l-天冬酰胺酶的生產(chǎn)工藝-資料下載頁
2025-01-05 03:03本頁面
【正文】 56h） —— 一級種子培養(yǎng)液（ 27176。 C，種子培養(yǎng)， 24h） —— 二級種子培養(yǎng)液（ 27~26176。 C,發(fā)酵 ,7天） —— 發(fā)酵液。 （ 2） 球狀菌二級 發(fā)酵工藝流程 冷凍管（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 6~8天） —— 親米（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 8~10天） —— 生產(chǎn)米（ 28176。 C，孢子培養(yǎng)，56~60h） —— 種子培養(yǎng)液（ 26~2524176。 C，發(fā)酵， 7天） —— 發(fā)酵液。 三、青霉素發(fā)酵過程 ? 青霉素發(fā)酵時，青霉素生產(chǎn)菌在 合適的培養(yǎng)基、 PH、溫度和通氣攪拌 等發(fā)酵條件下進(jìn)行生長并合成青霉素。 ? 發(fā)酵開始前，有關(guān)設(shè)備和培養(yǎng)基（主要是碳源、氮源、前體和無機鹽等）必須先經(jīng)過 滅菌 ，后接入種子。 ? 在整個過程中，需要不斷通氣和攪拌，維持一定的罐溫和罐壓，在發(fā)酵過程中往往要加入 泡沫劑 ，假如酸堿控制發(fā)酵液的 PH，還需要間歇或連續(xù)的加入葡萄糖及銨鹽等化合物以補充 碳源及氮源 ，或補進(jìn)其他料液和前體等以促進(jìn)青霉素的生產(chǎn)。 青霉素發(fā)酵過程中的代謝變化分為 菌體生長、青霉素合成和菌體自溶 三個階段。 ? 菌體生長階段 ：發(fā)酵培養(yǎng)基接種后生產(chǎn)菌在合適的環(huán)境中經(jīng)過短時間的適應(yīng)，即開始發(fā)育、生長和繁殖，直至達(dá)到菌體的臨界濃度。 ? 青霉素合成階段 ：這個階段主要合成青霉素，青霉素的生產(chǎn)速率達(dá)到最大，并一直維持到青霉素合成能力衰退。在這個階段，菌體重量有所增加，但產(chǎn)生菌的呼吸強度一般無顯著變化。 ? 菌體自溶階段 ：這個階段菌體衰老，細(xì)胞開始自溶，合成青霉素能力衰退，青霉素生產(chǎn)速率下降，氨基氮增加， PH上升。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1