【導(dǎo)讀】便利店就是顧客即刻需求的商店，保險絲燒毀時能提供什么？水龍頭壞了能提供什么？散，加之24小時營業(yè)，功能難度大。其信息處理全部在POS機上完成。電腦技術(shù)的理解和應(yīng)用能力差。有極強的可操作性。的品種數(shù)在3000種左右?？沙^全店營業(yè)額的50％；并與顧客建立熱絡(luò)的互動關(guān)系。調(diào)查商品的周轉(zhuǎn)率；減少偷竊的防范；水平和經(jīng)營績效。根據(jù)日本對便利店經(jīng)營狀況的研究，180平方米為最佳。食品過度包裝等。人口的四分之一。性是不言而喻的。形商品，同時要解決商品的組合。消費量多；購買頻率高；

　　

【正文】 點菜系統(tǒng)（ EOS）的功能 點菜 EOS 門店商品自動補貨 信息 緊急點菜 日常點菜 由供應(yīng)商直接補貨 由配送中心配貨 門店自行點菜信息 物料點菜信息 門店的功能 （ 1）商品銷售功能：負責銷售商品及相 關(guān)的促銷活動。 （ 2）現(xiàn)場管理功能：負責銷售現(xiàn)場的商 品陳列和管理。 （ 3）庫存管理功能：賣場庫存商品的管 理。 （ 4）訂貨管理功能：根據(jù)銷售情況及時 訂貨。 （ 5）請貨功能功能：向配送中心要求配 送所需商品。 （ 6）市場調(diào)查功能：調(diào)查顧客的需要及 周邊的商業(yè)環(huán)境。 （ 7）顧客貨位功能：提供顧客需要的服 務(wù)。如提供送貨上門、商品退換、 操作示范及郵寄服務(wù)等。 門店管理系統(tǒng)的要求 （ 1）商品信息管理，支持 “ 一品多碼 ” ， 商品大小包裝管理。 （ 2）商品類別管理，支持多級編碼靈活 設(shè)置。 （ 3）供應(yīng)商信息管理。 （ 4）客戶信息管理，通過對客戶的會員 管理，更好地把握客戶需求信息。 （ 5）員工信息管理，支持模塊級及特殊 權(quán)限的劃分。 （ 6）操作日志管理。 （ 7）系統(tǒng)實時監(jiān)控。 （三）便利公司配送中心的功能 收貨管理功能 （ 1）根據(jù)訂單對供應(yīng)商送來的貨進行驗 收； （ 2）驗收由超市配送中心按自動補貨系 統(tǒng)送來的貨； 貨位管理功能：根據(jù)商品的分類情況、 保質(zhì)期、進貨順序等要求安排商品儲 位。 揀貨配貨管理功能：按照門店的自行 要貨、配送中心對其的自動補貨計劃 進行配貨；同時分拆零商品和整箱商 品進行揀貨，按門店別進行裝載籠車。 理貨復(fù)核管理功能：按門店別和路線 別進行商品分理、復(fù)核和歸樁。 配送管理：按路線別進行裝車、配送。 倉庫管理 （ 1）庫存商品管理 （ 2）打印入庫單、差異單 （ 3）庫存商品盤點（實時盤點與定時盤 點）和損溢處理及數(shù)據(jù)庫調(diào)整 （ 4）商品調(diào)撥處理 （ 5）商品有效期管理 （ 6）庫存時間分析、周轉(zhuǎn)率分析 （ 7）配送中心進銷調(diào)存報告 （四）便利公司總部信息系統(tǒng)功能 基礎(chǔ)資料管理 （ 1）單品資料維護 （ 2）供應(yīng)商資料管理 （ 3）促銷、調(diào)價功能 （ 4）商品分類管理 采購管理： （ 1）供銷合同管理 （ 2）登記商品的供銷合同（協(xié)議）管理 （ 3）提供和供應(yīng)商的銷售實績 （ 4）采購員業(yè)績分析管理 （ 5）促銷商品的管理 （ 6）自動補貨系統(tǒng) （ 7）商品的賣場陳列的貨架管理 （ 8）采購訂貨管理系統(tǒng)（訂單的編制、 審核、發(fā)送） （ 9）生鮮部門的特殊訂單的管理 （ 10）供應(yīng)商滯銷商品查詢 （ 11）供應(yīng)商貢獻度分析 （ 12）促銷合同和促銷商品的管理以及 對贈品的管理 （ 13）供應(yīng)商付款建議管理 （ 14）退貨商品的管理 銷售管理 （ 1）銷售實時監(jiān)控、統(tǒng)計 （ 2）歷史銷售記錄統(tǒng)計 （ 3）商品銷售歷史排行 （ 4）銷售時段分析 （ 5）銷售單品統(tǒng)計、部門銷售統(tǒng)計 （ 6）部門進、銷、存日報表 （ 7）人員銷售分析 （ 8）對生鮮商品的成本核算（包括加工 商品和自制商品）。 價格管理 （ 1）調(diào)價的處理及執(zhí)行功能，包括單品 調(diào)價、批量調(diào)價、分類調(diào)價及促銷 調(diào)價等； （ 2）采購價分析系統(tǒng) （ 3）實時單品促銷、商品統(tǒng)一折扣及分 類折扣； （ 4）標價簽、商品條形碼、標牌的格式 定義和輸出打印。 補貨、配送管理 （ 1）與超市配送中心的補貨信息管理 系統(tǒng) （ 2）與直送供應(yīng)商的補貨信息管理系 統(tǒng) 日結(jié)處理 自動處理總部和門店的商品、銷售 等數(shù)據(jù)的傳輸。 財務(wù)核算管理 （ 1）能自動將賣場數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入國家標準財 務(wù)軟件系統(tǒng)中； （ 2）采用進價核算方法，準確按不同進 項稅率核算成本； （ 3）提供每日按不同稅率統(tǒng)計的部門銷 售日報表； （ 4）提供完整的就收就付款的核算體系， 根據(jù)供銷合同中規(guī)定結(jié)算期和已對 帳記錄，提供就付款清； （ 5）對各種付款方式的計算機打印制單 管理，確認后直接記入系統(tǒng)，作為 已付款處理； （ 6）與供應(yīng)商的對帳單管理，通過現(xiàn)代 的通訊手段與供應(yīng)商進行對帳； （ 7）供應(yīng)商進項發(fā)票的管理； （ 8）月末結(jié)帳的時間可調(diào)性。 銷售信息自動收集和處理功能，分析統(tǒng)計決策功能等。 （ 1）跟蹤分析門店銷售業(yè)績 表系統(tǒng)，得到整個公司的各類數(shù)據(jù)、 組合信息，包括門店經(jīng)營銷售情況。 的日銷售狀況 。 、每天重要類別商品的銷 售額，以及銷售的動態(tài)趨勢，以及時調(diào) 整商品結(jié)構(gòu)。 ，銀行每天向便利公司總 部提供前一天各門店的交款金額，及時 掌握個門店的交款情況。 （ 2）從信息中尋找和發(fā)現(xiàn)便利店的經(jīng) 營規(guī)律 ，得到有助于如 何選擇 3000種商品或服務(wù)，如何真 正確定什么是“ 便利性商品”。 ，有助于貨架調(diào)整 和商品陳列、增加便利商品的思路。 ，比較節(jié)假日的 商品與平時的消費結(jié)構(gòu)的變化。 嚴格按數(shù)據(jù)標準進行管理 （ 1）對便利公司經(jīng)營的商品按周期進行排名，例如對全部商品排名，對 80－ 20商品進行排名，按大類（中類）排名，以用于淘汰滯銷商品引進新商品。 （ 2）利用信息反映出商品經(jīng)營成果，來 考核銷售額、考核毛利率、考核大 類商品銷售額、考核新品引進率、 考核商品的通道費、考核品牌商品 的銷售額。 （ 3）對銷售管理部考核商品的缺貨率、 商品的打單率、商品的庫存和商品 的周轉(zhuǎn)率。 讓信息系統(tǒng)支持管理和經(jīng)營范疇的 延伸 （ 1）與供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)，實施向社會的延 伸，實現(xiàn)信息社會共享。經(jīng)配送 中心的配送商品，基本上是統(tǒng)配 商品，采用自動補貨系統(tǒng)為倉庫 補貨。系統(tǒng)可按照固定周期或倉 庫的庫存，按自動生成訂貨單。 供應(yīng)商嚴格按訂貨單內(nèi)容送貨， 并附正式發(fā)票。 （ 2） POS機的多功能：門店的 POS機 不只是記錄銷售數(shù)據(jù)的設(shè)備，還 具有接收和陳列其他信息的功能。 例如，盤點功能、訂貨功能、公 告功能（商品部向門店發(fā)布每周 商品周報、每月向公布門店配貨 數(shù)以方便門店對帳）等等。 （ 3）革新直配商品的管理。直配商 品（如冷飲、茶葉蛋）約占總 商品的三分之一，這部分商品 應(yīng)由 POS機叫貨，實現(xiàn)直配商 品與統(tǒng)配商品都由公司統(tǒng)一管 理。 1系統(tǒng)管理 （ 1）數(shù)據(jù)庫管理工具 （ 2）系統(tǒng)結(jié)帳及數(shù)據(jù)備份 （ 3）系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定