【正文】 運輸組織管理以及市場營銷的專業(yè)人才，更需要計算機(jī) 網(wǎng)絡(luò) 技術(shù)及物流信息開發(fā)維護(hù)的專業(yè)人才。加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。連鎖超市物流人才的培養(yǎng)應(yīng)是多層次、多方面的，可采取正規(guī) 教育 和在線培訓(xùn)、國內(nèi)培養(yǎng)與引進(jìn)國外人才相結(jié)合的方式。一方面在高校設(shè)置“物流管理”專業(yè)，擴(kuò)大招收物流專業(yè)本科和研究生，培養(yǎng)中高級物流人才，加強(qiáng)與國外物流理論界溝通，促進(jìn)我國物流業(yè)的國際化；另一方面，加強(qiáng)培訓(xùn)現(xiàn)有人才，實行 “ 走出去 ” 戰(zhàn)略，學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的物流理念和市場運作經(jīng)驗。 提升信息技術(shù)管理水平 要充分分析當(dāng)前各種物流技術(shù)的特點，針對超市的實際，有選擇地做好各種開發(fā)，不求大而全。要重點突破一個或幾個對配送中 心功能充分發(fā)揮有極大制約的瓶頸，集中人力財力物力進(jìn)行提升。在建好內(nèi)部網(wǎng)、外部網(wǎng)的基礎(chǔ)上，要重點做好信息的及時傳遞、處理和分析工作，將各門店、總店與配送中心用網(wǎng)絡(luò)連接起來，及時處理供貨、補(bǔ)貨、進(jìn)貨等各個環(huán)節(jié)的信息，使物流配送中心做到“最優(yōu)的庫存分布、最理想的庫存水平、最快捷的市場反應(yīng)、最迅速的輸送手段”。 加大科技投入，提高裝備機(jī)械化水平 根據(jù)我國的具體情況來看，完全自動化的配送中心在我國不合適，條碼、包裝、員工素質(zhì)等因素都制約著其正常運行。但是，實現(xiàn)一定程度上的機(jī)械化還是必要的，有利于改善 工作條件、加快作業(yè)速度，提高勞動生產(chǎn)率、減少貨損差。考慮我國勞動力價格比較便宜的特點，宜以半機(jī)械化為準(zhǔn)，購置必要的裝卸搬運設(shè)備，并保留一定的人工作業(yè)，最大限度的降低物流成本。在引進(jìn)時，應(yīng)考慮企重慶理工大學(xué)畢業(yè)論文 永輝超市物流配送分析 8 業(yè)的經(jīng)濟(jì)實力，預(yù)計創(chuàng)利情況和承受能力、店鋪規(guī)模、布局、所配送商品的物流特點等，不能盲目的、不切實際的追求先進(jìn)性，從經(jīng)濟(jì)實用出發(fā)，做到相對先進(jìn)、滿足需要即可。 加強(qiáng)供應(yīng)鏈的管理 ,實現(xiàn)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作 為了更好的提高物流配送效率，永輝超市對物流配送中心的物流管理不能只局限于本企業(yè)內(nèi)部的管理，而應(yīng)延伸到整個 供應(yīng)鏈的管理。早在 20 世紀(jì) 90 年代初 ,沃爾瑪就已經(jīng)實現(xiàn)了快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理庫存，沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)中心通過與供應(yīng)商的連接 ,實現(xiàn)與供應(yīng)商的協(xié)同合作 ,供應(yīng)商通過這一系統(tǒng)可以隨時了解到自己供應(yīng)的商品在沃爾瑪?shù)匿N售和庫存情況，從而幫助供應(yīng)商安排生產(chǎn)和供貨 ,進(jìn)而實現(xiàn)了縮短配送時間、提高物流效率的目的。 加強(qiáng)完善冷凍生鮮食品的倉儲配送功能 隨著零售市場的競爭加劇 ,居民生活水平的提高 ,人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加 ,連鎖超市的競爭關(guān)鍵往往體現(xiàn)在新鮮品上 ,大型零售企業(yè)設(shè)立食品加工中心和配送中心 是物流配送的一個趨勢。冷凍生鮮商品的物流，對于物流基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備和物流技術(shù)的要求都遠(yuǎn)高于一般商品。加大物流基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)的投入，是突破冷凍生鮮商品物流瓶頸的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在物流基礎(chǔ)設(shè)施方面加大投入，需要政府給予更大的支持。從超市企業(yè)自身來看，當(dāng)前最突出的問題是冷凍生鮮商品的保鮮和食品安全問題。由于冷鏈系統(tǒng)尚未建立，目前我國冷凍生鮮商品物流中的損失率是發(fā)達(dá)國家的 46 倍。但是，冷鏈系統(tǒng)的建立本身也是一個系統(tǒng)工程，需要供應(yīng)鏈上下各個環(huán)節(jié)的逐步培育和銜接，因此，當(dāng)前比較現(xiàn)實的做法是逐步增加冷鏈運輸設(shè)備，以實現(xiàn)生鮮商品 的冷鏈運輸，最大限度地降低冷凍生鮮商品損失率。 重慶理工大學(xué)畢業(yè)論文 永輝超市物流配送分析 9 結(jié)論 我國超市企業(yè)連鎖化是我國現(xiàn)代大型超市企業(yè)的發(fā)展趨勢， 連鎖企業(yè)的競爭逐步由前臺轉(zhuǎn)移到了后臺，企業(yè)物流配送環(huán)節(jié)作為連鎖企業(yè)的核心，為連鎖經(jīng)營提供了強(qiáng)大的后臺支持，連鎖企業(yè)的核心競爭力并不在于其資金的實力，而恰恰是其連鎖經(jīng)營方式以及物流配送能力。而建立配送中心 有利于與供應(yīng)商建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，減少投資，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)、加工和標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效減少控制和減少連鎖店得存貨及損耗，強(qiáng)化獲利能力。多年來的實踐證明，把配送中心建成多功能、集約化、低成本的供貨 樞紐，以及運用信息技術(shù)來重組和提升超市的供應(yīng)鏈管理，是我們連鎖經(jīng)營的核心戰(zhàn)略，也是支撐連鎖超市超常規(guī)發(fā)展的重要條件。永輝超市的配送體系的成功運營模式，值得我們借鑒，更值得我們好好學(xué)習(xí)。 重慶理工大學(xué)畢業(yè)論文 永輝超市物流配送分析 10 致 謝 我要衷心地感謝我的導(dǎo)師代老師，在論文寫作的整個過程中，代老師給予我極大的關(guān)懷和鼓勵。從書寫開題報告到最終定稿，代老師悉心地指導(dǎo)我遇到的每一個問題，讓我的論文得以順利完成。在此，我要向代老師致以最誠摯的敬意和謝意。我還要感謝我的母校 — 重慶理工大學(xué)，三年來，她陪伴我一起成長，留下了許多美 好的記憶，留下了快樂的點點滴滴，忠心地祝愿母校越來越好！ 重慶理工大學(xué)畢業(yè)論文 永輝超市物流配送分析 11 參考文獻(xiàn) [1]韓慶蘭，梅運先 .基于 BP人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的物流配送中心選址決策 [J].中國軟科學(xué)，2021(6):140143. [2]秦固 .基于蟻群優(yōu)化的多物流配送中心選址算法 [J].系統(tǒng)工程理論與實踐，2021(4):120124. [3]譚凌，高峻峻，王迎軍 .基于庫存成本優(yōu)化的配送中心選址問題研究 [J].系統(tǒng)工程學(xué)報，2021,19(1):5965. [4]王轉(zhuǎn)，任冠星 .需求勢能理論的配送中心選址方法的研究 [J].數(shù)學(xué)的實踐與認(rèn)識，2021,36(2):133140 [5]JossefPerl,[J].JournalofBusinessLogistice,1993,5(1)： 92 [6]王惠，符策，陳燕 ,等 .復(fù)雜信息條件下敏捷物流配送問題的動態(tài)分析 [J].系統(tǒng)工程，2021,23(8):3135. [7]程日盛，張永，項陸舟 ,等 .物流配送中心虛擬仿真設(shè)計方法 [J].交通運輸學(xué)報，2021,7(4):121126 [8] 徐賢浩 . 基于庫存價值改變和隨機(jī)需求的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型 [J]. 管理科學(xué) ,2021(6)： 104107. [9] 楊善林 . 戰(zhàn)略 SWOT 決策模型的構(gòu)建及其實證研究 [J]. 系統(tǒng)仿真學(xué)報 ,2021(2):6567. [10] 胡鳳玲 . 連鎖超市物流配送的地位、特點與模式創(chuàng)新 [J]. 商品儲運與養(yǎng)護(hù)，社科版 ,2021(12)： 105108. [11] 劉戰(zhàn)飛 . 淺析大型連鎖零售企業(yè)物流配送體系 [J]. 商品儲運與養(yǎng)護(hù) ,2021(12):8386. [12]曹寶亞 .基于物流 信息化下的配送研究 [J].中國集體經(jīng)濟(jì) ,2021(1）：6971. [13] 周程 . 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送服務(wù)信息化及提升策略研究 [J]. 物流工程與管理 ,2021(7):113117.