【導(dǎo)讀】第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、必要性與意義...錯(cuò)誤!第三章市場(chǎng)分析、預(yù)測(cè)與對(duì)策.........錯(cuò)誤!第四章建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件...........錯(cuò)誤!第八章工程招標(biāo)方案.................錯(cuò)誤!第九章投資估算與資金籌措...........錯(cuò)誤!第十章財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)...............錯(cuò)誤!建設(shè)內(nèi)容：見表1。投資概算：總投資為20204萬元，萬元，利潤(rùn)總額為17615萬元，稅后利潤(rùn)為11860萬元。為社會(huì)提供2150個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)（季節(jié)

　　

【正文】 逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹v究食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及追求口感等，這一變化帶來了人們對(duì)富含營(yíng)養(yǎng)成分和具備保健作用的干鮮果品需求量的不斷增加。據(jù)《中國(guó)中長(zhǎng)期食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（ 2020— 2020 年）》規(guī)定，到 2020 年，我國(guó)居民水果人均年消費(fèi)量將由目前 25 公斤增加到 38 公斤，呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。與此同時(shí)，隨著人們生活水平的不斷提高和口味的不斷變化，對(duì)新穎、特殊種類水果的消費(fèi)呈不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)?；貙⑼ㄟ^ 在山東的濟(jì)南、青島、濰坊、濟(jì)寧以及北京、天津、上海、廣東、沈陽(yáng)等城市設(shè)立辦事處和經(jīng)銷點(diǎn)，對(duì)超市、高檔酒店進(jìn)行終端促銷，以搶 占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 由于冬棗屬于我國(guó)的獨(dú)有品種， 自 1988 年開發(fā)問世以來，即以其獨(dú)特的風(fēng)味和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，尤其是在日本、東南亞華人居住集中的地區(qū)更為暢銷， 其國(guó)際市場(chǎng)有很大的潛力有待開發(fā)。 目前我國(guó)冬棗產(chǎn)量的出口僅能滿足總訂貨量的 10%，且每 年出口需求量都有較大幅度的增加，市場(chǎng)缺口較大，國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊 ?；貙⑴νㄟ^外貿(mào)部門代理，向東南亞、日本、韓國(guó)及歐美市場(chǎng)進(jìn)軍，參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)取在國(guó)際市場(chǎng)上占有一定份額。 雖然隨著冬棗面積的不斷擴(kuò)大，冬棗價(jià)格將有所下降，但同時(shí)應(yīng)該看到，一方面目前冬棗 受到種植規(guī)模小、貯藏期短、產(chǎn)業(yè)化程度低、市場(chǎng)營(yíng)銷體系不完善等原因的限制，應(yīng)有的市場(chǎng)潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)近幾年需求增長(zhǎng)迅速，僅香港、深圳、廣州、福建、浙江、上海等地冬棗需求量即在 80 萬噸以上； 另一方面雖然冬棗具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆性，在我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植，但產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)差異很大，其中以渤海灣和黃河三角洲生產(chǎn)的冬棗綜合品質(zhì)最好。 賽爾生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)綠色冬棗鮮食果品生產(chǎn)區(qū)與其它產(chǎn)區(qū)不同之處在于遠(yuǎn)離城區(qū)、區(qū)內(nèi)無村莊、無污染源和土壤污染史，通過冬棗產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，能夠?qū)崿F(xiàn)種植規(guī)?；图s化、生產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品無害化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化和運(yùn)作市場(chǎng)化，輔之以良好的貯藏保鮮和分級(jí)包裝技術(shù)以及規(guī)范的市場(chǎng)運(yùn)作和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時(shí)對(duì)冬棗產(chǎn)品進(jìn)行原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)、國(guó)家綠色食品認(rèn)證，利用人們對(duì)冬棗“仙果”的珍愛與渴望，在媒體宣傳冬棗的營(yíng)養(yǎng)與口味，提高知名度和信譽(yù)，利用良好的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)創(chuàng)立品牌，利用品牌效益來開拓市場(chǎng)拉動(dòng)銷售，通過銷售帶動(dòng)園區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高周邊地區(qū)農(nóng)民的種植積極性，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。 苜蓿鮮草 市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 目前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)苜蓿等商品草的需求量在 1000 萬噸左右，其中僅亞洲地區(qū)就達(dá) 600～ 700 萬噸，且主要集中在日本、韓國(guó)和東南亞地區(qū)，主要從美國(guó)和加拿大進(jìn)口，費(fèi)用極高。 據(jù)統(tǒng)計(jì) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 飼料需求量為每年 2 億噸，但目前生產(chǎn)總量只有7400 萬噸 ，其中生產(chǎn)飼草產(chǎn)品每年僅 200 萬噸左右，而卻有近 3 億頭的草食家畜和數(shù)十億頭的豬禽需要營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品，市場(chǎng)缺口很大。 山東省作為我國(guó)的畜牧業(yè)大省，近年來畜牧業(yè)發(fā)展很快，雖然牧草種植有一定程度的發(fā)展 ，但 其 總量仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要 ，優(yōu)質(zhì)飼料仍有較大缺口 。 無棣縣 全縣初具規(guī)模的畜禽飼養(yǎng)小區(qū)已發(fā)展到 78 處，家庭牧場(chǎng)46 處，畜牧養(yǎng)殖大戶已達(dá) 11200 戶， 截止到 2020 年底，大牲畜存欄達(dá)到 萬頭，羊存欄 萬只，養(yǎng)畜業(yè)的持續(xù)上升，增加了優(yōu)質(zhì)飼料的需求量。 因此在基地內(nèi)利用冬棗園間作苜蓿，一方面能夠提高土地利用效率和植被覆蓋度，有利于培肥地力，提高冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)；另一方面為園區(qū)內(nèi)的畜牧養(yǎng)殖和當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)苜蓿鮮草，具有良好的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。 金絲小棗 市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 無棣縣素有“華夏棗都”之稱，金絲小棗栽培歷史悠久，其產(chǎn)量和質(zhì)量均居全國(guó)首位，被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，每年都定期舉辦“金絲小棗小棗節(jié)”和商貿(mào)洽談會(huì)。 因此 利用無棣縣金絲小棗的品牌優(yōu)勢(shì)，在基地內(nèi)發(fā)展綠色金絲小棗高效種植，生產(chǎn)綠色金絲小棗果品，一方面能夠?yàn)槎瑮椕缒旧a(chǎn)提供根蘗苗，促進(jìn)冬棗苗木生產(chǎn)；另一方面利用園區(qū)遠(yuǎn)離城區(qū)和污染源，在此生產(chǎn)綠色金絲小棗，具有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)還能夠?yàn)楫?dāng)?shù)亟鸾z小棗高效種植提供示范樣板，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟鸾z小棗業(yè)的發(fā)展。 棗文化展示區(qū) 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 棗文化展示區(qū)占地面積 545 畝，包括棗資源圃、采摘園和棗文化園等三個(gè)部分，棗資源圃內(nèi)保存各類棗品種 63 個(gè)，采摘園年提供綠色鮮食冬棗 165 噸。 棗資源圃 棗為鼠李科 (Rhanmnaceae)棗屬 (Zizyphus Mill)的多年生落葉果樹?，F(xiàn)有 100 多個(gè)種，主要分布在亞洲和美洲的熱帶和亞熱帶，其中我國(guó)有 18 個(gè)種，常見的有酸棗、毛葉棗和棗等 3 個(gè)種。棗原產(chǎn)我國(guó)，有無刺棗、龍須棗、葫蘆棗和宿萼棗等 4 個(gè)變種。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有棗品種 704 個(gè)，根據(jù)用途可分為制干型、鮮食型、干鮮兼用型、蜜棗型、觀賞型等幾種類型，其中制干品種 224 個(gè)、鮮食品種 261 個(gè)、蜜棗品種 56 個(gè)、兼用品種 159 個(gè)和觀賞品種 4 個(gè)。 通過分析研究賽爾生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的自然氣候條件和各品種的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，目前適宜在棗 資源圃內(nèi)種植和品種資源保存有 63 個(gè)，占地 220 畝，其中溫室 70 畝，露地 150 畝。 具體的品種有制干品種 15 個(gè)，包括園鈴棗（園鈴新 1 號(hào)、園鈴新2 號(hào)）、贊皇大棗、灰棗、相棗、大馬牙、木棗、蒲城直社棗、大荔水棗、扁核酸、雞心棗、靈寶大棗、婆棗、無核小棗、巴縣雞蛋棗、錦西木棗、臨澤小棗等；鮮食品種 24 個(gè)，包括冬棗、梨棗、大瓜棗、大白鈴（也稱饅頭棗）、大鈴棗、寧陽(yáng)六月鮮、孔府酥脆棗、疙瘩脆、辣椒棗、媽媽棗（也稱乳頭棗）、長(zhǎng)脆棗、彬縣酥棗、臨猗梨棗、到口酥、蜂蜜罐、冷棗、象河大棗、包頭馬奶棗、天津快棗、大葉無核棗、面棗 、十月紅、大瓜棗、羊角棗等；兼用品種 10 個(gè)，包括金絲小棗（金絲新 1 號(hào)、金絲新 2 號(hào)、金絲新 3 號(hào)、金絲新 4 號(hào)）、晉棗、中陽(yáng)木棗、鳴山大棗、板棗、駿棗、民勤小棗、阿拉爾園脆棗、鄭韓 紅棗、大荔柿蒂棗等；蜜棗品種 9 個(gè)，包括義烏大棗、繁昌長(zhǎng)棗、灌陽(yáng)長(zhǎng)棗、鈴棗（也稱綿棗）、南京棗（也稱枕頭棗）、隨縣大棗（也稱秤砣棗）、龍東馬牙棗（也稱馬頭）、淳安大棗、淳安大園棗（也稱園鈴棗）等；觀賞品種 5 個(gè)，包括龍須棗（也稱曲枝棗）、茶壺棗、 辣椒棗、 磨盤棗（也稱葫蘆棗）、胎里紅棗。 采摘園 秦套島上新建公路（全長(zhǎng) 2020 多米）兩側(cè)各 50 米，占 地面積約300 畝，設(shè)計(jì)行距 4 米、株距 3 米，每畝種植 55 株，共種植冬棗 萬株，由于水源等原因，按盛果期每株平均產(chǎn)鮮棗 10 公斤的較低產(chǎn)量來計(jì)算，每年提供鮮棗 165 噸左右 。 棗文化園 占地 25 畝，與棗資源圃和采摘園相結(jié)合，一方面收集和展示各種棗品種的資源、形態(tài)和風(fēng)味上的差異；另一方面通過建立棗文化展覽區(qū)、棗樹根雕藝術(shù)、棗樹盆景等多種形式向人們展示棗和棗文化。 技術(shù)方案 棗資源圃建設(shè) 按照“三、二、一”原則引進(jìn)棗樹品種，即每年引進(jìn) 30 個(gè)棗樹品種，完成 20 個(gè)品種 的栽培和比較試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn) 10 個(gè)品種在資源圃內(nèi)“安家落戶”；采摘園建設(shè)同綠色鮮食果品生產(chǎn)區(qū)；棗文化園建設(shè)要充分體現(xiàn)棗文化，提高基地和園區(qū)的文化底蘊(yùn)。 產(chǎn)品方案和市場(chǎng)前景分析 產(chǎn)品方案 棗文化展示區(qū)的產(chǎn)品主要包括兩個(gè)部分，一部分為有形產(chǎn)品，如棗資源圃、 165 噸的鮮食冬棗、冬棗根雕和盆景；另一部分為無形產(chǎn)品，如棗資源和棗文化等。 市場(chǎng)前景預(yù)測(cè) 棗資源圃 目前國(guó)內(nèi)尚沒有棗資源圃，因此廣泛收集棗資源，在基地建立內(nèi)棗資源圃，一方面能夠填補(bǔ)國(guó)內(nèi)在棗資源保存方面空白，為我國(guó)棗資源 的保護(hù)作貢獻(xiàn)；另一方面為園區(qū)棗產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資源和技術(shù)支持。 采摘園 建立棗采摘園，一方面配合園區(qū)內(nèi)生態(tài)旅游基地提供一種旅游方式，促進(jìn)園區(qū)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展；另一方面通過采摘和現(xiàn)場(chǎng)品嘗，有利于提高冬棗的知名度和打出品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 棗文化園 棗文化園的建設(shè)一方面配合生態(tài)旅游基地建設(shè)，增加旅游形式，促進(jìn)園區(qū)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展；另一方面通過棗文化的展示，提高園區(qū)的文化底蘊(yùn)。同時(shí)通過銷售棗根雕和盆景，提高旅游業(yè)收入。 加工和物流區(qū) 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 占地面積 120 畝，包括貯藏保鮮庫(kù)、分級(jí)和包裝中心、物流中心以及辦公大樓等 4 個(gè)部分占地 120 畝。 貯藏保鮮庫(kù) 占地面積 10 畝，設(shè)計(jì)庫(kù)容 4000 噸，包括氣調(diào)庫(kù)總庫(kù)容 3000 噸，其中 800 噸庫(kù)容的 2 間、 400 噸庫(kù)容的 2 間、 200 噸庫(kù)容的 2 間、 100噸庫(kù)容的 2 間、 50 噸庫(kù)容的 4 間；機(jī)械制冷臭氧保鮮貯藏庫(kù)和預(yù)冷庫(kù)各 2 間，每間 250 噸，主要用于冬棗的貯藏保鮮。 分級(jí)和包裝中心 占地面積 10 畝，設(shè)計(jì)日生產(chǎn)能力 200 噸的冬棗分級(jí)和包裝生產(chǎn)線2 條。主要用于冬棗分級(jí)和包裝及其相關(guān)產(chǎn)品。 物流中心 占地面積 80 畝，包括標(biāo)準(zhǔn)交易大棚 4 棟，設(shè)計(jì)日交易量在 2020噸以上，為基地及其周邊地區(qū)的冬棗銷售提供規(guī)范化場(chǎng)所和服務(wù)。 辦公大樓 建筑面積 5000 平方米，包括生態(tài)產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心 3000 平方米（其中 2020 平方米冬棗產(chǎn)業(yè)化研究發(fā)中心， 1000 平方米用于賽爾生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)其它產(chǎn)業(yè)研發(fā)）、物流中心管理辦公室、冬棗貯藏保鮮管理辦公室、冬棗分級(jí)和包裝中心管理辦公室以及職工工作和生活用房等2020 平方米。 技術(shù)方案 貯藏保鮮技術(shù)方案 冬棗貯藏保鮮實(shí)際上是在一定的貯藏環(huán) 境條件下，通過控制環(huán)境條件（如溫度、濕度、氣體成分以及防腐措施等）使脫離樹體的棗果盡量減少呼吸作用及物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與消耗，使棗果在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)最大限度地保持原有的鮮脆狀態(tài)、營(yíng)養(yǎng)成分和品質(zhì)的工作過程。其核心技術(shù)包括 提高冬棗品質(zhì)和耐藏性的采前田間管理（處理）技術(shù)；冬棗果肉褐變、發(fā)酵、軟化及其調(diào)控措施；適于冬棗的預(yù)冷方式和技術(shù)；無公害生物制劑防治及納米材料保鮮技術(shù)；出庫(kù)后包裝及運(yùn)銷期間的貨架期保鮮技術(shù)。 冬棗貯藏保鮮的技術(shù)方案的工藝流程圖 分級(jí)和包裝技術(shù) 冬棗采收后要立即進(jìn)行分級(jí)和包裝，一般分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：?jiǎn)喂?5 克以上的為特級(jí)、 20～ 25 克的為一級(jí)、 10～ 20 克的為 2 級(jí)、 10 克以下為三級(jí)果、蟲果病果傷果畸形果為等外級(jí)；冬棗包裝一般分為 2綠色冬棗鮮食果品生產(chǎn)區(qū) 優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與管理 （提高品質(zhì)和耐藏性的采前處理措施） 采收后防劣變調(diào)控技術(shù)、果實(shí)病原菌防治技術(shù) 預(yù)冷技術(shù)處理 冷庫(kù)貯藏 （冷庫(kù)保鮮技術(shù)） 市 場(chǎng) 適宜成熟度、采收期、采 收技術(shù)、短途運(yùn)輸 貯運(yùn)保鮮技術(shù) 貨架期保鮮技術(shù) 市 場(chǎng) 一般產(chǎn)區(qū)冬棗產(chǎn)品 次，其一為貯藏包裝，要求包裝物為無毒材料、容器大小適當(dāng)（以10～ 15 千克為宜）、抗壓抗擊性能好且內(nèi)壁光滑柔韌、箱體上有透氣孔和換氣裝置；其二為商品包裝，包括外包裝箱和禮品盒包裝，在其上按照商品要求設(shè)計(jì)圖案和照片，并注明品牌、商標(biāo)、凈重、保質(zhì)期及其它相關(guān)事項(xiàng)。 技術(shù)路線如下： 市場(chǎng)需求分析 由于冬棗具有具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)能力強(qiáng)、市場(chǎng)前景廣和種植比較收益高等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)逐步成為黃河三角洲農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最重要的選擇。目前冬棗產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展面臨的“瓶頸”問題是冬棗的貯藏保鮮問題。冬棗的貯藏保鮮作為保持其優(yōu)良品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的重要手段，搞好貯藏保鮮工作，一方面能夠延長(zhǎng)鮮果的供應(yīng)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)淡季供應(yīng)；另一方面有利于實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)后增值問題。 目前 冬棗種植主要以農(nóng)戶分散種植為主，生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，混收 混儲(chǔ)現(xiàn)象嚴(yán)重。建立冬棗分級(jí)和包裝中心，實(shí)行分級(jí)包裝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，一方面有利于產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)銷；另一方面有綠色冬棗鮮食果品生產(chǎn)區(qū) 貯藏包裝 采 收 貯 藏 商品包裝 市 場(chǎng) 一般產(chǎn)區(qū)冬棗產(chǎn)品 分 級(jí) 利于開拓市場(chǎng)，樹立品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。 以農(nóng)戶分散種植為主種植方式?jīng)Q定了目前冬棗的生產(chǎn)和銷售處于無序和不規(guī)范的狀態(tài)。通過建立冬棗物流中心，一方面為周圍農(nóng)戶銷售冬棗提供一個(gè)物質(zhì)和信息平臺(tái)，改變目前由商販走鄉(xiāng)串戶收購(gòu)或農(nóng)民自發(fā)銷售的狀態(tài)；另一方面物流中心通過借助廣告、電視、廣播和互聯(lián)網(wǎng)等形式，擴(kuò)大知名度和建立品牌，開拓冬棗國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 冬棗產(chǎn)業(yè)化研究中心 建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 建筑面積 2020 平方米（在加工和物流區(qū)內(nèi)辦公大樓內(nèi)），包括組織培養(yǎng)室、品質(zhì)檢測(cè)室、栽培實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)后加工研究室、政策研究室、培訓(xùn)中心等。 技術(shù)方案 冬棗產(chǎn)業(yè)化研究中心的主要目的在于研究和開發(fā)從苗木生產(chǎn)、高效栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、貯藏保鮮、產(chǎn)后加工到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、人員培訓(xùn)和人才培養(yǎng)、信息收集整理傳遞等有關(guān)冬棗產(chǎn)業(yè)化技術(shù)。一方面為基地內(nèi)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提供全方位的技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)冬棗產(chǎn)業(yè)的上檔升級(jí)；另一方面為周邊地區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供必要的技術(shù)服務(wù)和信息交換平臺(tái)等。 5 計(jì)劃和進(jìn)度安排 建設(shè)工 期 冬棗產(chǎn)業(yè)化基地計(jì)