學(xué)子小飯桌食堂食品衛(wèi)生管理制度-資料下載頁(yè)
2025-02-10 09:31本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】采購(gòu)，專人驗(yàn)收檢查，商標(biāo)齊全，無(wú)變質(zhì)，無(wú)超期。清洗干凈；雞、鴨、肉類當(dāng)日購(gòu)進(jìn)，當(dāng)日食用。隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生，儀表整潔。造作過(guò)程中不準(zhǔn)留長(zhǎng)。指甲、涂指甲，戴戒指，防止頭發(fā)脫落，佩戴工作帽。有專人負(fù)責(zé)餐飲具消。毒并熟練掌握操作規(guī)程，每餐后用專用消毒設(shè)施消毒。的皮疹或濕疹為主要特征。少數(shù)患者可并發(fā)無(wú)菌性腦。膜炎，腦炎急性弛性麻疹，呼吸道感染和心肌炎等，庭的衛(wèi)生，預(yù)防本病的感染。每日對(duì)門把手、樓梯扶手、桌面等物。體表面進(jìn)行擦拭消毒：進(jìn)行清掃或消毒工作工作時(shí)，工作人員應(yīng)穿戴手套。清洗工作結(jié)束后應(yīng)立即洗手。施和物品必須消毒后才能繼續(xù)使用；并妥善處理污物。作人員組織好學(xué)生，飯前便后用肥皂或洗手液洗手，要提醒家長(zhǎng)及時(shí)對(duì)患兒的衣物進(jìn)行晾曬。
【正文】 用；并妥善處理污物。 餐具使用前后應(yīng)充分清洗消毒。 教育指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成正確洗手的習(xí)慣；學(xué)生放學(xué)后工作人員組織好學(xué)生，飯前便后用肥皂或洗手液洗手，提醒學(xué)生不要喝生水不要吃生冷、小食品等食物 每日進(jìn)行午檢，返現(xiàn)可疑患兒時(shí)工作人員要及時(shí)反映。要提醒家長(zhǎng)及時(shí)對(duì)患兒的衣物進(jìn)行晾曬。
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