品質(zhì)管理報(bào)告-資料下載頁
2025-10-02 20:36本頁面
【導(dǎo)讀】研究以亞都飯店為代表的商務(wù)飯店。分析亞都飯店並品質(zhì)改進(jìn)。飯店業(yè)與其他服務(wù)業(yè)不同處。亞都的歷史與現(xiàn)況。飯店商務(wù)中心設(shè)備是否一應(yīng)俱全？食物的烹飪是否清潔？顧客開口前，服務(wù)員先發(fā)現(xiàn)問題？服務(wù)員的建議或說明是否清楚詳盡？服務(wù)員對顧客隱私的尊重？顧客表達(dá)意見的管道？飯店為主要顧客建立個(gè)人資料？Gap1:管理者認(rèn)知與消費(fèi)者之間的差距。Gap2:品質(zhì)管理目標(biāo)與設(shè)定的差誤。Gap4:實(shí)際品質(zhì)與外部消費(fèi)者溝通上的差距
【正文】 圈 飯店房間內(nèi)部整齊美觀 ○ ◎ △ X 實(shí)體性 飯店地理位置佳 ◎ 顧客要求至受理的等待時(shí)間短 ○ ◎ 反應(yīng)力 員工服務(wù)速度快 ◎ ○ ○ 員工態(tài)度親切 ○ ◎ ○ 服務(wù)之收費(fèi)帳目清 楚正確 ○ ○ ◎ 餐 飲 私人盥洗用品衛(wèi)生乾淨(jìng) ○ ○ ◎ 保 證 性 保全及災(zāi)難防護(hù)措施穩(wěn)當(dāng) ○ △ ○ ◎ ○ ◎ 亞都飯店 SWOT分析 Strength : Weak : 再次住房率高 地點(diǎn)欠佳 良好組織架構(gòu)與管理 實(shí)體空間不大 形象與定位鮮明 國際組織認(rèn)同 Opportunity : Threaten: 商業(yè)旅客成長空間大 整體經(jīng)濟(jì)不景氣 連鎖飯店發(fā)展 飯店產(chǎn)業(yè)競爭激烈 BYE BYE ！！ 阿月 淙瀚 皓維 Skiky 志峰
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1