【導(dǎo)讀】人力資源是企業(yè)競爭的核心，是企業(yè)能否長久發(fā)展的根本，并且在近年來越發(fā)突顯重要性。實(shí)現(xiàn)控制協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮人的主。動(dòng)性，是企業(yè)一直所追求的。通過搜集材料及實(shí)踐考察，對(duì)海底。撈餐飲公司人力資源管理的成功案例進(jìn)行分析。上的服務(wù)理念，海底撈建立了自己獨(dú)特的人力資源管理模式。員工實(shí)現(xiàn)理想，合理規(guī)劃績效考核，建立科學(xué)薪酬體系。源，是企業(yè)核心競爭力的源泉，企業(yè)想在激烈的國內(nèi)外環(huán)境中求生存，謀發(fā)展，的職工隊(duì)伍，引進(jìn)并留住優(yōu)秀人才。是擺在企業(yè)面前一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)。研究人力資源管理可以提升企業(yè)的綜合競爭力。現(xiàn)代企業(yè)之間的競爭從本質(zhì)。上缺乏基于戰(zhàn)略的系統(tǒng)思考，在實(shí)務(wù)操作上缺乏系統(tǒng)設(shè)計(jì)。根據(jù)企業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源市場狀況和內(nèi)部人力資源現(xiàn)狀，為企業(yè)編制合理的崗位、配備合適的人選，以謀求全局的優(yōu)化。的潛能發(fā)揮來支撐企業(yè)戰(zhàn)略的有效實(shí)施。過新穎的論點(diǎn)和想法來提出自己論文的創(chuàng)新點(diǎn)。

　　

【正文】 ，豐富活動(dòng)內(nèi)容，使員工喜聞樂見。要堅(jiān)持動(dòng)靜結(jié)合，內(nèi)外相宜，寓教于樂。通過活動(dòng)形式不斷變換，內(nèi)容不斷更新，吸引廣大員工參與的濃厚興趣。業(yè)余文化活動(dòng)既要“多”，又要“精”，一定要從實(shí)際出發(fā)，注重質(zhì)量，講求實(shí)效，切不可只圖虛名，濫占員工的休息時(shí)間，成為員工的負(fù)擔(dān)，影響企業(yè)生產(chǎn)。 企業(yè)應(yīng)該積極幫助員工實(shí)現(xiàn)理想。 海底撈成功 的經(jīng)驗(yàn)表明 ,幫助員工設(shè)計(jì)未來職業(yè)生涯規(guī)劃 ,使員工尤其是企業(yè)的骨干和核心員工走上有計(jì)劃、有步驟的成長之路 ,無 疑是企業(yè)實(shí)現(xiàn)人才戰(zhàn)略目標(biāo)的重要手段。 企業(yè)應(yīng)該 實(shí)施有效的績效管理 企業(yè)應(yīng)該建立合理的績效管理考核標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)職工而言，隨著社會(huì)的發(fā)展，企業(yè)不僅僅是謀生的場所，還應(yīng)滿足其社交需求、尊重及自我實(shí)現(xiàn)的需要。對(duì)于成績突出的員工，希望自己的工作能得到企業(yè)的認(rèn)可，通過合理的業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)可以滿足他們的需求。對(duì)于經(jīng)歷而言，經(jīng)過對(duì)下屬的業(yè)績考評(píng)，做到心中有數(shù)，有利于提高管理工作效率。 盈利不應(yīng)是企業(yè)的唯一宗旨 本著 “ 盈利越多越好 ” 的想法，許多企業(yè)熱衷于加大投資、擴(kuò)大規(guī)模，鋪攤子、上項(xiàng)目，而不去考慮投資效 益究竟如何。 而 如果企業(yè)以有效率的方式，提供了社會(huì)所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，那么，企業(yè)就會(huì)贏得利潤。贏得利潤是為社會(huì)做貢獻(xiàn)的結(jié)果，不過結(jié)果不是目的。以利潤為目的的企業(yè)，也可能贏利，如果它有效率地提供了社會(huì)所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。但是，很有趣的現(xiàn)象是：拼命想賺錢的企業(yè)， 往往賺不到錢；不以利潤為目的的企業(yè)，利潤往往滾滾而來。 績效管理應(yīng)當(dāng)以人為本 《管子》中有言， “ 夫霸王之所始也，以人為本。本理則國固，本亂則國危。 ”這也是 “ 以人為本 ” 的最早出處，說的是重視人民需求事關(guān)一國的興盛發(fā)達(dá)?，F(xiàn)代企業(yè)建立以人為本的管理理念 ，就是管理者要重視員工的個(gè)人需要，在績效考核中要充分照顧到每個(gè)員工的不同情況，建立以員工為本的 績效管理原則 。 如對(duì)不同人設(shè)定差異化的考核獎(jiǎng)勵(lì)制度。公司根據(jù)員工崗位、需求的不同，設(shè)計(jì)出與其相適合的考評(píng)制度，而在獎(jiǎng)勵(lì)中采取 “ 套餐 ” 制，員工可在規(guī)定的范圍內(nèi)靈活選擇自己需要的獎(jiǎng)勵(lì)方式。由于個(gè)人特長、資歷等的不同，對(duì)員工采用統(tǒng)一的考核制度難免會(huì)造成偏差，而不合員工需求的獎(jiǎng)勵(lì)措施則會(huì)失去其應(yīng)有的激勵(lì)意義。這種個(gè)性化的方法，最大限度的契合了員工自身情況，滿足了其需求，有助于取得預(yù)期的激勵(lì)效果。 企業(yè)應(yīng)該實(shí)施有效的薪酬 管理 企業(yè)應(yīng)提高員工的薪酬與福利 在現(xiàn)代企業(yè)，對(duì)待員工薪酬與福利問題，不再是簡單地把薪酬看作勞動(dòng)用工所應(yīng)支付的報(bào)酬，根式把薪酬與福利看做是勞動(dòng)者基于個(gè)人自由意志向企業(yè)出售勞力與智力所應(yīng)當(dāng)獲得的價(jià)值體現(xiàn)，是企業(yè)吸引人才，調(diào)動(dòng)員工積極性的重要手段。因此，提高員工薪酬與福利待遇，對(duì)于提升員工產(chǎn)能，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展是相輔相成的，其作用不可忽視。 企業(yè)應(yīng)盡量使員工的工作與生活達(dá)到平衡 企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)會(huì)否能實(shí)現(xiàn)，員工的努力是最重要的一方面，只有解決了員工的后顧之憂，使其全身心地投入到工作中才能產(chǎn)生好 的業(yè)績。另一方面，實(shí)現(xiàn)工作與生活的平衡，對(duì)于留住優(yōu)秀員工也十分重要，由于工作生活失衡導(dǎo)致的家庭、健康甚至死亡問題對(duì)企業(yè)和員工無疑都是巨大的損失。因此，必須把“工作與生活平衡”作為“全面薪酬”的一項(xiàng)重要內(nèi)容，從對(duì)員工的人性化關(guān)懷方面給員工提供這樣一種非物質(zhì)激勵(lì)。 企業(yè)應(yīng)提高對(duì)員工的賞識(shí)與認(rèn)可 企業(yè)應(yīng)運(yùn)用欣賞的眼光看待員工，通過對(duì)員工及時(shí)由衷的贊賞，包括對(duì)其出色地成績的肯定與贊美，以及對(duì)失敗挫折的鼓舞與激勵(lì)。努力幫助員工建立自信心，不斷成長，超越自我。 第六章 結(jié)束語 海底撈的成功引發(fā) 人們對(duì)管理新的思考。通過分析海底撈的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身 認(rèn)知 ，我總結(jié)了 三 點(diǎn) 人力資源 管理方法：制度管理，信任管理，親情管理 。 制度管理是根本。任何一個(gè)企業(yè)必須要有完善的管理措施，只有制定好了管理制度，員工才能夠有章可循，知道什么可以做，什么不能做，能夠約束自己的行為，告誡自己不干對(duì)企業(yè)不利的事；管理制度也是保證公平的前提，根據(jù)制度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰，避免了管理者的隨意性，減少了任人唯親的情況，保證了員工的公平。制度既是束縛，也是保證，束縛了員工的行為，保證了員工的權(quán)益，同時(shí)也是企業(yè)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保障 。 信任管理保證了企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。信任管理是指管理者要相信員工，敢于放權(quán)。一個(gè)好漢三個(gè)幫，一個(gè)籬笆三個(gè)樁，作為企業(yè)的管理者要想企業(yè)能夠蓬勃發(fā)展，僅僅靠自己是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠企業(yè)各方面人員的支持。管理者不能迷信自己的能力，更不能不相信自己的員工，認(rèn)為別人都不可靠，自己一個(gè)人就可以保證企業(yè)的發(fā)展。僅僅靠管理者一個(gè)人既勞累，效果也不好。作為一個(gè)管理者，要相信自己的員工，敢于放權(quán)，給員工展示自我的平臺(tái)；員工為了報(bào)答領(lǐng)導(dǎo)的知遇之恩，不僅會(huì)加倍努力，完成好自己的工作，而且會(huì)開動(dòng)自己的腦筋，想出更多好的思路，不斷為企 業(yè)注入新的活力，保證企業(yè)的發(fā)展 親情管理是保障，是指管理者不能將員工看作賺錢的機(jī)器，而要將員工當(dāng)作一家人來看待，至少要當(dāng)作一個(gè)人來看待。中國是一個(gè)注重親情的社會(huì)，人與人之間的感受是相互的，你對(duì)我好，我就會(huì)為你考慮；而且中國人多數(shù)是懂得感恩的，你給了我一，我會(huì)還你十。嚴(yán)格的制度可以保證企業(yè)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，但它是冰冷的，我們需要溫暖的親情管理來保障企業(yè)更好更快地發(fā)展。一個(gè)企業(yè)將員工都看作是自己的親人，并讓員工感受到這份溫暖，那么員工也會(huì)設(shè)身處地地為企業(yè)著想，會(huì)自覺維護(hù)企業(yè)的利益，與有損企業(yè)的行為進(jìn)行斗爭。人心齊，泰 山移，親情是企業(yè)健康發(fā)展的保障。 參考文獻(xiàn) [1] 段海峰等，人力資源管理中的常見問題探析 [J]，商場現(xiàn)代化， 2020（ 12） [2] 葉伯平，餐飲業(yè)人力資源管理 [M]，清華大學(xué)出版社， 2020， 6(1)： 1388 [3] 段海峰等，人力資源管理中的常見問題探析 [J]，商場現(xiàn)代化， 2020（ 12） [4] 劉志權(quán) .論廚房員工的激勵(lì)機(jī)制 [J].餐飲文化， 2020： 38. [5] 趙曙明 .人力資源管理與開發(fā) [M].北京：北京師范大學(xué)出版社， 2020（ 7） 致 謝 首先，我衷心地感謝老師對(duì)我悉心地指導(dǎo)和幫助。老師多次會(huì)見我，詢問我寫作的進(jìn)程，并為我指點(diǎn)迷津，幫助我及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改正論文中的錯(cuò)誤，精心點(diǎn)撥、熱忱鼓勵(lì)。在論文撰寫的過程中 周 老師給我提出了很多寶貴意見和建議，他認(rèn)真地閱讀我論文的每個(gè)部分，并不辭辛勞地為我修改和整理論文。在此，向 周 老師致以衷心地感謝！ 此外，對(duì)支持我寫作的父母、親人和朋友們表示最真誠的感謝，感謝他們?cè)谖覍懽髦刑峁┑膸椭⒗斫夂椭С?。感謝我們寢室為我提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，感謝親愛的同學(xué)們陪伴我度過了豐富多彩的大學(xué)生活，感謝你們?yōu)槲伊粝碌拿篮没貞洝? 最后 ，我還要感謝給我提供寶貴數(shù)據(jù)資料的百度網(wǎng)站、中知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫，超星圖書館，學(xué)校文獻(xiàn)中心及網(wǎng)上數(shù)字資源。