【導(dǎo)讀】人力資源是酒店最為寶貴的資源。通過合理地開發(fā)人力資源，充分發(fā)揮人的最大潛能，為酒。店的經(jīng)營目標(biāo)能夠提供巨大的增值效應(yīng)。正所謂沒有高素質(zhì)、高效率、高滿意度的員工就沒有高滿意度的顧客和酒店的高效益。資源部作為開發(fā)、管理酒店人力資源的職能部門，所處的位置和所擔(dān)負(fù)的責(zé)任都是極為重要的。勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。的需求，以實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。分配制度，科學(xué)地定崗定編，使人與事得以最佳結(jié)合。驗，上升為理論。

　　

【正文】 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 28 頁 共 43 頁 2） 購買學(xué)習(xí)教材。 3） 公布上課地點和時間。 5．培訓(xùn)內(nèi)容 1） 崗位英語 2） 酒店英語 3） 商 務(wù)英語 6．培訓(xùn)方式 情景式、參與式、電化教學(xué)式 7．開學(xué)典禮 請總經(jīng)理講話 人力資源部總監(jiān)講話 8．結(jié)業(yè)考試 學(xué)習(xí)結(jié)束后，所有員工必須參加考試，包括： A．筆試 B。口試 C。聽力理解 9．結(jié)業(yè)典禮 1） 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會。 2） 請副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。 3） 請總經(jīng)理給優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)證書。 4） 請總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言。 5） 大會結(jié)束 10．存檔 把學(xué)員的學(xué)習(xí)情況存入個人培訓(xùn)檔案，并通知各部門領(lǐng)導(dǎo)。 注：關(guān)于外語水平的標(biāo)準(zhǔn) 高級：指通過國內(nèi)英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過 國外托?？荚囘_(dá) 600 分以上。 中級：指通過國家英語四級考試并能進(jìn)行考試并能進(jìn)行一般的聽、說、寫、譯。 初級：指通過國家英語二級考試，并能借助于詞典翻譯簡單文章，進(jìn)行一般日常的簡單會議。 （六）辦理員工國內(nèi)培訓(xùn) 1．推薦 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 29 頁 共 43 頁 填寫培訓(xùn)申請表，部門直接主管簽字，部門負(fù)責(zé)人同意并簽字，報告內(nèi)容： ● 培訓(xùn)時間 ● 培訓(xùn)地點 ● 培訓(xùn)經(jīng)費 對上級單位組織的各種臨時性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類測試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、甄選并報總經(jīng)理審批。 原則上一個人不能同時在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測試、比賽。 2．上報總經(jīng)理 培訓(xùn)部通過認(rèn)真研究 ，認(rèn)為有必要進(jìn)行的，由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫出書面報告上報總經(jīng)理批示。 對不占用工作時間的培訓(xùn)，由部門寫出書面報告，報培訓(xùn)部備案。 ３．費用控制 1） 酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的培訓(xùn)其報名費、教材費、考試費或比賽費原則上酒店給報銷，但必須是考核合格，憑合格證書按三年分次報銷，第一年 30％，第二年 30％，第三年 40％報銷。考試不合格，費用自理。 2） 有關(guān)培訓(xùn)費以外的費用，按國家規(guī)定和酒店當(dāng)時的規(guī)定。 3） 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費用，均需人力資源部部經(jīng)理簽字，經(jīng)人事行政總監(jiān)審核，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報銷?？偨?jīng)理批準(zhǔn)后，參加人需到培訓(xùn)部填寫登記表。 內(nèi)容有： ● 姓名、職務(wù)、部門 ● 內(nèi)容、費用、地點、組織者 ● 有無附件 ：按時安全成行。 對參加培訓(xùn)的人員，學(xué)習(xí)結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報培訓(xùn)情況，并填寫外出培訓(xùn)人員匯報表 其內(nèi)容有： 1）培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲。 1） 對酒店工作有什么好的建議。 2） 你將在今后如何把學(xué)到的東西用在工作中。 將員工外出培訓(xùn)的時間、地點、費用、培訓(xùn)內(nèi)容填寫在員工培訓(xùn)卡片上。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 30 頁 共 43 頁 （七）辦理員工出國培訓(xùn) 資格審查 1） 在酒店工作滿一年以上的正式員工。 2） 有潛力的管理干部。 3） 有發(fā)展的技術(shù)尖子。 4） 重點部門的業(yè)務(wù)骨干 。 5） 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，特別需要到國外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的員工。 1． 申報 1） 各部于本年度的 11 月底，將下年度本部出國培訓(xùn)的人員申請表報交培訓(xùn)部。內(nèi)容有： ? 培訓(xùn)目的 ? 培訓(xùn)項目 ? 培訓(xùn)人數(shù) ? 前往國家 ? 培訓(xùn)時間 2）查閱出國人員培訓(xùn)檔案。 3）確定出國受訓(xùn)人選。 4）培訓(xùn)部確定出國培訓(xùn)計劃。內(nèi)容有： ? 受訓(xùn)人員簡歷 ? 培訓(xùn)目的 ? 培訓(xùn)項目名稱、內(nèi)容 ? 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名稱及地點 ? 培訓(xùn)日程安排 ? 培訓(xùn)有關(guān)費用預(yù)算 ? 受訓(xùn)人在國外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)拜訪或銷售聯(lián)系工作。 5）上報人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。 3．審批 總經(jīng)理審批簽字 ４ ．準(zhǔn)備工作 總經(jīng)理批準(zhǔn)后 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 31 頁 共 43 頁 1) 完善出國培訓(xùn)計劃和具體安排并辦理有關(guān)出國的各種手續(xù)。 2) 財務(wù)部審查出國人員培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算。 5．面談 培訓(xùn)計劃的具體細(xì)節(jié)。 1） 培訓(xùn)政策和注意事項。 2） 外事紀(jì)律。 簽約 人力資源部組織出國受訓(xùn)人員簽定出國受訓(xùn)人員協(xié)議書 必須為酒店服務(wù)滿 5 年，并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國培訓(xùn)公證，若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費必須分年攤銷補(bǔ)償。 送行、迎接 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)歡送培訓(xùn)員工到車站、機(jī)場。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國員工的接站工作。通知回國人員上班報到的時間和地點。 總結(jié)、存檔 做好回國人員的總結(jié)。包括： 1）于上班當(dāng)天提交培訓(xùn)報告及評估報告。 2）副本提交培訓(xùn)部經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)、總經(jīng)理。 3）參加海外培訓(xùn)的證書或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個人檔案。 4）受訓(xùn)人員回店工作安排。 （八）辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn) 1．提出申請及申請資格 1）申請店內(nèi)培訓(xùn)的人員，必須提前半個月向培訓(xùn)部提出申請。內(nèi)容有： ● 培訓(xùn)目的 ● 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排 ● 培訓(xùn)部門和崗位 2）申請書必須有部門負(fù)責(zé)人簽字。 3）申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。但因工作需要，如市場銷售部等業(yè)務(wù)部門不受此限。要求現(xiàn)實表現(xiàn)較好，有培養(yǎng)潛力或部門擬晉升人 員。 4）培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。 5）申請所去培訓(xùn)部門必須和自己所在部門有相關(guān)性?？偨?jīng)理特別批準(zhǔn)除外。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 32 頁 共 43 頁 2．溝通 培訓(xùn)部與相關(guān)部門聯(lián)系。 3．制定計劃 將培訓(xùn)具體安排寫成書面材料。 4．上報 人力資源部將書面材料上報總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 5．執(zhí)行 通知有關(guān)部門和培訓(xùn)人員要按計劃進(jìn)行培訓(xùn)。 6．培訓(xùn)總結(jié) 培訓(xùn)人員需要在培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將自己的培訓(xùn)總結(jié)報告遞交人力資源部。 7．存檔 將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個人檔案中。 （九）接待安排外來培訓(xùn) 1. 對方聯(lián)系 1） 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 2） 培訓(xùn)項目和 要求。 3） 培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。 2. 介紹本酒店的情況。 1) 介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。 2) 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定。 3) 交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況。 3. 同部門溝通 與對方要求培訓(xùn)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜： 1) 能否滿足對方的要求。 2) 可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。 3) 寫出培訓(xùn)計劃。 4) 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 33 頁 共 43 頁 1） 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報，聽取總經(jīng)理的指示。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。 1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書簽字。 2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對培訓(xùn)生進(jìn)行上崗前的 培訓(xùn)。 2） 培訓(xùn)內(nèi)容：酒店簡介、店規(guī)店紀(jì)。 3） 入店培訓(xùn)考試。 7．辦理入店手續(xù) 1） 培訓(xùn)生填寫“外來培訓(xùn)登記表”。 2） 領(lǐng)取飯卡、出入證、工號牌、工服、更衣柜。 3） 通知有關(guān)部門迎接培訓(xùn)生。 4） 由部門制定出培訓(xùn)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，交培訓(xùn)部存檔。 ８． 落實檢查 1） 定期與部門聯(lián)系，了解培訓(xùn)情況。 2） 定期與培訓(xùn)生聯(lián)系，及時解決培訓(xùn)中遇到的問題。 9．結(jié)業(yè)考核 培訓(xùn)結(jié)束前 10天通知培訓(xùn)部門對培訓(xùn)生進(jìn)行全面考核。 1）業(yè)務(wù)知識考核 2）實際操作考核 10．評估 1）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知培訓(xùn)生做書面總結(jié)。 2）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)生做出 書面評估。 3）培訓(xùn)結(jié)束前一天，由培訓(xùn)部對培訓(xùn)生做出書面評估表。 11．總結(jié)會 1）培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天，召開負(fù)責(zé)部門、培訓(xùn)部、對方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會 2）請雙方領(lǐng)導(dǎo)參加 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 34 頁 共 43 頁 3）請培訓(xùn)生代表講話 4）請領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書 12．歡送 1）總結(jié)會后，辦理離店手續(xù) 2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服 3）歡送培訓(xùn)生離店 （十）培訓(xùn)外單位員工 1．對方聯(lián)系 1) 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 2) 培訓(xùn)項目和要求。 3) 培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。 2．介紹本酒店的情況 1） 介紹本酒店的情況 2） 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定 3） 交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況 3．同部門溝通 與對方要求培訓(xùn)項目相關(guān)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜： 1） 能否滿足對方的要求。 2） 可選出的培訓(xùn)老師。 3） 寫出培訓(xùn)計劃。 4） 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 4．向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報 1） 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報，聽取總經(jīng)理的指示。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。 5．確認(rèn) 1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書上簽字 2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。 6．出店培訓(xùn) 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對外單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 35 頁 共 43 頁 2） 培訓(xùn)結(jié)束后填寫培訓(xùn)評估表。 3） 根據(jù)意見改進(jìn)教程。 7．出店培訓(xùn)手續(xù) 1） 出店培訓(xùn)教師必須填寫外出培訓(xùn)登記表，部門負(fù)責(zé)人同意，人力 資源部經(jīng)理審核，呈交總經(jīng)理批準(zhǔn)。 2） 總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。 3） 培訓(xùn)結(jié)束后，將培訓(xùn)評估表與教程改進(jìn)書和員工講師證交回人力資源部。 8．人力資源部將反饋意見書面報告總經(jīng)理。 （十一）管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料 1. 對于購進(jìn)的培訓(xùn)器材進(jìn)行核對，核對無誤后方可接收。 2. 把教學(xué)用錄音帶、錄像帶、 VCD 列出目錄，分別入庫保存。 3. 借用物品和資料要詳細(xì)登記，注明姓名、部門、資料名稱、借閱日期和歸還日期。部門經(jīng)理核準(zhǔn)，并報人力資源部負(fù)責(zé)人簽字。 4. 歸還物品時要仔細(xì)檢查、如有損壞按規(guī)定賠償。 5. 定時清點培訓(xùn)資料。 （十 二）管理文件 1. 將各類文件分類、歸檔在不同的文件夾中。 2. 及時存放文件。 3. 將重要文件單獨挑出，長期保存。 4. 經(jīng)部門主管人員確認(rèn)后，挑出沒有保留價值的文字材料