餐飲公司績效考核方案-資料下載頁
2025-05-11 20:37本頁面
【正文】 接上級反饋到被考核人，不對其他人公布。 公司 對 本方案 有最終解釋權(quán)。 本方案實(shí)施后，與本方案有抵觸的規(guī)定一律以本方案為準(zhǔn)。 本方案自頒布之日起實(shí)施。員工對考核結(jié)果有異議 N Y 附錄一 附錄二 能力評價評分表設(shè)計(jì)及填表說明 （餐廳經(jīng)理 能力評價 上級 /下級 /同級評分表 (年度 )） 評價期間： 年 月至 年 月 姓名 部門 崗位 評分結(jié)果 能力 指標(biāo) 比例 要素 A B C D 能 力 素 質(zhì) 人際交往能力 % 建立關(guān)系 團(tuán)隊(duì)合作 解決矛盾 敏感性 影響力 % 團(tuán)隊(duì)發(fā)展 說服力 應(yīng)變能力 影響能力 領(lǐng)導(dǎo)能力 % 評估 授權(quán) 激勵 責(zé)任管理 溝通能力 % 口頭溝通 傾聽 書面溝通 判斷和決策能力 % 戰(zhàn)略思考 創(chuàng)新能力 解決問題能力 推斷評估能力 決策能力 計(jì)劃和執(zhí)行能力 % 準(zhǔn)確性 效率 計(jì)劃和組織 專業(yè)知識及技能 % 專業(yè)知識 實(shí)務(wù)知識 評價人 簽字： 年 月 日 注：評分結(jié)果按以下標(biāo)準(zhǔn)判定： A：優(yōu)秀， B：良好， C：合格， D：不合格 附錄三 公司員工工資 定位 標(biāo)準(zhǔn) 崗位 年薪 月薪 考核獎金 廚師長 元 /年 元 /月 元 /10 個月 一級廚師 元 /年 元 /月 元 /10 個月 二級廚師 元 /年 元 /月 元 /10 個月 三級廚師 元 /年 元 /月 元 /10 個月 蒸煮工 元 /年 元 /月 元 /10 個月 保管員 元 /年 元 /月 元 /10 個月 面點(diǎn)師 元 /年 元 /月 元 /10 個月 切 配 元 /年 元 /月 元 /10 個月 注： 新進(jìn)員工 900 元 /月，試用期為 個月，試用期內(nèi)不享受考核獎。 新進(jìn)廚師 1600/月，試用期為 個月，試用期內(nèi)不享受考核獎。 幫廚每月工資為 1200 元 /月，考核參照普通員工考核辦法 附表四 公司新進(jìn)廚師考核表 年 月 日 姓名 身份證號 學(xué)歷 工作年份 口味 一般 好 非常好 出菜率 快 慢 質(zhì)量 好（ ） 一般（ ） 排 菜 單 附上菜單一份審核（例如：雞有幾種燒法、成本考核等） 意 見 及 定 位 經(jīng)理簽名： 年 月 日 注：試用期為 個月，試用期工資為 1600 元，無考核獎，轉(zhuǎn)正后另定。
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