科學(xué)飲食小知識(shí)(文件)
【正文】 大半丟，蒸燜煮熟稀或干。 ③ 多年庫存水稻磨米拋光或陳放發(fā)霉的米再經(jīng)拋光出賣。 鈣鐵鉀鎂磷錳鈉，還有人 需銅鋅硒。 寬腸通便防痔瘡，舒筋養(yǎng)骨療攣疾。 *黃河流域和東北地區(qū)的人們，常用大黃米小黃米、江米（糯米）面制豆面卷子，俗名驢打滾。 多半碳水化合物，纖維素酶列在前。 吃它抵御膽結(jié)石，更可預(yù)防膽囊炎。 玉米須緘別丟棄，加水煎煮治腎炎。 內(nèi)含致癌黃曲菌，如吃患癌降災(zāi)難。 鐵磷鈣鎂硒鋅鉀，維生素含 B1 B2 E。 經(jīng)常吃點(diǎn)當(dāng)食補(bǔ)，軟化血管降血脂。 勸君改口 品品它，能將毒菌帶出體。 膳食纖維可溶性，其他谷類幾乎無。 身有炎癥吃它好，它含前列腺環(huán)素。 常吃可醫(yī)腹瀉病，傷力吃它勝吃丹。 米酒雞蛋一起煮，驅(qū)除腹痛又消炎。 滋陰助陽益丹田，開胃化積除虛熱。 填虛補(bǔ)損乳汁增，身體復(fù)原個(gè)半月。 植物脂肪蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃它健心身。 目疾常伴風(fēng)流眼，吃它迎來眼前春。 釀酸洗發(fā)發(fā)飄柔，護(hù)發(fā)發(fā)黑發(fā)更新。 與姜熬粥吃清熱，肝炎腎炎食有益。 蕎麥面（米） 蕎麥營養(yǎng)頗豐富，它含多種維生素。 降脂降壓降血糖，寬腸通便防梗堵。 。 * 常吃增強(qiáng)免疫力，抗癌消炎清血污。 植物纖維粗淀粉，鋅鉀鎂鈣硒鐵鉆。 若與綠豆紅棗配，拘杞同煮療效奇。 薏 米（薏仁米） 薏苡俗稱藥玉米，也有叫它回回米。 常吃提升抗疫力，降脂還降膽固酸。 生津明目活氣血，治療貧血治頭暈。 黑 米（紫米） 黑米味香天性溫，益氣補(bǔ)血早耳聞。 軟化血管抗血栓，明目醒腦擴(kuò)視野。 淀粉糖類維生素，常吃小米補(bǔ)氣血。 糯米紅棗粥養(yǎng) 胃，加進(jìn)蓮子治脾寒。 兒童常吃利生長，老年抗哀增壽福。 它含熱量還很低，減肥吃它嫩肌膚。 它與小豆同鍋煮，味道獨(dú)具抗病疾。 生津理氣養(yǎng)心血，結(jié)腸癌魔難來欺。 粗糧之中它最粗，現(xiàn)今餐桌己遠(yuǎn)離。 ② 玉米須是中藥，含有大量無機(jī)物硝酸鉀、取 20 克干須加水 400毫升煎至一半后，日服三次（一劑量）治急性腎炎、消浮腫。 糠麩釀酸洗發(fā)腳，護(hù)發(fā)防患腳氣癬。 黃色玉米為上品，青棒黏的要吃鮮。 降脂降低膽固醇，軟化血管祛陰寒。 維生素 A E B2 B6，亞油酸和谷氨酸。 * 飯豆小豆或綠豆，選一同煮味美奇。 煮熟即黏又筋道，吃下消食補(bǔ)體虛。 黍 米（大黃米） 糜子去皮稱黍米，畝產(chǎn)成糧比較低。 ① 米含淀粉很多 ,對(duì)糖尿病人調(diào)解控制血糖濃度有益 ,但是 ,早晨必須吃八分飽的干飯為好。 ② 多吃糙米少吃精，拋光大米吃危險(xiǎn)。 潤肺養(yǎng)心活脈絡(luò)，促進(jìn)血液暢循環(huán)。 磷鉀鎂鈣鈉鐵硒，銅鋅錳鉬無機(jī)鹽。 油炸油條含鉛多。 滋 陰調(diào)陽補(bǔ)體虛，厚胃厚腸利脾膽。 煩躁失眠美食療，促進(jìn)血液暢循環(huán)。 富含碳水化合物，優(yōu)質(zhì)蛋白更高含。生吃十?dāng)?shù)粒，有清熱之效。 感冒時(shí)作嘔作悶：陳皮老姜煮粥。 C 豐富，增強(qiáng)抵抗力，名副其實(shí)的保安康抗氧化劑。 、維 P 增加血管彈性、維 C 能通便兼對(duì)抗令人衰老的游離基。 、沐浴、飲用。 化學(xué)污染重，味道越甜、個(gè)子越小受害越深，應(yīng)用鹽水浸 510分鐘再吃。 ，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。 C，煮時(shí)不易破壞，易被人體吸收 櫻桃 補(bǔ)血固腎冠軍 性溫帶補(bǔ) / 心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。 ，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。 、開胸膈、清痰化滯 、煎湯頻熏之、取效 、對(duì)消化道潰瘍有療效。 紅棗：補(bǔ)血力最強(qiáng)，但也較燥 南棗：偏于養(yǎng)陰補(bǔ)血。 易見眩暈、月經(jīng)及白帶量多者忌 體質(zhì)虛寒 /哮喘者不宜。 寒痰者（白而?。┪痫?。
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