肯德基投資開店項目可行性分析報告-資料下載頁
2024-08-26 21:17本頁面
【導讀】肯德基是美國著名的連鎖企業(yè)快餐廳?？系禄饕浅鍪壅u等快。心態(tài)，從而獲得利潤。初入中國，肯德基靠著原味雞、土。飲業(yè)，人們是持一種保守的看法的。餅、早餐系列、套餐，各種甜點……多的顧客喜愛上了肯德基。中國本土餐飲業(yè)就是一個很大的威脅，期間還爆出一些負面新聞，如蘇丹紅事件，大型超市下面都有一家肯德基。中國本土的快餐連鎖店。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。以此為起點，肯德基開始摸索，學習中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。這是一個里程碑，標志著肯德基在中國進入了一個更。與此同時成長的是肯德基在中國廣大消費者心目。品牌，并在中國名列前十個國際著名品牌的榜首。2020年11月肯德基在中國連。家，2020年2月達到600家，11個月以后的總數(shù)是800家。的已經成長為全國知名企業(yè)。特許經營是中國近年在市場經濟發(fā)展中大家十分關注的領域。德基是最先在中國嘗試餐飲特許經營的模式的國際公司之一。
【正文】 高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖 尿病、冠心病和高脂血癥等。 （ 2）蘇丹紅的影響 2020 年初肯德基多家餐廳進 行抽檢時，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調料中含有“蘇丹紅一號”成分?？系禄⒓丛谌珖锌系禄蛷d停止售賣以上兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。這樣的迅速反應挽回了部分損失但對肯德基的品牌形象無疑造成了一定的影響。 （ 3）員工流動率大 企業(yè) 管理 中，人的因素是最重要的，沒有人，一切都免談，即使是天災，我們都幾乎可以在背后發(fā)現(xiàn)人禍的影子，新世紀中，人的流動是一種大的趨勢，至于是不是 人才 ， 我們姑且不論。在企業(yè)中，無論是人物、人才和人手幾乎都存在著隨處可見的流動，正常流動是好事，但是流動的速率和幾率過大，則稱為過度性流動，這種流動，無論是對于企業(yè)還是個人都存在著致命的危害。 第一、 過度性流動使得企業(yè)幾乎在時刻救火，任何一個工作崗位的要求都必須與相應的技能相配套，企業(yè)不可能在極短的時間內就補充上合適的人員，有 時關鍵性崗位人員的離開、甚至一個團隊的整體離開幾乎可以頃刻間使一家企業(yè)垮臺。至于離開的原因多種多樣，有時是企業(yè)本身的問題，但也不排除有時是 員工 的短視。 第二、 過度性流動使公司的經營成本增加，效率降低，并且容易形成惡性循環(huán)以及非良性文化，過度流動的影響是多方面的，一個比較大的方面就是促使 企業(yè)使用非正常手段來管理和對待員工，甚至使企業(yè)方面更加急功近利，在員工管理和使用方面采取單一，粗暴及絕對管制甚至剝削。而這種管理一旦在企業(yè)之中形 成風氣，則進一步促使過度性流動的加劇，即使暫時沒有流動的員工，也時 刻準備著離開或尋找機遇。 第三、 就員工層面而言，過度流動使員工更加心煩氣躁，職業(yè)化素養(yǎng)更低而非提高。對于某些較為專業(yè)的行業(yè)，則形成集體腐敗的經理人階層，這對于整 個行業(yè)的發(fā)展極為不利，我們經?？吹?，圈子中跳來跳去的就那些人，企業(yè)方面似乎很難在行業(yè)內尋找到自己能用的人才，而從外部選拔的人才如果和這些人混在一 起，則很快被同化，這個現(xiàn)象理應引起所有人的關注。中國的經理人階層現(xiàn)在腐敗的程度可以說是觸目驚心。無論是國企還是私企。 第四、過度性流動加劇人與人之間的不信任從而導致社會成本增加。過度性流動加劇了人與人的不信任， 體現(xiàn)在員工與企業(yè)之間，員工與員工之間，企業(yè) 與員工之間，甚至企業(yè)與企業(yè)之間缺乏基本的信任，契約精神成了一紙空文，許多本來不應該發(fā)生的事情，成了常 態(tài)，這使整個社會的、經濟的運行成本急劇增加， 本來基于誠信的原則，許多問題可以避免甚至根本不能發(fā)生，可是由于人與人的信任出現(xiàn)危機，整個社會都將為此付出更多的代價，這就像公路，如果人人都能自覺 遵守交通規(guī)則，許多事故都不會發(fā)生，某些人想快的結果是大家都慢下來。 Opportunity【機會】 （ 1）與中國經濟一同發(fā)展 1987 年的中國，改革開放的大潮正在徐徐推進， 整個社會的商業(yè)環(huán)境處于一種蓬勃發(fā)展的萌芽階段。觸覺敏銳的百勝全球餐飲集團早就看好了中國市場 的巨大增值空間。這一年，與肯德基一樣看好中國市場的其他跨國巨頭們，相繼來到了中國：雀巢公司選擇在中國遙遠的東北小城 黑龍江的雙城建立了第一家奶制 品工廠；與此同時，世界手機巨頭摩托羅拉公司進入中國，在北京設立了辦事處。而在南方的廣州，法國達能公司則成立了達能酸奶公司。 作為最早進入中國的跨國企業(yè)之一，肯德基在中國扎根已經 20 多年。在這漫漫 20 多年時間里，穩(wěn)健發(fā)展與大肆擴張，溫情脈脈培育市場與無情排擠競 爭對手，危機 經驗豐富的肯德基在中國發(fā)展所遇到的機會、挫折、競爭、危機事件以及影響力，幾乎成為所有在華跨國企業(yè)的一種圖騰式的縮影。 20 多年，肯德基與中國一起成長，今后中國在世界舞臺上的巨大發(fā)展?jié)摿σ矊⑹强系禄谥袊M一步發(fā)展的機會。 Threats【威脅】 （ 1）餐飲霸主麥當勞 2020《財富》 評選的 世界 500 強 企業(yè)，麥當勞排名 329， 2020 全球最具價值品牌排行，麥當勞排名第 11，但兩者都沒有肯德基。麥當勞在世界上大約擁有三萬間分店，而肯德基不到一萬間。 隨著麥當 勞對中國市場的重視，勢必對肯德基是一個極大的威脅。 國內知名快餐企業(yè)快速發(fā)展。 （ 2）中國本土的快餐連鎖店。 近年來，中國本土的快餐飲食快速發(fā)展，這類餐館盡管在理念，管理經驗以及服務態(tài)度上稍遜于肯德基，但它們卻有很強烈的優(yōu)勢，顧客來源廣闊，飲食更適合中國人的口味。這些沙縣小吃，真功夫，大娘水餃，永和大王，德克士等一批國內知名快餐企業(yè)快速發(fā)展也會對肯德基產生威脅。 附錄： 1. 《食品安全法》 2. 《關于進一步完善鮮活農產品運輸綠色通道政策的緊急通知》
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