【總結(jié)】《培訓(xùn)手冊(cè)》目錄酒店概況酒店基本知識(shí)酒店意識(shí)服務(wù)心理行為規(guī)范安全消防常識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)電話接聽與服務(wù)培訓(xùn)管理規(guī)定酒店概況◆XXXX大酒店坐落于XX市開發(fā)區(qū),距市中心僅有三公里,距國(guó)際蔬菜博覽會(huì)展中心五公里的路程,距濟(jì)青高速公路僅15分鐘車程,206國(guó)道,309國(guó)道貫穿市區(qū),距火車站38公里,80分鐘的車程即達(dá)濟(jì)南,青島機(jī)場(chǎng),交通十分便利,成功實(shí)現(xiàn)了酒店業(yè)的
2025-04-14 05:45
【總結(jié)】一、酒店員工日常通用服務(wù)禮儀一、酒店員工日常通用服務(wù)禮儀二、酒店員工電話服務(wù)禮儀三、酒店行李員服務(wù)禮儀A、對(duì)客人熱情有禮B、正確操作電梯
2025-07-21 20:01
【總結(jié)】李蕭蕭的全部文總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項(xiàng)指標(biāo)。2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)格,
2024-11-12 15:45
【總結(jié)】廚房衛(wèi)生管理制度一、餐飲部經(jīng)理對(duì)本單位食品衛(wèi)生負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)整個(gè)后廚的食品衛(wèi)生管理,各操作間班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)本加工環(huán)節(jié)的食品安全衛(wèi)生,各崗位責(zé)任人負(fù)責(zé)本崗位和責(zé)任區(qū)的食品安全衛(wèi)生。做到分工負(fù)責(zé),層層把關(guān),共同做好廚房的衛(wèi)生工作。二、制定各崗位衛(wèi)生管理要求和崗位責(zé)任制,張貼在工作區(qū)內(nèi),食品加工人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求,認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任。三、所有食品加工人
2025-07-31 12:54
【總結(jié)】(一)廚房衛(wèi)生管理制度 1.個(gè)人衛(wèi)生: ?。?)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)?! 。?)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作?! 。?)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔?! 。?)嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油、工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。(5)女職工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩,男職工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須?! ?.環(huán)境衛(wèi)生: ?。?)保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角
2025-04-18 04:24
【總結(jié)】1.,除另有規(guī),除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會(huì))負(fù)責(zé)外,全體人員,4.,均須保持整潔,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、,至少須每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減7.8.9.10.11.12.(1)(2)(3)于發(fā)生此項(xiàng)有害物的最近處,按其性質(zhì)分別作凝結(jié)、沉淀、吸引或排除
2025-07-21 17:45
【總結(jié)】 第1頁(yè)共8頁(yè) 《酒店衛(wèi)生管理制度》 日順酒店衛(wèi)生管理制度 一、目的 為提高日順酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、 衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本制度。 二、內(nèi)容 1、衛(wèi)生管理包括...
2025-09-12 16:55
【總結(jié)】第一篇:酒店衛(wèi)生管理制度 酒店衛(wèi)生管理制度 為保證各酒店環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、食品衛(wèi)生達(dá)到公司和國(guó)家規(guī)定之標(biāo)準(zhǔn),特制定本制度。 一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理內(nèi)容 1、健康證(違反本條每次罰款30元): 所...
2025-10-06 13:12
【總結(jié)】酒店衛(wèi)生管理制度范文6篇 一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成: 組長(zhǎng):鄒靜 組員:馮忠茹 向彩霞 二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度(具體負(fù)責(zé):鄒靜) (一)從業(yè)人員健康管理 1、新上崗...
2025-10-16 02:28
【總結(jié)】第一篇:《酒店衛(wèi)生管理制度》 《酒店衛(wèi)生管理制度》 一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。 二、內(nèi)容 1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備...
2025-10-12 05:03
【總結(jié)】-------大酒店衛(wèi)生管理制度 一、目的為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。 二、內(nèi)容 (一)食品衛(wèi)生基本保障 1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、...
2024-11-03 07:35
【總結(jié)】第一篇:酒店衛(wèi)生管理制度 酒店衛(wèi)生管理制度 一、為保證各酒店環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、食品衛(wèi)生達(dá)到公司和國(guó)家規(guī)定之標(biāo)準(zhǔn),特制定本制度。 二、衛(wèi)生管理內(nèi)容 1、健康證(違反本條每次罰款30元): 所有人...
2025-10-12 13:15
【總結(jié)】紅太陽(yáng)粥城衛(wèi)生管理組織及管理制度一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成:組長(zhǎng):遠(yuǎn)小偉組員:趙秀珍姜娟二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度(一)從業(yè)人員健康管理1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育,并經(jīng)考核后才能上崗。2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次,并進(jìn)行
2024-12-15 19:51
【總結(jié)】酒店開業(yè)籌備管理第一節(jié)酒店籌備期各主要崗位工作內(nèi)容一、店長(zhǎng):1、至少提前四個(gè)月進(jìn)場(chǎng),并在進(jìn)場(chǎng)前掌握酒店的基本情況,包括酒店規(guī)模、地理位置等。2、詳細(xì)了解該酒店的結(jié)構(gòu)、功能布局,以及酒店可免費(fèi)使用的設(shè)施。3、了解及掌握籌建裝飾工程的總體計(jì)劃,各重要工程項(xiàng)目的工程進(jìn)度計(jì)劃、擬訂的完工驗(yàn)收日期、擬訂的開業(yè)日
2025-07-21 19:57
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校衛(wèi)生室管理制 學(xué)校衛(wèi)生室管理制 1、學(xué)校衛(wèi)生室應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)配齊應(yīng)有的衛(wèi)生器材和必備的藥品,以保證衛(wèi)生保健的需要。 2、各種醫(yī)療衛(wèi)生器材放置有序,妥善保管和使用衛(wèi)生器械和藥品,并...
2025-10-11 23:32