科學飲食小知識-資料下載頁
2025-08-21 13:42本頁面
【導讀】紊亂與性功能下降。，強化潤肺潤胃。，多吃保持青春。，對消化系統(tǒng)大有裨益。胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。強壯實熱之人適宜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干。南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。少數(shù)的富含蛋白質水果之一，多吃易飽?？人詴r進食可能會加重病情。有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。氣管或支氣管敏感的病人戒食。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。產(chǎn)后虛寒者可做補品。吃過量可立即吃幾個山竹化解。脂肪和蛋白質含量多。痛風者吃過量引發(fā)關節(jié)腫痛。燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
【正文】 結石，更可預防膽囊炎。 美容潤膚清毒素，防癌抗衰壽延年。 黃色玉米為上品，青棒黏的要吃鮮。 玉米榨油 A E 多，常食預防腦血栓。 玉米須緘別丟棄，加水煎煮治腎炎。 ② 利尿化積消浮腫，泡腳除臭又催眠。 糠麩釀酸洗發(fā)腳，護發(fā)防患腳氣癬。 科學實踐已證明，霉變玉米特危險。 內含致癌黃曲菌，如吃患癌降災難。 ① 據(jù)科學家測定，每 100 克玉米含蛋白質 8克、脂肪 克、碳水化合物 69克、纖維素含量比精米、精粉 高 4— 10 倍、所含維生素量及熱量都超過其它谷類。 ② 玉米須是中藥，含有大量無機物硝酸鉀、取 20 克干須加水 400毫升煎至一半后，日服三次（一劑量）治急性腎炎、消浮腫。 秫 米 （高粱米） 高粱去皮稱秫米，它含營養(yǎng)并非低。 鐵磷鈣鎂硒鋅鉀，維生素含 B1 B2 E。 淀粉碳水化合物，植物纖維多出奇。 粗糧之中它最粗，現(xiàn)今餐桌己遠離。 都知大米白面好，秫米對人別有益。 經(jīng)常吃點當食補，軟化血管降血脂。 降壓降低膽固醇，養(yǎng)胃寬腸止瀉痢。 生津理氣養(yǎng)心血，結腸癌魔難來欺。 國人吃它幾千年，今天誰還被它迷。 勸君改口 品品它，能將毒菌帶出體。 減肥男女可多吃，糖尿患者更適宜。 它與小豆同鍋煮，味道獨具抗病疾。 燕 麥 燕麥營養(yǎng)很豐富，含有多種維生素。 膳食纖維可溶性，其他谷類幾乎無。 常吃降低膽固醇，降脂降壓把血補。 它含熱量還很低，減肥吃它嫩肌膚。 抑制膽酸功奇效，防范結石來凝固。 身有炎癥吃它好，它含前列腺環(huán)素。 祛火養(yǎng)肝防癌腫，調整血糖經(jīng)絡舒。 兒童常吃利生長，老年抗哀增壽福。 糯 米（江米） 糯米性溫熟甜粘，溫脾補胃又御寒。 常吃可醫(yī)腹瀉病，傷力吃它勝吃丹。 妊娠腰酸腹墜脹，食點夜眠睡更酣。 糯米紅棗粥養(yǎng) 胃，加進蓮子治脾寒。 再加山藥和枸杞，潤肺清腸還覺甜。 米酒雞蛋一起煮，驅除腹痛又消炎。 小 米 * 它含鈣鉀鎂磷鐵，蛋白脂肪也有些。 淀粉糖類維生素，常吃小米補氣血。 除熱解毒養(yǎng)脾腎，醫(yī)治嘔吐止腹瀉。 滋陰助陽益丹田，開胃化積除虛熱。 活血潤肺壯腰骨，降脂降壓防貪血。 軟化血管抗血栓，明目醒腦擴視野。 紅糖拌它產(chǎn)婦吃，再加雞蛋一兩個。 填虛補損乳汁增，身體復原個半月。 *小米有黃白兩種、科研分析，黃色營養(yǎng)較全面，而白色品種，在清代當貢品、色白而香。 黑 米（紫米） 黑米味香天性溫，益氣補血早耳聞。 富含八種氨基酸，硒鉀鎂鈣鐵錳磷。 植物脂肪蛋白質，經(jīng)常吃它健心身。 曖胃健脾止咳喘，滋陰養(yǎng)肝更利腎。 生津明目活氣血，治療貧血治頭暈。 小便少頻精早泄，心悸氣短吃更神。 目疾常伴風流眼，吃它迎來眼前春。 防范血栓防癌變，抵御早衰晚歸陰。 常吃提升抗疫力，降脂還降膽固酸。 淘米只過一次水，留下泔水如留金。 釀酸洗發(fā)發(fā)飄柔，護發(fā)發(fā)黑發(fā)更新。 水泡黑米水紫紅，沒有染色黑米真。 薏 米（薏仁米） 薏苡俗稱藥玉米，也有叫它回回米。 高含淀粉供食用，釀酒入藥更適宜。 與姜熬粥吃清熱，肝炎腎炎食有益。 水腫腳氣常吃 它，可療腸癰防瀉痢。 若與綠豆紅棗配，拘杞同煮療效奇。 若將杏仁參進去，可抗衰老防癌疾。 蕎麥面（米） 蕎麥營養(yǎng)頗豐富，它含多種維生素。 A D C E B 族多，還含碳水化合物。 植物纖維粗淀粉，鋅鉀鎂鈣硒鐵鉆。 中醫(yī)把它常入藥，民間吃它食療補。 降脂降壓降血糖，寬腸通便防梗堵。 補氣活血養(yǎng)心肝，和面搓身拔療毒。 * 常吃增強免疫力，抗癌消炎清血污。 糖尿患者吃它好，少女吃它不肥腹。
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