【導(dǎo)讀】人力資源是酒店最為寶貴的資源。通過(guò)合理地開(kāi)發(fā)人力資源，充分發(fā)揮人的最大潛能，為酒。店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能夠提供巨大的增值效應(yīng)。正所謂沒(méi)有高素質(zhì)、高效率、高滿意度的員工就沒(méi)有高滿意度的顧客和酒店的高效益。資源部作為開(kāi)發(fā)、管理酒店人力資源的職能部門(mén)，所處的位置和所擔(dān)負(fù)的責(zé)任都是極為重要的。勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。的需求，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益的最大化。分配制度，科學(xué)地定崗定編，使人與事得以最佳結(jié)合。驗(yàn)，上升為理論。

　　

【正文】 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 28 頁(yè) 共 43 頁(yè) 2） 購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)教材。 3） 公布上課地點(diǎn)和時(shí)間。 5．培訓(xùn)內(nèi)容 1） 崗位英語(yǔ) 2） 酒店英語(yǔ) 3） 商 務(wù)英語(yǔ) 6．培訓(xùn)方式 情景式、參與式、電化教學(xué)式 7．開(kāi)學(xué)典禮 請(qǐng)總經(jīng)理講話 人力資源部總監(jiān)講話 8．結(jié)業(yè)考試 學(xué)習(xí)結(jié)束后，所有員工必須參加考試，包括： A．筆試 B?？谠? C。聽(tīng)力理解 9．結(jié)業(yè)典禮 1） 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會(huì)。 2） 請(qǐng)副總經(jīng)理向通過(guò)考核的員工頒發(fā)證書(shū)。 3） 請(qǐng)總經(jīng)理給優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)證書(shū)。 4） 請(qǐng)總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言。 5） 大會(huì)結(jié)束 10．存檔 把學(xué)員的學(xué)習(xí)情況存入個(gè)人培訓(xùn)檔案，并通知各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。 注：關(guān)于外語(yǔ)水平的標(biāo)準(zhǔn) 高級(jí)：指通過(guò)國(guó)內(nèi)英語(yǔ)六級(jí)或出國(guó)人員考試聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)俱佳，或通過(guò) 國(guó)外托?？荚囘_(dá) 600 分以上。 中級(jí)：指通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)考試并能進(jìn)行考試并能進(jìn)行一般的聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、譯。 初級(jí)：指通過(guò)國(guó)家英語(yǔ)二級(jí)考試，并能借助于詞典翻譯簡(jiǎn)單文章，進(jìn)行一般日常的簡(jiǎn)單會(huì)議。 （六）辦理員工國(guó)內(nèi)培訓(xùn) 1．推薦 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 29 頁(yè) 共 43 頁(yè) 填寫(xiě)培訓(xùn)申請(qǐng)表，部門(mén)直接主管簽字，部門(mén)負(fù)責(zé)人同意并簽字，報(bào)告內(nèi)容： ● 培訓(xùn)時(shí)間 ● 培訓(xùn)地點(diǎn) ● 培訓(xùn)經(jīng)費(fèi) 對(duì)上級(jí)單位組織的各種臨時(shí)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類(lèi)測(cè)試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、甄選并報(bào)總經(jīng)理審批。 原則上一個(gè)人不能同時(shí)在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測(cè)試、比賽。 2．上報(bào)總經(jīng)理 培訓(xùn)部通過(guò)認(rèn)真研究 ，認(rèn)為有必要進(jìn)行的，由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理批示。 對(duì)不占用工作時(shí)間的培訓(xùn)，由部門(mén)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，報(bào)培訓(xùn)部備案。 ３．費(fèi)用控制 1） 酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的培訓(xùn)其報(bào)名費(fèi)、教材費(fèi)、考試費(fèi)或比賽費(fèi)原則上酒店給報(bào)銷(xiāo)，但必須是考核合格，憑合格證書(shū)按三年分次報(bào)銷(xiāo)，第一年 30％，第二年 30％，第三年 40％報(bào)銷(xiāo)?？荚嚥缓细?，費(fèi)用自理。 2） 有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)以外的費(fèi)用，按國(guó)家規(guī)定和酒店當(dāng)時(shí)的規(guī)定。 3） 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用，均需人力資源部部經(jīng)理簽字，經(jīng)人事行政總監(jiān)審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷(xiāo)?？偨?jīng)理批準(zhǔn)后，參加人需到培訓(xùn)部填寫(xiě)登記表。 內(nèi)容有： ● 姓名、職務(wù)、部門(mén) ● 內(nèi)容、費(fèi)用、地點(diǎn)、組織者 ● 有無(wú)附件 ：按時(shí)安全成行。 對(duì)參加培訓(xùn)的人員，學(xué)習(xí)結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報(bào)培訓(xùn)情況，并填寫(xiě)外出培訓(xùn)人員匯報(bào)表 其內(nèi)容有： 1）培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲。 1） 對(duì)酒店工作有什么好的建議。 2） 你將在今后如何把學(xué)到的東西用在工作中。 將員工外出培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、費(fèi)用、培訓(xùn)內(nèi)容填寫(xiě)在員工培訓(xùn)卡片上。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 30 頁(yè) 共 43 頁(yè) （七）辦理員工出國(guó)培訓(xùn) 資格審查 1） 在酒店工作滿一年以上的正式員工。 2） 有潛力的管理干部。 3） 有發(fā)展的技術(shù)尖子。 4） 重點(diǎn)部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干 。 5） 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，特別需要到國(guó)外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的員工。 1． 申報(bào) 1） 各部于本年度的 11 月底，將下年度本部出國(guó)培訓(xùn)的人員申請(qǐng)表報(bào)交培訓(xùn)部。內(nèi)容有： ? 培訓(xùn)目的 ? 培訓(xùn)項(xiàng)目 ? 培訓(xùn)人數(shù) ? 前往國(guó)家 ? 培訓(xùn)時(shí)間 2）查閱出國(guó)人員培訓(xùn)檔案。 3）確定出國(guó)受訓(xùn)人選。 4）培訓(xùn)部確定出國(guó)培訓(xùn)計(jì)劃。內(nèi)容有： ? 受訓(xùn)人員簡(jiǎn)歷 ? 培訓(xùn)目的 ? 培訓(xùn)項(xiàng)目名稱(chēng)、內(nèi)容 ? 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名稱(chēng)及地點(diǎn) ? 培訓(xùn)日程安排 ? 培訓(xùn)有關(guān)費(fèi)用預(yù)算 ? 受訓(xùn)人在國(guó)外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)拜訪或銷(xiāo)售聯(lián)系工作。 5）上報(bào)人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。 3．審批 總經(jīng)理審批簽字 ４ ．準(zhǔn)備工作 總經(jīng)理批準(zhǔn)后 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 31 頁(yè) 共 43 頁(yè) 1) 完善出國(guó)培訓(xùn)計(jì)劃和具體安排并辦理有關(guān)出國(guó)的各種手續(xù)。 2) 財(cái)務(wù)部審查出國(guó)人員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 5．面談 培訓(xùn)計(jì)劃的具體細(xì)節(jié)。 1） 培訓(xùn)政策和注意事項(xiàng)。 2） 外事紀(jì)律。 簽約 人力資源部組織出國(guó)受訓(xùn)人員簽定出國(guó)受訓(xùn)人員協(xié)議書(shū) 必須為酒店服務(wù)滿 5 年，并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國(guó)培訓(xùn)公證，若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)必須分年攤銷(xiāo)補(bǔ)償。 送行、迎接 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)歡送培訓(xùn)員工到車(chē)站、機(jī)場(chǎng)。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國(guó)員工的接站工作。通知回國(guó)人員上班報(bào)到的時(shí)間和地點(diǎn)。 總結(jié)、存檔 做好回國(guó)人員的總結(jié)。包括： 1）于上班當(dāng)天提交培訓(xùn)報(bào)告及評(píng)估報(bào)告。 2）副本提交培訓(xùn)部經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)、總經(jīng)理。 3）參加海外培訓(xùn)的證書(shū)或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個(gè)人檔案。 4）受訓(xùn)人員回店工作安排。 （八）辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn) 1．提出申請(qǐng)及申請(qǐng)資格 1）申請(qǐng)店內(nèi)培訓(xùn)的人員，必須提前半個(gè)月向培訓(xùn)部提出申請(qǐng)。內(nèi)容有： ● 培訓(xùn)目的 ● 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排 ● 培訓(xùn)部門(mén)和崗位 2）申請(qǐng)書(shū)必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。 3）申請(qǐng)人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。但因工作需要，如市場(chǎng)銷(xiāo)售部等業(yè)務(wù)部門(mén)不受此限。要求現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)較好，有培養(yǎng)潛力或部門(mén)擬晉升人 員。 4）培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。 5）申請(qǐng)所去培訓(xùn)部門(mén)必須和自己所在部門(mén)有相關(guān)性?？偨?jīng)理特別批準(zhǔn)除外。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 32 頁(yè) 共 43 頁(yè) 2．溝通 培訓(xùn)部與相關(guān)部門(mén)聯(lián)系。 3．制定計(jì)劃 將培訓(xùn)具體安排寫(xiě)成書(shū)面材料。 4．上報(bào) 人力資源部將書(shū)面材料上報(bào)總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 5．執(zhí)行 通知有關(guān)部門(mén)和培訓(xùn)人員要按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。 6．培訓(xùn)總結(jié) 培訓(xùn)人員需要在培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將自己的培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告遞交人力資源部。 7．存檔 將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個(gè)人檔案中。 （九）接待安排外來(lái)培訓(xùn) 1. 對(duì)方聯(lián)系 1） 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 2） 培訓(xùn)項(xiàng)目和 要求。 3） 培訓(xùn)人數(shù)、起止時(shí)間。 2. 介紹本酒店的情況。 1) 介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。 2) 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定。 3) 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況。 3. 同部門(mén)溝通 與對(duì)方要求培訓(xùn)的部門(mén)協(xié)商培訓(xùn)事宜： 1) 能否滿足對(duì)方的要求。 2) 可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。 3) 寫(xiě)出培訓(xùn)計(jì)劃。 4) 指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 33 頁(yè) 共 43 頁(yè) 1） 將與部門(mén)協(xié)商的情況以書(shū)面形式向總經(jīng)理匯報(bào)，聽(tīng)取總經(jīng)理的指示。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)。 1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書(shū)簽字。 2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對(duì)培訓(xùn)生進(jìn)行上崗前的 培訓(xùn)。 2） 培訓(xùn)內(nèi)容：酒店簡(jiǎn)介、店規(guī)店紀(jì)。 3） 入店培訓(xùn)考試。 7．辦理入店手續(xù) 1） 培訓(xùn)生填寫(xiě)“外來(lái)培訓(xùn)登記表”。 2） 領(lǐng)取飯卡、出入證、工號(hào)牌、工服、更衣柜。 3） 通知有關(guān)部門(mén)迎接培訓(xùn)生。 4） 由部門(mén)制定出培訓(xùn)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，交培訓(xùn)部存檔。 ８． 落實(shí)檢查 1） 定期與部門(mén)聯(lián)系，了解培訓(xùn)情況。 2） 定期與培訓(xùn)生聯(lián)系，及時(shí)解決培訓(xùn)中遇到的問(wèn)題。 9．結(jié)業(yè)考核 培訓(xùn)結(jié)束前 10天通知培訓(xùn)部門(mén)對(duì)培訓(xùn)生進(jìn)行全面考核。 1）業(yè)務(wù)知識(shí)考核 2）實(shí)際操作考核 10．評(píng)估 1）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知培訓(xùn)生做書(shū)面總結(jié)。 2）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門(mén)負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)生做出 書(shū)面評(píng)估。 3）培訓(xùn)結(jié)束前一天，由培訓(xùn)部對(duì)培訓(xùn)生做出書(shū)面評(píng)估表。 11．總結(jié)會(huì) 1）培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天，召開(kāi)負(fù)責(zé)部門(mén)、培訓(xùn)部、對(duì)方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會(huì) 2）請(qǐng)雙方領(lǐng)導(dǎo)參加 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 34 頁(yè) 共 43 頁(yè) 3）請(qǐng)培訓(xùn)生代表講話 4）請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū) 12．歡送 1）總結(jié)會(huì)后，辦理離店手續(xù) 2）交回工號(hào)牌、更衣柜、餐票、工服 3）歡送培訓(xùn)生離店 （十）培訓(xùn)外單位員工 1．對(duì)方聯(lián)系 1) 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 2) 培訓(xùn)項(xiàng)目和要求。 3) 培訓(xùn)人數(shù)、起止時(shí)間。 2．介紹本酒店的情況 1） 介紹本酒店的情況 2） 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定 3） 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況 3．同部門(mén)溝通 與對(duì)方要求培訓(xùn)項(xiàng)目相關(guān)的部門(mén)協(xié)商培訓(xùn)事宜： 1） 能否滿足對(duì)方的要求。 2） 可選出的培訓(xùn)老師。 3） 寫(xiě)出培訓(xùn)計(jì)劃。 4） 指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 4．向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào) 1） 將與部門(mén)協(xié)商的情況以書(shū)面形式向總經(jīng)理匯報(bào)，聽(tīng)取總經(jīng)理的指示。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)。 5．確認(rèn) 1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書(shū)上簽字 2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。 6．出店培訓(xùn) 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對(duì)外單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 35 頁(yè) 共 43 頁(yè) 2） 培訓(xùn)結(jié)束后填寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估表。 3） 根據(jù)意見(jiàn)改進(jìn)教程。 7．出店培訓(xùn)手續(xù) 1） 出店培訓(xùn)教師必須填寫(xiě)外出培訓(xùn)登記表，部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，人力 資源部經(jīng)理審核，呈交總經(jīng)理批準(zhǔn)。 2） 總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。 3） 培訓(xùn)結(jié)束后，將培訓(xùn)評(píng)估表與教程改進(jìn)書(shū)和員工講師證交回人力資源部。 8．人力資源部將反饋意見(jiàn)書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理。 （十一）管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料 1. 對(duì)于購(gòu)進(jìn)的培訓(xùn)器材進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后方可接收。 2. 把教學(xué)用錄音帶、錄像帶、 VCD 列出目錄，分別入庫(kù)保存。 3. 借用物品和資料要詳細(xì)登記，注明姓名、部門(mén)、資料名稱(chēng)、借閱日期和歸還日期。部門(mén)經(jīng)理核準(zhǔn)，并報(bào)人力資源部負(fù)責(zé)人簽字。 4. 歸還物品時(shí)要仔細(xì)檢查、如有損壞按規(guī)定賠償。 5. 定時(shí)清點(diǎn)培訓(xùn)資料。 （十 二）管理文件 1. 將各類(lèi)文件分類(lèi)、歸檔在不同的文件夾中。 2. 及時(shí)存放文件。 3. 將重要文件單獨(dú)挑出，長(zhǎng)期保存。 4. 經(jīng)部門(mén)主管人員確認(rèn)后，挑出沒(méi)有保留價(jià)值的文字材料