收銀部規(guī)章制度及處罰條例-資料下載頁
2025-03-18 15:19本頁面
【導讀】8．提前15分鐘到崗。清理款臺衛(wèi)生，做好開班前準備，查看交接本。上班前收銀員到財務室領取當天所需備用金。及時對款臺所缺物品進行補充。保證收款工作的順利進行。營業(yè)與非營業(yè)期間，不允許非本部門人員進入銀臺。對任何單據不許涂改、撕毀、丟失。如有作廢與打折的。單據，必須由有權限的經理簽字認可。保持單據的連貫性與完整性。如票據丟失按情節(jié)輕重給予處罰。收銀員上班時間不得攜帶私人錢款。對于公司機密及收銀內部的各種資料與數據不得向非本。如發(fā)現泄露者，給予開除。收銀部使用過的各種數據不需要的。一經發(fā)現有埋單行為，一律開除，并進行經濟處罰。5．違反收銀各項規(guī)章制度。2．遲到、早退超過三次或累計超過2小時。3．無故曠工連續(xù)3天。4．個人原因給公司造成重大損失的。
【正文】 次處罰 50 元情節(jié)嚴重的作開除處理。 1在工作時間內吵架的對主要責任人處罰 50 元，次要責任人處罰20 元。 1所有餐具、用具等未按規(guī)定分類擺放的處罰 5 元。 1工作區(qū)域內有私人物品的發(fā)現一次處罰 5 元，如沒人承認的物品視垃圾處理。 1為按照 正常程序操作水、電、煤的一次處罰 10元。 煤氣開關沒關好造成漏氣一次處罰 50 元。 2漏開菜單的一次處罰 10 元，在正常情況下出現菜品估清的處罰20 元。 2冰箱內的物品未按規(guī)定擺放的處罰 5 元，生熟未分開處罰 10 元。 2值班人員，在值班時間內地面有垃圾和積水的處罰 5 元。 2在工作不忙時，自己所屬區(qū)域內有垃圾及積水等不及時清理的一次處罰 5 元。 2下班時垃圾桶蓋不蓋的處罰 5 元。 2水龍頭未關好造成滴漏一次處罰 5 元。 2上班時間內玩手機的處罰 5 元，接打手機的處罰 10 元（注：如有急事必須 先請示領導） 2上班時間內看與工作無關的書籍和報紙的處罰 10 元。 2未穿工作服進入廚房間的一次處罰 10 元，如不是廚房員工值班人員要給予阻止，否則將處罰值班人員 10 元。 沒有完成領導下達任務的處罰 10 元。 3不服從領導分配的人員處罰 20 元。 3頂撞領導的處罰 50 元，辱罵領導的立即開除。 3在員工之間挑撥離間、搬弄是非破壞員工團結的一經查證，立即開除。 3上班時間有打架現象的立即開除，情節(jié)嚴重的交公安部門處理。 3在工作時間吃東西的（除員工餐）一次處罰 10元 .。 3偷吃酒店的東西或偷拿酒店物品的處罰 100 元以上，情節(jié)嚴重的立即開除。 3所有打破酒店物品（主要是餐具）必須主動上報登記如不主動上報除賠償損失外另加 50 元處罰。 3上班時間離開本崗位未向領導請示處罰 10 元。 3所有菜品在抽查份量時超出標準差率處罰 5 元。 菜品未洗干凈如有黃葉、爛葉、泥巴的處罰 10元。 4餐具未清洗干凈有污漬油漬的處罰 5 元。 4對于浪費現象的（包掛職餐）一次給予 20 元以上處罰，情節(jié)嚴重作開除處理。 4廚房所有食品因人為原因造成變質不能上桌，均按原價賠償情節(jié)嚴重 給予主要責任人 100 元以上處罰。 4所有因產品質量引起打折的責任人承擔 60%組長承擔 20%領班承擔20%沒有組長的責任人承擔 70%領班承擔 30%。（打湯、面點、冷菜、羊肉自己承擔）
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