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ktv酒店管理制度11945字投稿:沈認(rèn)譏-資料下載頁

2025-09-01 17:56本頁面

【導(dǎo)讀】、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵;、玻璃無浮塵、無污跡指?。弧⒐ぷ鞴裣旅鏌o死角衛(wèi)生;,包房內(nèi)無煙味、無異味;在營業(yè)過程中,全體廳面服務(wù)員應(yīng)積極主動(dòng)做好清臺(tái)工作,燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾;超過2個(gè)煙頭,紙籮需勤清理,干凈無異味;質(zhì),及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。代其他員工打卡或登記每日考勤表將受到嚴(yán)重的紀(jì)律處分。未經(jīng)事先許可,員工不得缺勤或遲到。假員工須在8小時(shí)前向部門主管以上管理人員報(bào)告。員工不按時(shí)出勤或遲到將會(huì)導(dǎo)致處分及扣發(fā)工資。員工不得在酒店、KTV范圍外穿著工裝。在辭職或辭退等原因離開酒店、KTV之前,員工必須。把工裝退還,否則員工須按原價(jià)償付該制服的費(fèi)用。

  

【正文】 面申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可,否則同曠工處理。他人代請(qǐng)假及電話請(qǐng)假一律不予批準(zhǔn))。 每天準(zhǔn)時(shí)站位,要求員工服裝整潔、淡妝、大方、得體,不準(zhǔn)站位時(shí)講笑話聊天、彎腰駝背,不準(zhǔn)身體靠墻。站位期間,如需短時(shí)離開,必須向經(jīng)理報(bào)告,獲批準(zhǔn)后方可。 新員工上崗時(shí),老員工應(yīng)多加關(guān)照,主動(dòng)介紹部門各項(xiàng)規(guī)章制度,傳授各項(xiàng)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)理要負(fù)責(zé)培訓(xùn)監(jiān)督新員工的工作程序執(zhí)行情況,有錯(cuò)誤及時(shí)指正,使其更快進(jìn)入角色。 在營業(yè)區(qū)域見到客人或 各部門領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)問好,不準(zhǔn)在營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩。如經(jīng)理級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)親臨房間,無論何種著裝、陪待客人、或做任何事情的服務(wù)員,均需起立向領(lǐng)導(dǎo)問好后方可繼續(xù)工作。 KTV 主管、經(jīng)理手機(jī)必須全天候待機(jī)。 工作時(shí)間不允許接打與工作無關(guān)的私人電話,不得擅自離開工作崗位,竄房服務(wù)。禁止在樓道內(nèi)打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的活動(dòng)。 對(duì)客服務(wù)一定要熱情、耐心、細(xì)致,不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi),引起客人投訴。 絕對(duì)禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)在營業(yè)場合當(dāng)眾談?wù)摵头职l(fā)小費(fèi)。 工作中應(yīng)該互相學(xué)習(xí),多 加包容,坦誠交流。 1同事之間要團(tuán)結(jié)合作,不搬弄是非、說長道短、勾心斗角,無論何 種原因,嚴(yán)禁在公共場合和工作時(shí)間出言不遜或辱罵同事,如有違反及時(shí)處理。并將滋事方(如雙方或多方出現(xiàn)惡語相向,一并)辭退處理。 1服務(wù)員要協(xié)作傳遞員關(guān)注出品質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)出品有質(zhì)量問題,一律 在未呈給客人以前告訴此房間的傳遞員,并且即時(shí)通知吧臺(tái)及出品部門。 1服務(wù)的同時(shí)在廳房內(nèi)一定要關(guān)注客人的貴重物品,不得丟失,防止 他人將客人的貴重物品拿走。 1在廳房服務(wù)的過程中,如有急 事需要短時(shí)間里開包房,一定要跟客 人打招呼,必須經(jīng)過客人的同意,方能離開并盡快回來。 1 嚴(yán)禁私自在包房內(nèi)開單領(lǐng)取飲料和小吃等留予自用,不允許將房 內(nèi)客人物品帶給其他人員使用。 1當(dāng)客人消費(fèi)結(jié)束后,一定要配合營業(yè)經(jīng)理買單,不能提示客人找經(jīng) 理打折,絕不允許為了個(gè)人利益損害公司利益。 1對(duì)房內(nèi)所有器具及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)一定要愛護(hù),不能讓客人有意識(shí)的 損害物品及電視電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)。 1服務(wù)員嚴(yán)禁點(diǎn)派輪房,如客人將派房權(quán)力交予服務(wù)員,該服務(wù)員須 上報(bào) 經(jīng)理,由經(jīng)理安排輪房。 1 每日營業(yè)至未進(jìn)房服務(wù)的服務(wù)員一律在員工休息區(qū)域休息,必須 保持房內(nèi)衛(wèi)生。 嚴(yán)肅辭職程序,如員工需辭職,首先寫書面辭職報(bào)告,聲明辭職原 因,獲準(zhǔn)總經(jīng)理批準(zhǔn)后開具相關(guān)程序文件,由總經(jīng)理注明最后工作日期,如該員工在最后工作日之前無故曠工達(dá) 3 天者,同辭退處理。 員工守則 不準(zhǔn)脫崗、串崗、無故曠工,有事請(qǐng)假批準(zhǔn)后方可離崗。 不準(zhǔn)工和時(shí)間聚集聊天、談笑、看書報(bào)、睡覺打鬧。 不準(zhǔn)工作時(shí)間喝酒或酒后上班。 不準(zhǔn)在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準(zhǔn)在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。 不準(zhǔn)與客人爭辯、吵架、毆斗。 不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)及其它物品。 不準(zhǔn)在崗位著非工作裝,染艷色指甲、涂濃妝。 不準(zhǔn)說不利于團(tuán)結(jié)的話,做不利于團(tuán)結(jié)的事,不準(zhǔn)搞幫派。 不準(zhǔn)向客人談及內(nèi)部經(jīng)營及其它事情。 不準(zhǔn)侵占他人財(cái)物及店內(nèi)的經(jīng)營物品。 1不準(zhǔn)無故拒絕,終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和本職工作。 1不準(zhǔn)在宿舍和工作崗位進(jìn)行黃、賭、毒等違法活動(dòng)。 1不準(zhǔn)工作時(shí)間私自會(huì)客、干私活、將親人朋友等無關(guān)人員帶入工作場所。 違犯者按情節(jié)處以 20——100 元罰款,嚴(yán)重者無薪辭退直至追究法律責(zé)任。 清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法 墻面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有柜刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水沖凈,用抹布再抹干凈,做到隨時(shí)保潔,營業(yè)后徹底清掃一次。 地面:無明顯示污跡,保持干燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。 鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時(shí)保持擦洗。 紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒 內(nèi)外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時(shí)將異物倒進(jìn)指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。 坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時(shí)保潔,用板刷,刷洗后再用抹布擦干凈 經(jīng)理職責(zé) 一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目。 二、按時(shí)出席各部門經(jīng)理會(huì)議。落實(shí)總經(jīng)理對(duì)本部門的工作安排及決定,匯報(bào)本部門周期工作及銷售情況。 三、制定營銷方案,上報(bào)有關(guān)部門,以確保盡快實(shí)施。 四、管理本部門服務(wù)設(shè)施,制定責(zé)任區(qū)域,保證工作的正常運(yùn) 行。 五、制定培訓(xùn)方案,設(shè)立員工考勤制度,監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開本部門周期例會(huì),實(shí)施合理獎(jiǎng)罰。 六、激發(fā)主管工作潛力,對(duì)其工作不斷提出新的要求,培養(yǎng)基本工作能力,結(jié)合國際管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),使其為本部門工作發(fā)揮最高能力。 七、明確獎(jiǎng)罰制度,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,以笞后進(jìn)。 八、帶領(lǐng)本部門所有職員,不斷增高創(chuàng)新,努力開拓進(jìn)取。 服務(wù)流程及用語 KTV酒店管理制度 一 .收銀臺(tái) (一)總臺(tái)衛(wèi)生 1. 區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。 2. 大理石 臺(tái)面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡; 、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵; 漬、無碎屑; … 粉塵危害控制措施 生產(chǎn)性粉塵的危害是完全可以預(yù)防的。為了防止粉塵的危害,我國政府頒布了一系列法規(guī)和法令,如《關(guān)于防止廠礦企業(yè)中的矽塵危害的決定》、《工廠防止矽塵危害技術(shù)措施辦法》等。根據(jù)這些政策法令,我國廠礦企業(yè)在防塵上做了不少工作,并總結(jié)出預(yù)防粉塵 … 宜賓市五板橋煤業(yè)有限公司 生 產(chǎn) 技 術(shù) 科 管 理 制 度 匯 編 目 錄 一、管理制度 ............................................. 3 1.技術(shù)管理制度 ......................… 圖解羽毛球 21 分制新規(guī)則 071111 21:11 發(fā)表于:《健身館廈》 分類:未分類 圖解羽毛球 21分制新規(guī)則 北京時(shí)間12 月 14 日消息,國際羽聯(lián)在近日對(duì)即將正式實(shí)行的 21分制新規(guī)則做了最后的修訂,并在馬來西亞首都吉隆玻正式宣布新規(guī)則將從 200… 本文由第一文庫網(wǎng) ()首發(fā),轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留網(wǎng)址和出處!
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