【導讀】二是案例分析法，剖析了一些國際飯店管理公司實施品牌戰(zhàn)略的情況，更好地知已知彼，并借鑒成功經驗為我所用，“他山之石，可以攻玉”。三是中外比較法，圍繞中外飯店管理的品牌競爭力問題進行了對比分析，在綜合分析基礎上，明確錦江的現實差距和努力方向。

　　

【正文】 洲際大酒店（ 50%股權）、揚子江萬麗大酒店（ 40%股權）；四星級 1 家：索菲特海侖賓館（ %股權），分別為洲際、萬豪、雅高管理。經濟型酒店中屬于上海錦江酒店發(fā)展股份有限公司的資產主要包括大方飯店、長江飯店、北京錦亞酒店、沈陽錦亞飯店等，經濟型酒店的股權主要包括上海錦江酒店發(fā)展股份有限公司持有的上海新亞明珠大酒店、上海錦亞旅館有限公司、天津錦江之星旅館有限公司等10 家。錦江國際酒店管理有限公司網站為站為 錦江酒店（ 600754）總股本 60324 萬股，流通 A 股 9836 萬股，主營賓館、餐飲等。 公司 2021 年中期每股收益 元。每股凈資產 元，凈資產收益率 %。公司上半年主營業(yè)務收入 萬元，同比增長 %；實現凈利潤 萬元，同比增長 %。酒店管理業(yè)務的毛利率 %，酒店投資業(yè)務毛利率 %，餐飲業(yè)務毛利率 %。 2021 年酒店管理 業(yè)務毛利率為 97%。 2021 年年 6 月 30 日，錦江國際集團的酒店規(guī)模已由重組時的 105 家發(fā)展到 175 家，增長 %；客房總數由重組時的 萬間套上升至 萬間套，增長 %：分布區(qū)域由重組時的 17 個省市拓展到 23 個省市。其中，經濟型品牌錦江之星實現超常規(guī)發(fā)展，錦江之星于 1997 年創(chuàng)立第一家錦江樂園店，產品從第一代發(fā)展到第三代，經營管理形式從自營發(fā)展到委托管理、租賃、收購和特許加盟等。 2021 年錦江國際集團重組以來，錦江之星從當時的 15家發(fā)展到 100 家，有客房 13000 多間，餐位 6500 余個，連鎖 店從長三角拓展到全國，遍布于上海、北京、天津、重慶、江蘇等 19 個省市、 37 個大中城市。先后對硬件進行了三次創(chuàng)新，形成 14 套連鎖管理模式的標準文本，建成了質量管理、管理服務操作和運營支持保障三大系統。公司建立了自己的預訂系統、網站、會員俱樂部和大客戶系統。 8 月 18 日，錦江與重慶名豪實業(yè)簽訂了 10 年合作協議，在永川市打造第一個五星級酒店名豪錦江國際酒店， 2021 年底營業(yè)，面積 萬平方米，客房 282 間，由重慶名豪集團投資修建，上海錦江負責酒店管理。永川 2021 年的旅游人流量達到 195 萬人次，預計 2021 年人 流量超過 250 萬人次，永川市目前有 2 個二星級酒店、 1 個三星級酒店，目前重慶地區(qū)包括萬州、涪陵在內的區(qū)縣二級市場最好的酒店是 4 星級酒店。 9 月 16 日，上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司與德爾集團公司簽署了“關于設立錦江德爾合資經營合同”。錦江德爾注冊資本 300 萬美元，其中公司以自有資金出資 150 萬美元，占 50%股權。合資期限為 20 年。美國德爾集團是美國最大酒店投資集團之一，現擁有逾 40 億美元的資產，投資于 JW 萬豪（ JW Marriott）、麗嘉（ Ritz Carlton）、希爾頓（ Hilton）、皇冠假日（ Crowne Plaza）、喜來登（ Sheraton）等酒店，除了投資酒店他還是美國首屈一指的直接投資集團，為通用電氣（ GE）、友邦 /美國國際集團（ AIG）、西北航空、波音等財富 100 強公司管理基金。公司 CEO及創(chuàng)辦人李 皮爾斯伯里先生是美國飯店旅游業(yè)、金融界最具影響力的人物之一。 9 月 20 日，錦江酒店洋總裁貝希倫在 2021 中國酒店及度假村峰會上表示，錦江國際酒店管理有限公司將以每年 60 家的速度遞增，爭取到 2021年將星級酒店的市場占有率從現在的 56%擴張至 76%。錦江酒店目前擁有五星級酒店 21家，四星酒店 39 家，三星酒店 23 家，經濟型酒店 72家。從地域來看，酒店較多地集中在中國的華東和北方地區(qū)。公司已經在華東、北方、華中、南方、西北、西南成立了六大區(qū)域性公司，專業(yè)從事星級酒店和錦江之星連鎖經濟型旅館，以及餐飲業(yè)的投資與經營管理，加強錦江酒店在二、三級城市的布局，包括華東的杭州、寧波、南京和合肥；北方的長春和石家莊；西南的昆明以及西北地區(qū)的西安和銀川，華中的洛陽和九江，以及南方的深圳、珠海等城市。 10 月 28 日，錦江國際與美國德爾集團簽署戰(zhàn)略合作協議，雙方將共同開發(fā)具有國際先進理念和高端技術的酒店分銷網絡，打造一 個中國最大的酒店業(yè)集中分銷系統。德爾將提供技術，建設酒店中央訂房系統和酒店互聯網分銷系統，為酒店、旅行社以及其他客戶提供酒店分銷、咨詢和信息等相關技術。分銷預訂系統將在 3 個月后正式運作，首先在錦江集團麾下酒店中運行，之后將作為專業(yè)酒店分銷批發(fā)商角色進入市場，為集團之外的酒店提供管理。德爾表示，成立合資公司只是雙方合作的第一步，接下來將加大在華投資，與錦江方面一起管理、投資中國酒店及相關資產。 11 月 2 日，錦江酒店與集團公司分別按照 20%和 80%的投資比例，向上海錦江國際旅館投資有限公司共增資 19 億元人民幣。 上海錦江國際旅館投資有限公司成立于 2021 年 12 月，注冊資本為 3 億元人民幣，增資完成后其資本金將增至 22 億元。目前該投資公司所經營的主要資產是錦江之星經濟型連鎖酒店。截止 2021 年 9 月 ,錦江之星門店已超過 100 家 (含籌建 )，絕大部分分布在上海，每家每年收益 6 萬元左右，中期目標是擴張到 300 家。錦江之星旅館有限公司負責管理經營，上海錦江國際旅館投資有限公司負責資金籌措、投資。錦江之星在全國簽約逾 100 家酒店，已開業(yè)的有 53 家，預計 2021 年底錦江之星開業(yè)酒店數量為 70 家左右。 10 月 31 日，錦江之星旅館有限公 司與溫州新丁香投資發(fā)展有限公司簽署了錦江之星經濟型酒店溫州地區(qū)區(qū)域特許經營合同書，授權該公司在溫州市區(qū)域范圍內負責錦江之星的發(fā)展和運營。特許區(qū)域內的加盟申請經新丁香初選合格后，提交錦江之星評審通過，此后方可正式接受業(yè)主的加盟申請，并按錦江之星提供的方案要求進行設計施工。溫州新丁香公司是溫州市的著名餐飲企業(yè)，在全國擁有多家新丁香品牌的餐飲酒店。 12 月 28 日，錦江之星東莞萬江店開業(yè)，錦江之星經濟型酒店達到 115家 (含籌建），比 2021 年接近翻番。連鎖酒店已覆蓋全國 21 個省市的 37個大中城市，萬江店是其在華南開 業(yè)的首家店。錦江之星各連鎖店年平均出租率保持在 95%以上，營業(yè)利潤率超 15%。 2021 年底，錦江之星 110 家簽約酒店， 15000 間房間數，分布在全國26 個省會城市和 40 多個二線城市。 2021 年計劃開業(yè)酒店數 200 家， 5 年內達到 1000 家。 鑒于雅高和錦江酒店的發(fā)展和中國市場酒店業(yè)的良好發(fā)展趨勢，錦江和雅高雙方決定發(fā)展各自的銷售和分銷系統，錦江雅高酒店分銷有限公司經過三年的運營將于 2021 年 2 月 17 日正式關閉。錦江于 2021 年 12 月推出自有的多語種網站，并于 2021 年初建立新的中央預訂系統。 錦江國際集團 2021年的計劃要點一是發(fā)展上酒店業(yè)的規(guī)模要達到 300家，錦江之星連鎖旅館要力爭達到 200家；二是改革上務求“多元 —— 上市”取得突破，搭建境外投融資平臺，在國際化發(fā)展上邁出實質性步伐；三是效益上確保經濟效益持續(xù)快速增長，為集團改革發(fā)展提供強有力支撐，為提高職工生活水平奠定物質基礎；四是產業(yè)升級上加快推進由傳統服務業(yè)向現代服務業(yè)轉型，包括管理集成（以品牌輸出管理，努力成為國際著名酒店管理集團）和產業(yè)鏈集成（既要內部產業(yè)鏈集成，又要向外部產業(yè)鏈上下游延伸）。 跨國酒店集團競爭情報 一、發(fā)展現狀 部分國際 酒店集團的基本情況如下，其中香格里拉和凱悅的資料截止2021 年 1 月，其余是 2021 年 1 月最新資料。 洲際集團（英）在 100 多個國家有酒店 3250 座、房間 536318 間；品牌為洲際、假日、皇冠 、假日快捷、 恒橋公寓、 Candlewood ；特許經營約占 ％、 委托管理約占 6％、帶資管理及其它 ％。 圣達特（美）有酒店 6403 座、房間 518435 間；品牌為豪生、天天、速 8，是全球排名第一的特許經營酒店集團，特許經營飯店數占 100％。 萬豪國際（美）有酒店 2656 座、房間 479882 間； 品牌為萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達、新世界、行政公寓。特許經營占 ％，委托管理 ％，帶資管理及其它 ％；旗下華美達完全實行特許經營。 雅高（法）有酒店 3894 座、房間 453403 間；品牌為老沃特爾、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛繆勒第 汽車旅館第 6 。帶資管理 %，租賃飯店 %，委托管理 %，特許經營 %； 索菲特爾和老沃特爾以委托管理為主。 精品國際（美）有酒店 4810 座、房間 388618 間；品牌為 Clarion Hotels、 Comfort innamp。Quality Suits、 Quality Inns Hotel amp。 Suites、Sleep Inn、 Econo Loddge、 Rodeway Inn、 MainStay Suites。 特許經營 100％，是位于世界排名第二的飯店特許經營公司，并引入戰(zhàn)略聯盟的新經營模式。 希爾頓（美）有酒店 2161 座、房間 349965 間；品牌為希爾頓。特許經營 %，委托管理 3％，帶資管理及其它 ％。 最佳西方（美）有酒店 4110 座、房間 310245 間。 喜達屋（美）有酒店 738 座、房間 229247 間， 品牌為圣 瑞吉斯、福朋、 寰鼎、至尊精選、 W 飯店。特許經營 ％，委托管理 ％，帶資管理及其它 ％。 香格里拉（港）有酒店 45 座、房間 18 萬間，品牌為香格里拉、商貿、嘉里中心。以帶資管理為主，委托管理為輔。 凱悅（美）有酒店 210 座、房間 14 萬間，品牌為凱悅、君悅、柏悅。以特許經營為主。 二、在中國的發(fā)展情況和發(fā)展計劃 從 1982 年起，全球酒店 300 強中已經有 10％進入中國，國際酒店管理公司在中國管理的酒店 95％以上盈利。 洲際集團。在中國共有２６家假日酒店，１５家皇冠酒店及４ 家洲際酒店，在華酒店 48 座均委托管理，投資極少。2021年以前，酒店數目還將翻番至８０家，表示將以“每星期一家的速度”在中國擴張。 圣達特。在中國酒店 15 座，多為特許經營，計劃 5 年內在華發(fā)展40 家中檔天天連鎖酒店， 55 家速 8 經濟酒店。 萬豪集團。在中國酒店 39座，在全球范圍包括中國堅持不帶資管理，有 7 家正在籌建中的酒店，計劃兩年在華擁有 50 家酒店管理權。萬豪在中國境內管理經營著的 26 家豪華酒店， 25%以上在長三角，這些酒店入住率基本都能達到 70%到 80%。 雅高集團。在中國管理的酒店有 35 家，其 中索非特 21 家、諾富特 12 家、宜必思 2 家。 2021 年的長三角地區(qū)將是雅高重點開拓的領域，未來兩年索非特在亞太地區(qū)的整體計劃是覆蓋 12 個國家 47 家酒店，這將使索非特成為亞太地區(qū)最大的五星級酒店品牌。計劃 3 年內在中國推出 20家三星級美居酒店， 5 年內在所有省會和旅游熱點城市擁有一家五星級酒店；在全國開 50 家宜必思經濟型酒店。 希爾頓集團。將頂級奢華品牌康拉德引入中國，正在亞洲尋找合作伙伴，準備首次在亞洲區(qū)域引入中端酒店品牌希爾頓的斯堪的克，首選城市是北京和上海。在華酒店 5 座，為委托管理，金茂希爾頓大酒店于 2021年元旦開業(yè)。 2021 年 3 月 23 日，希爾頓國際酒店集團透露，其最高端的、在全球僅有 17 家的超豪華酒店品牌康拉德（ CONRAD）將進入中國內地市場，首家酒店有望落戶上海新天地區(qū)域。 喜達屋。在中國有 19 家酒店， 2021 年計劃新開 13 家； 2021 年將在浦東再開一家喜來登五星級酒店，設施將更加豪華； 2021 年上海將首次出現定位時尚個性的 W 酒店。在華酒店為委托管理、特許經營及有選擇的帶資管理，喜達屋集團高層透露，到 2021 年，新開業(yè)的酒店將為喜達屋在中國增加 4044 家客房，使其在中國的高消費酒店客房總數增至 12139間。喜達屋計劃 2021 年把旗下威斯汀、喜來登、瑞吉等 6 大品牌將全部進入上海。 香格里拉?？偛吭O在香港的香格里拉酒店集團目前擁有香格里拉和商貿飯店兩個品牌，共計 46 家飯店，分布在澳大利亞、中國內地、斐濟、香港特別行政區(qū)、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、臺灣、泰國和阿聯酋，客房量已超過 21000 間。在華酒店 18 座，帶資管理為主，適當擴展委托管理。計劃在 2021 年投資 4 億美元在中國興建 9家香格里拉酒店。 凱悅。在中國酒店 4 座，委托管理，計劃三年內開 9 家新酒店，凱悅、君悅、柏悅將全部亮相 。北京銀泰中心凱悅的柏悅 2021 年開業(yè)。 德國凱賓斯基飯店股份有限公司。 2021 年 4 月 18 日，信萊物業(yè)公司與凱賓斯基飯店股份有限公司、凱燕國際飯店管理有限公司正式簽約，萊鋼開發(fā)建設的萊鋼大廈項目成為青島萊鋼凱賓斯基飯店，總建筑面積 8萬平方米、主體建筑 6 萬平方米，共 28 層，有 400 多間各式客房、套房，2021 年初營業(yè)。這是凱賓斯基管理的全球第 62 家飯店。 澳大利亞的第一大酒店集團旅游酒店及休閑有限公司（ THL）。在上海靜安區(qū)開出其在華的第一家酒店太平洋國際大酒店，也是目前上海市場唯一一家全豪華套房酒 店，有 305 間客房，全部都是擁有分離式客廳與臥