氨基酸工業(yè)代謝控制發(fā)酵-資料下載頁(yè)
2024-10-16 12:36本頁(yè)面
【正文】 中山清（日本） 42g/L 黃色短桿菌 Hse－ AECRCSIFps 51g/L (CSI:檸檬酸合成酶抑制； Fps：氟代丙酮酸敏感 ) 黃色短桿菌 AIII HseAECr 徐所維 5055g/L 鈍齒棒桿菌 pI32 HseAECr 陳琦 50g/L (5) 乳糖發(fā)酵短桿菌 Lys代謝控制發(fā)酵 Lys合成與調(diào)控機(jī)制基本同于谷氨酸棒桿菌、黃色短桿菌。 特殊調(diào)控：代謝互鎖調(diào)控機(jī)制 互鎖調(diào)節(jié)： Lys合成受其它氨基酸合成途徑產(chǎn)物反饋調(diào)節(jié) Lys生產(chǎn)菌種遺傳標(biāo)記和產(chǎn)量： Hse－ AECRLeu－ 110g/L （加 Hse，限量加 Leu，免除 Leu對(duì) DDP合成酶反饋?zhàn)瓒艋ユi調(diào)節(jié)） Hse－ AECRLeu－ αTARAla－ 110g/L （加 Hse、 Leu，限量加 Ala， αTA是 Leu結(jié)構(gòu)類似物） Asp Asp激酶 AspP Aspβ –半醛 Hse Met Thr Lys Ile DDP 協(xié)同反饋抑制 DDP還原酶 DDP合成酶 反饋抑制 Ala Leu 反饋?zhàn)瓒? 第六節(jié) 產(chǎn)氨基酸菌種的分離、檢測(cè)原理與方法 營(yíng)養(yǎng)缺陷型補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)法 影印接種 His產(chǎn)生菌 大量 UV照射 細(xì)胞死亡 鑒定生長(zhǎng)區(qū) 豐富細(xì)菌 培養(yǎng)基平板分離 產(chǎn)氨基酸培養(yǎng)基 基本培養(yǎng)基 E. coli His－ 混合上層培養(yǎng)基 鑒定菌： 可逆抑制測(cè)定法 β2噻吩丙氨酸（ 抑制劑 ） L苯丙氨酸（解除抑制劑） ＋ 培養(yǎng)基 枯草桿菌（指示菌） 生長(zhǎng) 不生長(zhǎng) 原理：指示菌在抑制劑存在條件下生長(zhǎng)，證明存在解除抑制劑；指示菌不生長(zhǎng)，證明不存在解除抑制劑。用氨基酸的結(jié)構(gòu)類似物作指示菌生長(zhǎng)抑制劑，通過(guò)指示菌是否生長(zhǎng)而判斷是否存在解除抑制劑氨基酸。 上層培養(yǎng)基 有指示菌 影印接種 有抑制劑 L丙氨酸產(chǎn)生菌 枯草桿菌生長(zhǎng)區(qū) 豐富細(xì)菌 培養(yǎng)基平板分離 產(chǎn)氨基酸培養(yǎng)基 枯草桿菌生長(zhǎng)區(qū)對(duì)應(yīng)菌落目的菌 可逆抑制測(cè)定方法： 根據(jù)特異性解除抑制劑對(duì)指示菌生長(zhǎng)抑制，讓指示菌生長(zhǎng)而檢測(cè)氨基酸的方法 適用于檢測(cè)氨基酸的可逆性抑制劑測(cè)定法 被檢測(cè)氨基酸 抑制劑 指示菌 Ala L氨基乙基磺酸 普通變形桿菌 Arg 高絲氨酸 B Asp β－羥基天冬氨酸 胚芽乳桿菌 ATCC 8014 Leu 2氨基 4甲基乙酸 ATCC 9723 Ser α－氨基絲氨酸 啤酒足球菌 ATCC 8042 總 結(jié) 氨基酸高產(chǎn)菌株代謝控制發(fā)酵基本規(guī)律 以合成途徑與代謝調(diào)控為理論依據(jù) 三類常用突變株 營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株 解除反饋調(diào)節(jié)突變株 膜透性突變株 生物素缺陷型、甘油缺陷型、油酸缺陷型、青霉素或 表面活性劑處理 思考題 ?控制代謝發(fā)酵的基本方法
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