 暑寶。系北京北農西甜瓜育種中心培育的無籽西瓜新品種。該品種長勢穩(wěn)健，抗病性強，易 坐果，植株開花至果實成熟 3234 天。果實圓形，果皮墨綠色有暗綠色條紋。果肉紅色，肉質細嫩，口感好，可溶性固形物含量 12%。平均單果重 710 千克。 四、育苗技術 ㈠ 育苗方式 工廠化育苗 工廠化育苗又叫穴盤育苗或快速育苗。是運用一定的設備條件，人為控制催芽出苗、幼苗綠化等育苗中各階段的環(huán)境條件，在較短的時間內培育出大批量、高質量的適齡壯苗的一種育苗方法。工廠化育苗具有以下特點。 第一、縮短苗齡，提高秧苗素質。由于工廠化育苗具有控溫設備，可根據幼苗各階段的不同需要調節(jié)到最適 溫度，滿足幼苗期對積溫的要求，使育苗時間大大縮短，一般比其他育苗形式縮短 710 天，而且秧苗生長環(huán)境優(yōu)越，使幼苗根系發(fā)達、苗莖粗壯，干物質積累多。所以，瓜苗的素質較高，移栽到田間后，表現為緩苗快，幼苗生長茁壯，開花結果早，有利于西瓜早熟豐產。 第二、省工省種、降低成本。采用工廠化育苗有利于集中育苗、集中管理，大大節(jié)約了人力和物力，節(jié)省用工一半以上。由于工廠化育苗的條件較好，種子出芽率和成苗率均較高，出苗快而整齊，一般每缽（穴）播 1 粒有芽種子即可，所以可比其他育苗方法節(jié)約用種 50%以上。對無籽西瓜和其他價格比 較昂貴的種子采用工廠化育苗，可大大降低生產成本。 第三、適于集約化經營。對于大棚西瓜、雙膜覆蓋西瓜等大面積早熟西瓜生產區(qū)，通過工廠化育苗可以建立育苗專業(yè)化服務組織，在為瓜農提供服務的同時，也能取得良好的經濟效益。 （ 1） 工廠化育苗的設施 根據育苗流程的要求和作業(yè)性質，可將育苗設施分為基質處理車間、填盤裝缽及播種車間、催芽室、綠化及幼苗培育設施和嫁接車間等。 基質處理車間。主要用于基質存放消毒，要求車間寬敞明亮，不但能存放一定量的基質，還要容納基質混合攪拌機、消毒機，并留有作業(yè)空間?；|存放可搭天棚， 周圍既能通風，又利于搬運，基質還不會受雨淋。另外，基質處理車間內消毒后的基質要與未消毒的基質分開存 23 放，以保證不再被污染。 填盤裝缽及播種車間。該車間一般靠近催芽室或育苗場所建造，至少需要 15 米 8 米的作業(yè)面積，需要存放基質混合攪拌機、裝盤裝缽機及精量播種系統(tǒng)。 催芽室。催芽室是為了促進種子萌發(fā)出土的設備，是工廠化育苗必不可少的設備之一。也可自行設計建造。催芽室應緊靠育苗設施，北方寒冷地區(qū)一般建在育苗用的溫室或大棚內。催芽室的大小依育苗數量而定，要求每次播種的育苗盤應該同時放進催芽室中。育苗量較少 時，可在育苗溫室或大棚內用鋼筋做骨架，另雙層塑料薄膜密封，隔成小房子狀，內設加溫控溫裝置。要求在寒冷的 2 月份，白天室溫能夠保持在 30℃左右，夜間不低于 1820℃?？捎眉訙乜照{或空氣電熱加溫線。用空氣電熱線加溫時，布線線距應大于 2 厘米以上，離開墻壁 510 厘米，用線功率為每立方米 100110 瓦。另外，催芽室內可設育苗盤架，放置 23 層育苗盤，以節(jié)省能源和使用面積。同時，催芽室中還應配備水源，當苗盤缺水時及時噴水，以保持 85%以上的空氣濕度。 綠化、馴化及幼苗培育設施。是工廠化育苗的中心設施，要求 有良好的保溫、透光、通風等條件。根據各地財力情況，經濟實力強的，最好建造現代化的連棟溫室，配有自動控溫、控光、控濕系統(tǒng)，育苗效果很好。目前，國內應用較多的主要有以色列連棟育苗溫室、荷蘭連棟育苗溫室等，也可自行設計建造。按每年早春育二批西瓜苗計，設計育苗能力 200 萬株，需連棟溫室面積 2020 平方米；經濟實力較差的，可采用結構和性能較好的日光溫室，但要配備加溫或補溫設備，以防特殊低溫天氣的影響。 （ 2） 工廠化育苗的關鍵設備 工廠化育苗必需的關鍵設備主要有基質消毒機、基質攪拌機、育苗穴盤、自動精量播種系統(tǒng)、恒溫 催芽設備、育苗設施內肥水供給系統(tǒng)、二氧化碳增施機等。 電熱線溫床育苗 先挖掘寬 120 厘米，深 20 厘米，長度視育苗數而定的苗床，床底部要平整。地下水位高的地區(qū)，可先鋪一層薄膜，防止地下水上升影響土溫，其上鋪 1012 厘米的木屑、礱糠、干草灰作為隔熱層。上面再鋪 34 厘米的細土，踏實，然后布線（圖 21）。電熱線的功率是額定的，如上海市農業(yè)科學院農業(yè)機械研究所的 DV 系列，長 60 米，其功率為 600 瓦；長 100 米，其功率為800 瓦；長 120 米，其功率為 1000 瓦。每平方米苗床需用多大的功率，取決于當地的氣候條件及育苗季節(jié)，北方一般需 80120 瓦，南方需 5070 瓦。功率過小，往往達不到所需的溫度；功率過大，則不能充分發(fā)揮效率，而且增加耗電量。 布線間距根據每平