酒店餐飲行業(yè)員工職業(yè)發(fā)展與選拔講義-資料下載頁(yè)
2024-08-30 08:10本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】靠岸，什么最重要？在企業(yè)發(fā)展的方向。能第二，素質(zhì)和技能才能產(chǎn)生業(yè)績(jī)。己的薪酬福利待遇。理，通過(guò)參加各類師的培訓(xùn)并實(shí)踐，持續(xù)發(fā)展的一種工具。先橫向后縱向4種。在現(xiàn)有崗位上的績(jī)。餐前準(zhǔn)備自己所負(fù)責(zé)菜品的半成品、餐具。實(shí)踐期內(nèi)歷史數(shù)據(jù)——。并具有配菜、劃菜、果汁廚師崗位。每個(gè)崗位最少6個(gè)月的輪崗經(jīng)驗(yàn)；或同時(shí)具有面案湯鹵、面案調(diào)陷崗。參加選拔前的工作經(jīng)驗(yàn)或資格要求。針對(duì)性評(píng)價(jià)采用360度評(píng)價(jià)的方式，針對(duì)職責(zé)履行情況進(jìn)行評(píng)價(jià)?？?jī)效考核收集選拔人員在一段時(shí)間內(nèi)績(jī)效考核的成績(jī)，考察其工作業(yè)績(jī)。文化評(píng)價(jià)采用360度評(píng)價(jià)的方式，對(duì)員工與凈雅文化標(biāo)準(zhǔn)符合情況進(jìn)行的評(píng)價(jià)，包括真誠(chéng)、忠誠(chéng)、謙虛和思維方式等。崗位要求針對(duì)專業(yè)能力的相關(guān)性，所設(shè)定
【正文】 到方向。” ? 小駱駝?dòng)謫?wèn)：“媽媽媽媽，為什么我們的背那么駝，丑死了！” ? 駱駝媽媽說(shuō)：“這個(gè)叫駝峰，可以幫我們儲(chǔ)存大量的水和養(yǎng)分，讓我們能在沙漠里耐受十幾天的無(wú)水無(wú)食條件?！? ? 小駱駝?dòng)謫?wèn)：“媽媽媽媽，為什么我們的腳掌那么厚？” ? 駱駝媽媽說(shuō)：“那可以讓我們重重的身子不至于陷在軟軟的沙子里，便于長(zhǎng)途跋涉啊?！? ? 小駱駝高興壞了：“嘩，原來(lái)我們這么有用?。?！可是媽媽，為什么我們還在動(dòng)物園里，不去沙漠遠(yuǎn)足呢？” ?天生我才必有用，盡管現(xiàn)在沒(méi)人用。一個(gè)好的心態(tài) +一本成功的教材 +一個(gè)無(wú)限的舞臺(tái) =成功。每人的潛能是無(wú)限的，關(guān)鍵是要找到一個(gè)能充分發(fā)揮潛能的舞臺(tái)。 二、天生我才必有用 凈雅人才培訓(xùn)中心 ? A對(duì) B說(shuō)：“我要離開(kāi)這個(gè)公司。我恨這個(gè)公司！” ? B建議道：“我舉雙手贊成??！但離開(kāi)公司一定要讓公司看到你的價(jià)值，要讓公司明白：你的離開(kāi)，絕對(duì)是他們的一大損失。你現(xiàn)在離開(kāi)，還不是最好的時(shí)機(jī)。只能證明你的失敗。” ? A問(wèn)：為什么？ ? B說(shuō)：“如果你現(xiàn)在走，公司損失并不大。你應(yīng)該趁著在公司的機(jī)會(huì)，拼命去為自己拉一些客戶，成為公司獨(dú)擋一面的人物。這個(gè)時(shí)候，你再離開(kāi)，這些客戶可能因?yàn)槟愕碾x開(kāi)而流失，非你不行。公司才會(huì)受到重大損失，非常被動(dòng)?！? ? A覺(jué)得 B說(shuō)的非常在理。于是努力工作，事遂所愿，半年多的努力工作后，他有了許多的忠實(shí)客戶。 ? 再見(jiàn)面時(shí) B問(wèn) A：現(xiàn)在是時(shí)機(jī)了，要跳趕快行動(dòng)哦！ ? A淡然笑道：老總跟我長(zhǎng)談過(guò)，準(zhǔn)備升我做總經(jīng)理助理，我暫時(shí)沒(méi)有離開(kāi)的打算了。其實(shí)這也正是 B的初衷。 ? 個(gè)人的工作，永遠(yuǎn)只是為自己的簡(jiǎn)歷。每一份工作經(jīng)歷，都將記入工作簡(jiǎn)歷。要珍惜你的每一份工作以及經(jīng)歷。只要努力付出，讓老板真正看到你的能力大于位置，才會(huì)給你更多的機(jī)會(huì)。 三、能力大于位置才會(huì)有更多的機(jī)會(huì) 凈雅人才培訓(xùn)中心 ? 父子兩住山上，每天都要趕牛車下山賣柴。老父較有經(jīng)驗(yàn)，坐鎮(zhèn)駕車，山路崎嶇，彎道特多，兒子眼神較好，總是在要轉(zhuǎn)彎時(shí)提醒道：“爹，轉(zhuǎn)彎啦！” ? 有一次父親因病沒(méi)有下山，兒子一人駕車。到了彎道，牛怎么也不肯轉(zhuǎn)彎，兒子用盡各種方法，下車又推又拉，用青草誘之，牛一動(dòng)不動(dòng)。 ? 到底是怎么回事？?jī)鹤影偎疾坏闷浣?。最后只有一個(gè)辦法了，他左右看看無(wú)人，貼近牛的耳朵大聲叫道：“爹，轉(zhuǎn)彎啦！” ? 牛應(yīng)聲而動(dòng)。 ?牛用條件反射的方式活著，而人則以習(xí)慣生活。一個(gè)成功的人曉得如何培養(yǎng)好的習(xí)慣來(lái)代替壞的習(xí)慣，當(dāng)好的習(xí)慣積累多了，自然會(huì)有一個(gè)好的人生。 ?心態(tài)決定觀念、觀念決定意識(shí)、意識(shí)決定行動(dòng)、行動(dòng)決定習(xí)慣、習(xí)慣決定人生。 四、培養(yǎng)好的習(xí)慣 相信自己 選拔的路上 加油！ 選拔的路上加油
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