【總結(jié)】片劑的制備必須具備三個(gè)條件:流動(dòng)性、壓縮成形性﹙可壓性﹚和潤(rùn)滑性。良好的流動(dòng)性可使物料順利地流入壓片機(jī)的模圈,避免片劑重量差異過大;良好的壓縮成形性可使物料壓縮成具有一定形狀的片劑;潤(rùn)滑性使片劑從沖模中順利推出。?片劑制備技術(shù)的分類:制粒壓片、粉末直接壓片?原輔料的流動(dòng)性、壓縮成形性和
2025-08-15 23:53
【總結(jié)】第二章餅干生產(chǎn)工藝餅干是以小麥粉、糖、油脂等為主要原料經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、輥軋、成形、烘烤等工序制成的方便食品?!?餅干的分類1按原料的配比分類粗餅干類韌性餅干類酥性餅干類甜酥性餅干類發(fā)酵餅干類2
2024-10-04 22:29
【總結(jié)】萘普生的生產(chǎn)工藝目錄?產(chǎn)品概述?藥理作用?生產(chǎn)工藝原理?已有合成路線?最佳合成路線?制備方法?參考文獻(xiàn)?小結(jié)萘普生簡(jiǎn)介為芳基丙酸類非甾體消炎鎮(zhèn)痛藥,具有明顯抑制前列腺素合成的作用。作用:具有較強(qiáng)的抗炎、抗風(fēng)濕、解熱鎮(zhèn)痛作用。性狀:白色或類白色結(jié)
2025-04-30 08:55
【總結(jié)】板材生產(chǎn)工藝流程廣西格洛伊家具有限公司LOGO板皮晾曬阻燃處理涂膠組丕修補(bǔ)板坯壓制熱壓定制鋸邊裁剪砂光成品LOGO板皮晾曬LOGO很榮幸能再次代表材料部發(fā)言阻燃處理LOGO壓力浸漬罐LOGO涂膠、組坯、修補(bǔ)LOGO板坯壓制LOGO熱壓定型LOGO熱壓
2025-08-05 08:50
【總結(jié)】酸奶的發(fā)酵主要內(nèi)容?酸奶的好處?酸奶的發(fā)酵(實(shí)驗(yàn)室與工業(yè)生產(chǎn))?酸奶的發(fā)展前景酸奶?一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)
2025-01-06 09:05
【總結(jié)】第6章食醋生產(chǎn)第一節(jié)概述一、食醋及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以糧食、果實(shí)、酒類等含有淀粉、糖類、酒精的物質(zhì)為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的一種酸性調(diào)味品。食醋不僅含有醋酸,而且還含有一定量的氨基酸、有機(jī)酸、糖等
2025-01-20 13:08
【總結(jié)】白酒生產(chǎn)工藝學(xué)第一節(jié)概述一、白酒及其種類白酒又名燒酒(因其被能點(diǎn)燃),它是以曲類、酒母等為糖化發(fā)酵劑,利用糧谷或代用料、經(jīng)蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。大曲酒定義:以大曲為糖化發(fā)酵劑、進(jìn)行
2025-02-21 09:57
【總結(jié)】第7章醬油生產(chǎn)第一節(jié)概述一、我國(guó)醬油工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀中國(guó)調(diào)味品發(fā)展基本分為三個(gè)階段第一階段:簡(jiǎn)單調(diào)味品——醬油、醋、醬,80~100度鮮度味精及天然香料。第二階段:高濃度及新穎調(diào)味品——酵母抽提物、動(dòng)植物抽提
2025-02-21 13:53
【總結(jié)】茶葉傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與清潔生產(chǎn)工藝的分析學(xué) 院: 資源與環(huán)境學(xué)院班 級(jí): 09?環(huán)境工程?1?班姓 名:學(xué) 號(hào):組 別: 環(huán)境?1?班第三組指導(dǎo)教師: 李 祝一、傳統(tǒng)方
2025-06-29 16:02
【總結(jié)】啤酒的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介文庫(kù)專用2啤酒生產(chǎn)工藝流程圖啤酒生產(chǎn)工藝流程圖主要內(nèi)容?啤酒的定義?啤酒的生產(chǎn)原料?啤酒的釀造工藝簡(jiǎn)介?麥芽的制備?麥汁的制備?發(fā)酵罐的清洗和滅菌?啤酒發(fā)酵?啤酒的澄清與裝罐?啤酒釀造遇到的幾個(gè)問題及解決方法二、啤酒的定
2025-05-02 06:40
【總結(jié)】第五章味精生產(chǎn)第一節(jié)概述一、味精及其生理作用1.味精的種類按谷氨酸的含量分類:99%、95%、90%、80%四種按外觀形狀分類:結(jié)晶味精、粉末味精
2024-12-08 08:14
【總結(jié)】第五章啤酒的生產(chǎn)工藝第一節(jié)啤酒的分類第二節(jié)啤酒發(fā)酵原料第三節(jié)麥芽制造一啤酒及啤酒工業(yè)啤酒的定義以大麥和水為主料,大米或其它谷物、酒花為輔料,經(jīng)制麥、糖化、酵母發(fā)酵釀造而成的一種含有CO2、低酒精度和多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料酒。第一節(jié)啤酒的分類1859年認(rèn)識(shí)了發(fā)酵的
2025-05-12 03:50
【總結(jié)】醬油的生產(chǎn)工藝第一節(jié)概述?一定義?醬油是以蛋白質(zhì)原料和淀粉原料為主經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的調(diào)味品。由于釀制過程中有多種微生物參與,經(jīng)過復(fù)雜的生化反應(yīng)和食品褐變作用,使醬油含有多種高級(jí)醇、酯、醛,酚和有機(jī)酸、谷氨酸等,形成醬油特有的香味、鮮味和色素,故醬油是一種色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味品。二醬油的發(fā)展歷史
2025-05-03 18:37
【總結(jié)】浮法玻璃生產(chǎn)工藝及設(shè)備李佳峰11009030511目錄
2025-04-30 01:51
【總結(jié)】味精的制作?一實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1掌握谷氨酸發(fā)酵的原理及發(fā)酵過程的控制和操作?2掌握培養(yǎng)基的配制和滅菌的基本技術(shù)、谷氨酸菌種制備及種子擴(kuò)大培養(yǎng)。?3了解用等電法從發(fā)酵液回收谷氨酸的方法。?4掌握由谷氨酸制備谷氨酸鈉的方法。二實(shí)驗(yàn)原理?味精,也稱味素,因味精起源于小麥,俗稱麩酸鈉、谷氨酸鈉(
2025-05-06 18:16