人力資源管理畢業(yè)論文論旅游飯店人力資源開(kāi)發(fā)-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】WTO后旅游飯店必須面對(duì)和急需解決的緊迫問(wèn)題。飯店業(yè)培訓(xùn)主要包括一般性技能培訓(xùn)（如廚師技能、特殊技能培訓(xùn)目的主要是提高員工與飯店相關(guān)的技能和素質(zhì)，為飯店。服務(wù)，最終使飯店受益，理應(yīng)由飯店來(lái)承擔(dān)。實(shí)際情況是飯店與員工雙方都缺乏。投資于特殊技能的激勵(lì)，最終造成了旅游飯店人力資源開(kāi)發(fā)投入不足。我國(guó)現(xiàn)狀是一、二類(lèi)師資不少，第三類(lèi)師資相對(duì)缺乏。員工發(fā)展道路，同時(shí)留住行業(yè)人才。管理進(jìn)行跟蹤調(diào)查。的現(xiàn)實(shí)針對(duì)性和未來(lái)預(yù)見(jiàn)性。另一方面就是加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有人員的培訓(xùn)。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)。顧客主導(dǎo)、競(jìng)爭(zhēng)激烈、變化快速的經(jīng)營(yíng)環(huán)境要求企業(yè)增強(qiáng)。屬感從而對(duì)企業(yè)更忠誠(chéng)。本企業(yè)發(fā)展的有用人才，從而保持企業(yè)活力,減少人力資源的流失。的主觀(guān)能動(dòng)性，高效率地完成飯店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)自己所應(yīng)承擔(dān)的工作；另一方面，構(gòu)建飯店員工績(jī)效考評(píng)體系，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲機(jī)制。明確員工對(duì)目標(biāo)任務(wù)的完成質(zhì)量和時(shí)間，既有定性考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)又有定量考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。
【正文】 員工，使員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生持久的歸屬感從而對(duì)企業(yè)更忠誠(chéng)。人力資源培訓(xùn)開(kāi)發(fā)逐漸成為企業(yè)普遍關(guān)注的問(wèn)題， “終身學(xué)習(xí) ”、 “學(xué)習(xí)型組織 ”的提法和概念都表明人力資源開(kāi)發(fā)已成為企業(yè)增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。 旅游飯店應(yīng)努力營(yíng)造有利于人才潛能發(fā)揮、競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展的機(jī)制，培養(yǎng)適應(yīng)本企 業(yè)發(fā)展的有用人才，從而保持企業(yè)活力 ,減少人力資源的流失。為此，企業(yè)要重視對(duì)員工的激勵(lì)措施。一方面，可實(shí)行目標(biāo)激勵(lì)，把員工個(gè)人發(fā)展和飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相結(jié)合，使員工認(rèn)識(shí)和理解自己的職責(zé)、任務(wù)和目標(biāo)，從而充分發(fā)揮自己的主觀(guān)能動(dòng)性，高效率地完成飯店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)自己所應(yīng)承擔(dān)的工作；另一方面，構(gòu)建飯店員工績(jī)效考評(píng)體系，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲機(jī)制。這就要求飯店對(duì)員工實(shí)行目標(biāo)管理，明確員工對(duì)目標(biāo)任務(wù)的完成質(zhì)量和時(shí)間，既有定性考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)又有定量考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。 參考文獻(xiàn)： [1]梅燕京 :人力資源開(kāi)發(fā)與管理 [M].北京：華文出版 社， 1999 [2]李建明 :人力資本通論 [M].上海：上海三聯(lián)書(shū)店， 1999 [3]何承金 :人力資源管理 [M].四川：四川大學(xué)出版社， 2020
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