【導(dǎo)讀】大連鎖酒店集團(tuán)的不斷擴(kuò)張和整合，連鎖酒店集團(tuán)化發(fā)展已經(jīng)成為一種重要趨勢(shì),及衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，員工流失率高，連鎖酒店經(jīng)營(yíng)效益低等問(wèn)題。鑒于此，本文通過(guò)。對(duì)連鎖酒店集團(tuán)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題的分析，并結(jié)合放羊式管理理論及其實(shí)施條件，經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)提供理論指導(dǎo)。國(guó)內(nèi)連鎖酒店行業(yè)的浪潮。最近經(jīng)濟(jì)調(diào)查和市場(chǎng)反饋，在連鎖酒店集團(tuán)傳統(tǒng)的管。理過(guò)程中，不斷地出現(xiàn)營(yíng)業(yè)額虧損，員工的高流失率，客房管理中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，的忠誠(chéng)度，降低員工的流失率，如何更好的提高員工的工作積極性。理將所有環(huán)節(jié)有機(jī)的聯(lián)系在一起，來(lái)讓連鎖化經(jīng)營(yíng)達(dá)到更高的效率。

　　

【正文】 ，如家已經(jīng)擁有完善的酒店信息管理系統(tǒng)，完 善的人力資源管理。 其次，領(lǐng)頭羊選拔，現(xiàn)在大學(xué)比較多，這為如家連鎖酒店集團(tuán)實(shí)施校園招聘提供了可能?，F(xiàn)在中國(guó)大陸的連鎖酒店也比較多，酒店管理人才也較多，這也為如家連 鎖酒店集團(tuán)的外部招聘提供了可能。 再次，領(lǐng)頭羊的培訓(xùn)，如今，如家連鎖酒店擁有自己的一套完善的培訓(xùn)體制，也擁有如家酒店管理學(xué)院，以及網(wǎng)上學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的平臺(tái)，這為領(lǐng)頭羊各方面素質(zhì)提供了素材。 實(shí)施目標(biāo) 放羊式管理在如家連鎖酒店的實(shí)施的目標(biāo)，首先要為牧羊人減輕管理的壓力，讓牧羊人更好的規(guī)劃酒店未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略，并為領(lǐng)頭羊更適時(shí)的量身定做適合企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展 的規(guī)劃，其次，要讓領(lǐng)頭羊充分發(fā)揮自己的能力，提高他們的積極性和創(chuàng)造性，讓酒店的氛圍更加的快樂(lè)和輕松，為企業(yè)減少管理成本的同時(shí)，培養(yǎng)更多適合企業(yè)發(fā)展的人員。最后，以更高的效率實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)。 實(shí)施過(guò)程 第一， 內(nèi)圍策略 ：領(lǐng)頭羊的選拔 領(lǐng)頭羊的培養(yǎng) 領(lǐng)頭羊的跟進(jìn)與考核 領(lǐng)頭羊的反饋評(píng)估。 首先，基于管理系統(tǒng)，如家連鎖酒店集團(tuán)總部會(huì)對(duì)領(lǐng)頭羊進(jìn)行選拔。通過(guò)校園招聘、社會(huì)招聘和內(nèi)部推薦的方式同步進(jìn)行，由總經(jīng)理先進(jìn)行綜合能力的測(cè)評(píng)，再由剩下的人中由 HR 進(jìn)行專業(yè)的面試與測(cè)評(píng)。選取合適企業(yè)文化 和企業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。 其次，如家根據(jù)企業(yè)文化及企業(yè)發(fā)展制定出領(lǐng)頭羊勝任素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和工作說(shuō)明書(shū)，針對(duì)不同領(lǐng)頭羊進(jìn)行薄弱環(huán)節(jié)訓(xùn)練與培訓(xùn)。并對(duì)于不同的領(lǐng)頭羊進(jìn)行差異化能力的訓(xùn)練。 再次，如家連鎖酒店集團(tuán)各門(mén)店的店長(zhǎng)為各領(lǐng)頭羊的監(jiān)察與跟蹤的管理者，也是其考核的評(píng)判者。其硬性的考核會(huì)結(jié)合信息管理系統(tǒng)的學(xué)習(xí)系統(tǒng)和考核系統(tǒng)并行進(jìn)行，還會(huì)由其他門(mén)店的店長(zhǎng)及區(qū)域管理者進(jìn)行全方位的實(shí)際考核。以計(jì)分制為考核結(jié)果。 15 最后，如家連鎖酒店集團(tuán)對(duì)于領(lǐng)頭羊的考核的結(jié)果及跟進(jìn)中存在的問(wèn)題進(jìn)行歸總，提出跟進(jìn)中領(lǐng)頭羊遇見(jiàn)問(wèn)題的原因以及解決的方法。 對(duì)于各個(gè)門(mén)店考核的結(jié)果進(jìn)行比較分析，找出差距，評(píng)選出可以勝任更高職位的人員。 第二， 外圍策略 ：管理前觀察發(fā)現(xiàn)羊群中的領(lǐng)頭羊 管理中提醒檢查領(lǐng)頭羊 管理后評(píng)估調(diào)整 晉升領(lǐng)頭羊培養(yǎng)下一輪。 管理前由如家連鎖酒店集團(tuán)的管理者根據(jù)企業(yè)的實(shí)際選擇適合羊群發(fā)展的領(lǐng)頭羊。 管理中，管理者只管跟進(jìn)領(lǐng)頭羊，由領(lǐng)頭羊發(fā)揮其在羊群中的影響力，引領(lǐng)羊群工作，生活，再學(xué)習(xí)。管理者發(fā)現(xiàn)其中領(lǐng)頭羊存在的不足及時(shí)糾正，有領(lǐng)頭羊發(fā)現(xiàn)羊群中異向和末尾的羊們，總結(jié)其原因，反映給管理者。 管理后，對(duì)于表現(xiàn)良好的羊群領(lǐng) 頭羊與羊群優(yōu)秀的羊們進(jìn)行表?yè)P(yáng)，適時(shí)和適當(dāng)?shù)恼{(diào)整有異向的羊群，對(duì)于和企業(yè)文化不符和無(wú)法調(diào)整的羊進(jìn)行淘汰，通過(guò)評(píng)估末尾的羊，了解羊的問(wèn)題所在，對(duì)于跟不上企業(yè)節(jié)奏的羊進(jìn)行個(gè)別面談，給其指導(dǎo)適合的方向?？偨Y(jié)這一輪的領(lǐng)頭羊現(xiàn)狀和問(wèn)題，提出下一輪放羊式管理領(lǐng)頭羊戰(zhàn)略的方案。 實(shí)施效果 2020 年最新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店排名，如家正在全國(guó)擁有分店數(shù)目為 1721 家，若每家店需要 1 位店長(zhǎng)， 1 位店長(zhǎng)助理， 2 位值班經(jīng)理， 1 位銷售經(jīng)理。 1 位客房主管，那么就分店的管理人員就需要 10326 人，那么實(shí)施放羊式管理后，每個(gè)合格的店長(zhǎng)培訓(xùn)合格 的店助，合格的店助培訓(xùn)合格的值班經(jīng)理，銷售經(jīng)理和客房主管，合格的值班經(jīng)理培訓(xùn)合格的前臺(tái)，客房主管培訓(xùn)合格的客房服務(wù)員，那么1721 家分店則節(jié)省了每年將近萬(wàn)人的人員培訓(xùn)成本。同時(shí)適當(dāng)?shù)氖跈?quán)也讓員工充分實(shí)現(xiàn)自己的各方面價(jià)值，不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，這在一定程度上也減少了分店的員工流失率。跟傳統(tǒng)的管理理論不同的是，放羊式管理是在正確的方向和一定的范圍內(nèi)，讓員工充分發(fā)揮自己的能力來(lái)完成目標(biāo)。這樣的內(nèi)部輪崗式培訓(xùn)也在一定的時(shí)間內(nèi)為酒店的繼續(xù)擴(kuò)張積蓄人員。 （四）案例 的啟示 如家連鎖酒店集團(tuán)的發(fā)展與 7 天，漢庭，錦江之星存在相 似點(diǎn)和差異性，因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)的文化和實(shí)際情況不同，因此其采取的管理方法也不同。如家實(shí)施放 16 羊式管理就是基于企業(yè)對(duì)員工的充分信任和有效監(jiān)管的前提下，通過(guò)總部對(duì)正確方向的確定和對(duì)范圍的規(guī)定后，讓員工充分發(fā)揮自己的能力，來(lái)共同達(dá)到一定的目標(biāo)。與傳統(tǒng)的管理思想不同的是，放羊式管理理論的實(shí)施更讓人體會(huì)到了人性化的管理。在標(biāo)準(zhǔn)化的體系中發(fā)揮人的創(chuàng)造性，也是企業(yè)不斷與時(shí)俱進(jìn)的需要。放羊式管理在連鎖酒店集團(tuán)的實(shí)施不僅為酒店的不斷擴(kuò)張積累了人才，也為酒店的不斷擴(kuò)張節(jié)省了成本，在不斷提高員工專業(yè)素質(zhì)的同時(shí)也不斷提高著員工的管理能力 ，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷讓酒店形成良性的學(xué)習(xí)型組織的氛圍，讓員工更加體會(huì)到主人翁的優(yōu)越感，同時(shí)也提高了員工對(duì)于酒店的忠誠(chéng)度，減少了企業(yè)人員的流失率。最后，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，對(duì)于人才的需求不斷的增加，放羊式管理還需要不斷的完善和發(fā)展，將不斷促進(jìn)對(duì)人的關(guān)注和對(duì)人的開(kāi)發(fā)。 本文通過(guò)對(duì)放羊式管理思想在連鎖酒店集團(tuán)管理中 的應(yīng)用 研究 ， 得出以 下 結(jié)論：在連鎖酒店集團(tuán)管理中 實(shí)施放羊式管理，是基于對(duì)員工的信任。在完善的企業(yè)管理制度下，充分的培養(yǎng)領(lǐng)頭羊，以授權(quán)于領(lǐng)頭羊們，來(lái)更好的在牧羊犬設(shè)定的范圍內(nèi)和引導(dǎo)的方向下，各展其能 ，最終達(dá)到企業(yè)共同的目標(biāo)。放羊式管理理論在連鎖酒店集團(tuán)管理中的實(shí)施為連鎖酒店不斷的擴(kuò)張培養(yǎng)和積累了大量人才，同時(shí)也節(jié)省了成本和時(shí)間，在不斷提高員工專業(yè)素質(zhì)的同時(shí)也不斷提高著員工的管理能力，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷讓酒店形成良性的學(xué)習(xí)型組織的氛圍，讓員工更加體會(huì)到主人翁的優(yōu)越感，同時(shí)也提高了員工對(duì)于酒店的忠誠(chéng)度，減少了企業(yè)人員的流失率。 17 【 參考文獻(xiàn) 】 [1] 黃梯云 .管理信息系統(tǒng) [M].第四版 .北京：高等教育出版社， 2020:108114. 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