spme與gc-ms聯(lián)用分析縊蟶中的風(fēng)味物質(zhì)-資料下載頁(yè)
2025-05-10 18:33本頁(yè)面
【正文】 異 (P)，以 M0305（ ）和 M0623（ ）活性最低，活性最高出現(xiàn)在 M0514。紅肌的 LDH和 DIA均無(wú)顯著差異 (P)。 北京 DHL jsx ? 本文結(jié)合光鏡與掃描電鏡技術(shù)，對(duì)雜色鮑培苗膜上的藻類進(jìn)行了初步分析，結(jié)果表明：雜色鮑培苗膜上的藻種類多，有不同大小不同形態(tài)的卵形藻、舟形藻、菱型藻、羽紋藻、直鏈藻、針桿藻、綠藻等類型。在附苗狀況良好的薄膜上，卵形藻為優(yōu)勢(shì)種。而在附苗狀況較差的薄膜上，舟形藻成群分布，較為大型的綠色藻類及直鏈藻分布較多。文中記述了主要的 14個(gè)藻種。本文用微顆粒紫菜粉培養(yǎng)多刺裸腹溞，并與小球藻培養(yǎng)下的成活率和產(chǎn)仔量進(jìn)行了比較，以此探討了微顆粒紫菜粉作為枝角類培養(yǎng)的新餌料源的可行性，為進(jìn)一步促進(jìn)枝角類的大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)提供了新的思路。種類選擇性研究是減輕拖網(wǎng)漁業(yè)兼捕和拋棄問(wèn)題的重要方法。越來(lái)越多的研究表明，利用參數(shù)化的模型實(shí)現(xiàn)拖網(wǎng)漁具選擇性裝置漁獲性能的解析，不僅有利于裝置性能的評(píng)價(jià)和比較，而且對(duì)于優(yōu)化選擇性裝置結(jié)構(gòu)、提高裝置性能具有重要的意義。本文根據(jù) SELECT模型原理，認(rèn)為漁獲對(duì)象接觸分隔裝置的概率與個(gè)體尺寸有關(guān)，并使用 S型曲線（Logistic曲線）表示接觸概率曲線，結(jié)合分隔裝置的選擇曲線，為評(píng)價(jià)分隔式桁拖網(wǎng)分隔裝置的分隔效率建立了模型。模型對(duì)分隔式桁拖網(wǎng)漁具（ 60mm分隔網(wǎng)片）捕獲的哈氏仿對(duì)蝦（ Parapenaeopsis hardwickii）和短吻舌鰨（ Cynoglossus abbreviatu）的漁獲數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合結(jié)果表明，該模型能較好地分析分隔網(wǎng)片的分隔效率。通過(guò)對(duì)模型的分析，認(rèn)為模型具有較好的應(yīng)用性，且模型可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)簡(jiǎn)化；將捕撈對(duì)象的接觸概率獨(dú)立于選擇性裝置選擇性能的做法對(duì)于研究網(wǎng)具內(nèi)捕撈對(duì)象行為特性具有一定的參考意義。 ? 通過(guò)對(duì)鰻鲞生產(chǎn)的工藝流程進(jìn)行危害分析，確定了海鰻驗(yàn)收、金屬探測(cè)兩個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，提出了關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值以及監(jiān)控方法和糾正措施。 “麻痹性貝類毒素” (Paralytic shellfish poisoning， PSP)是世界范圍內(nèi)分布最廣、危害最大的一種海洋生物毒素，為當(dāng)今海洋科學(xué)研究的熱點(diǎn)，并已經(jīng)作為重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題得到了全世界的關(guān)注。論文對(duì)麻痹性貝類毒素 PSP的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述，概述了 PSP的來(lái)源種類、理化性質(zhì)及在生物鏈中的傳遞，并詳細(xì)總結(jié)了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外關(guān)于麻痹性毒素檢測(cè)技術(shù)的研究現(xiàn)狀，其中包括生物測(cè)定法、物理化學(xué)檢測(cè)法及免疫檢測(cè)法，并提出了麻痹性貝類毒素最新檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用前景。 目的：提取分離并鑒定養(yǎng)殖縊蟶揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)；方法：縊蟶肌肉經(jīng)絞碎冷凍干燥后，采用 65μm聚二甲基硅氧烷一二乙烯苯 (PDMS—DVB)涂層的固相微萃取頭 60℃ 頂空萃取揮發(fā)性化合物，并通過(guò)氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（島津 QP2021）來(lái)分析鑒定牡蠣肌肉中的氣味成分。分析結(jié)果經(jīng) NIST和 WLIEY譜圖庫(kù)檢索，并通過(guò)與質(zhì)譜圖庫(kù)中的標(biāo)準(zhǔn)譜圖進(jìn)行對(duì)照、復(fù)合對(duì)風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行鑒定；結(jié)果：檢測(cè)并鑒定出 37種主要揮發(fā)性化合物，主要是胺類、酸類、羰基化合物、含硫化合物。其中酮類、醛類、甲硫醇、二甲基硫等相對(duì)百分含量較高，而二甲基硫含量高達(dá)%，對(duì)縊蟶風(fēng)味產(chǎn)生較大的影響。 寵物狗 cwg
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