【導(dǎo)讀】第一節(jié)一般原則?會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,制定實(shí)施細(xì)則。第二條本細(xì)則適用于酒店集團(tuán)下屬各酒店。第三條酒店發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),應(yīng)按規(guī)定填制會(huì)計(jì)憑證,登記會(huì)計(jì)帳簿,編制會(huì)計(jì)報(bào)表。第四條酒店的會(huì)計(jì)核算工作,必須遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。月度的起止日期為上月26日到本月25日,12月份的起止日期為11月26日至12. 年度的起止日期為1月1日至12月31日。第九條會(huì)計(jì)核算必須符合國(guó)家的統(tǒng)一規(guī)定,做到口徑一致,相互可比。第十一條會(huì)計(jì)核算方法應(yīng)當(dāng)前后各期一致,不得隨意變動(dòng)。第十二條會(huì)計(jì)事項(xiàng)的處理,必須于當(dāng)期內(nèi)進(jìn)行,不得提前或延后。第十五條各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)、物資應(yīng)當(dāng)按照取得或購(gòu)進(jìn)時(shí)發(fā)生的實(shí)際成本核算,除國(guó)家另有規(guī)定外,示已經(jīng)登記,以免重記或漏記。采用三欄式帳頁(yè)的總帳和明細(xì)帳,應(yīng)按月結(jié)出本月收付合計(jì)數(shù)和月末余額,在摘。應(yīng)結(jié)出全年發(fā)生額累計(jì),并在其下劃雙紅線表示結(jié)束。還要進(jìn)行一次全面的核對(duì),以做到帳證相符。這是保證帳證、帳實(shí)相符的基礎(chǔ)。