酶第一,二節(jié)ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 20:14本頁面
【正文】 生理意義 P54. 四、同工酶 ? 指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，而酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶，互稱為 “ 同工酶 ” 。是長期進(jìn)化過程中基因分化的產(chǎn)物 ? 同工酶存在于 同一種屬 或 同一個(gè)體 的不同組織或同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，由不同基因編碼，或由同一基因轉(zhuǎn)錄生成的不同 mRNA所翻譯的不同多肽鏈組成的蛋白質(zhì)。 乳酸脫氫酶的同工酶 ? 乳酸脫氫酶催化的反應(yīng) NAD+ NADH+H+ 乳酸脫氫酶 COOH CHOH CH3 乳酸 COOH C=O CH3 丙酮酸 【 無 O2】 2ATP 葡萄糖 【 O2】 15ATP CO2 + H2O H H H H LDH1 (H4) H H H M LDH2 (H3M) H H M M LDH3 (H2M2) H M M M LDH4 (HM3) M M M M LDH5 (M4) *生理及臨床意義 在代謝調(diào)節(jié)上起著重要的作用； 用于解釋發(fā)育過程中階段特有的代謝特征； 同工酶譜 的改變有助于對(duì)疾病的診斷； 同工酶可以作為遺傳標(biāo)志，用于遺傳分析研究。 心肌梗死和肝病病人血清 LDH同工酶譜的變化 1 酶活性 心肌梗死酶譜 正常酶譜 肝病酶譜 2 3 4 5 小 結(jié) 1 酶的催化性質(zhì) 酶是生物催化劑，酶的催化特點(diǎn) (高效性、專一性、可調(diào)節(jié)、作用條件溫和 )。 結(jié)構(gòu)專一性：相對(duì)專一性和絕對(duì)專一性 。 立體異構(gòu)專一性；旋光異構(gòu)專一性、幾何異構(gòu)專一性。 酶的化學(xué)本質(zhì)： 酶是蛋白質(zhì)；酶可分為單純酶和結(jié)合酶兩大類，結(jié)合酶含有輔助因子 (輔酶、輔基 )；單體酶、寡聚酶和多酶復(fù)合體。 2 酶的分類：氧化 還原酶類；轉(zhuǎn)移酶類；水解酶類；裂合酶類；異構(gòu)酶類；合成酶類。 酶的命名：習(xí)慣命名法；系統(tǒng)命名法。 3 酶的作用機(jī)理 酶的催化作用與分子活化能 酶通過改變反應(yīng)途徑降低反應(yīng)活化能。 底物結(jié)合在酶的活性中心，活性中心還有催化部位，活性中心的結(jié)構(gòu)，酶的專一性機(jī)理，必需基團(tuán)對(duì)維持活性中心構(gòu)象有重要作用。 ：酶通過形成中間產(chǎn)物改變反應(yīng)途 誘導(dǎo)契合學(xué)說：酶反應(yīng)可逆的機(jī)理，活性中心的 酶原激活：酶活性中心的形成。 4 影響酶促反應(yīng)速度的因素 酶促反應(yīng)速度的測(cè)量：產(chǎn)物量與時(shí)間作圖。 酶活力的測(cè)定 酶活力與酶反應(yīng)速度；酶的活力單位；酶的比活力；酶的轉(zhuǎn)換數(shù) (Kat)。 酶濃度對(duì)酶作用的影響 底物濃度對(duì)酶作用的影響和米氏方程 米氏方程：假設(shè)的條件、方程式的推導(dǎo)以及 Km的意義和雙倒數(shù)作圖法。 pH對(duì)酶作用的影響：最適 pH， pH影響機(jī)理。 溫度對(duì)酶的作用的影響：最適溫度、機(jī)理。 激活劑對(duì)酶作用的影響 抑制劑對(duì)酶作用的影響
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