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正文內(nèi)容

超市現(xiàn)場管理(doc30)-現(xiàn)場管理-資料下載頁

2025-08-08 12:42本頁面

【導讀】現(xiàn)場管理是現(xiàn)場管理人員在現(xiàn)場巡視中進行的日常管理,現(xiàn)場管理人員是員工的管理者和指導者,應秉公辦事,嚴格管。理,要在工作中積累經(jīng)驗,積極探索現(xiàn)場管理的規(guī)律,提高工作的預見性。熟知超市管理的各種規(guī)章制度,及與企業(yè)經(jīng)營工作相關的法律、法規(guī),學習管理技能,提升個人素質。和改進、來店顧客調(diào)查、盤點工作等。工心情愉快的工作,并保證商品的衛(wèi)生。臟亂,尤其是從事生鮮熟食加工的員工。除了店內(nèi)衛(wèi)生外,還應關注店周。查明原因做出處理。紀現(xiàn)象,按照超市過失行為處理的有關規(guī)定進行管理。對貨架上陳列的食品進行抽檢,對過保質期、警戒期的商品進行。員工的作業(yè)安全,糾正一些可能傷及人身的違規(guī)作業(yè)現(xiàn)象。包括防盜、防搶劫和賣場秩序的維護,預防可能傷及顧客的事故和現(xiàn)象。的發(fā)生;防搶劫主要是指對收銀錢款的保護,需二人同行。

  

【正文】 此資料來自企業(yè) 紀律 20分 工作時間未經(jīng)領導許可,不得擅離崗位、串崗、脫崗。 ( /次) 未經(jīng)領導許可,不得擅自收過臨界保質期商品。( 10分 /次) 10分 收貨場地(包括工作室內(nèi))嚴禁吸煙( 5分 /次)吃零食、扎堆聊天 。( 5分 /次) 5分 交接清楚,下一班未到崗未經(jīng)領導許可不得離崗。( /次) 衛(wèi)生 15分 工作室單據(jù)存放整潔,擺設合理無積塵。( 5分 /次) 10分 收貨場地地面無紙屑。( 5分 /次) 5分 合作 5分 員工之間互相協(xié)作,積極發(fā)揚團隊精神。 5分 大賣場門店現(xiàn)場考核表 被考核門店: 總得分: 考核時間: 年 月 日 考 核 內(nèi) 容 得分 備注 優(yōu) 員工服飾統(tǒng)一,工號牌佩帶左胸前(收銀員冬裝佩 帶右胸前)( 1分),儀容儀表整潔并符合衛(wèi)生防疫要求( 1分)。 ( 2分) 此資料來自企業(yè) 質 服 務 22 分 員工站立服務,站姿端正,無歪斜倚靠等現(xiàn)象( 1分),無扎堆聊天、高聲喧嘩、嬉笑現(xiàn)象( 2分),無場內(nèi)吸煙、接手機等其他違紀行為( 2分)。 ( 5分) ( 收銀員:文明禮貌用語,“三唱”完整( 1分), 嚴格按上、下機操作規(guī)定作業(yè)( 1分),遵循商品裝袋原則( 1 分),無其他收銀崗位禁止行為( 1 分)。 ( 4分) 首問責任制( 1分),對待顧客禮貌、親切( 1分),員工知曉促銷活動信息,不誤導消費者( 1分)。 ( 3分) 公開服務項目、商品承諾( 1分),在總臺明顯處設立投訴電話、意 見箱、顧客投訴本、缺品登記本、公平秤等( 3分)。 ( 4分) 及時、妥善處理顧客投訴( 1分),建立顧客投訴處理及缺品登記臺帳( 1分)。 ( 2分) 嚴格按會員管理制度操作,會員積分獎品專人掌握庫存,及時、妥善發(fā)放( 1分),會員卡資料及時錄入( 1分) ( 2分) 商 品 管 理 22 分 標價簽放置合理,一貨一簽,貨簽相符( 2分),普 通貨架商品標價簽置于商品左下角( 1分)疊筐、斜口籠等特殊道具標價簽置于商品中央( 1分) ( 4分) 排面維護及時 ( 2分),商品陳列前置、整齊、有量感,遵循陳列原則( 2分)。 ( 4分) 端架、堆垛優(yōu)先陳列特價商品、郵報商品、推薦品、季節(jié)性、犧牲性商品( 2分),配合郵報檔期常換常新( 1分)。 ( 3分) 新品陳列到位并有專人負責跟蹤( 1分),有新品登記本,且記錄完整( 1分)。 ( 2分) 此資料來自企業(yè) 要貨和缺品落實專人管理( 2 分),確保 80— 20商品( 1 分)、郵報、特價等必備商品無主觀性缺品( 2分)。 ( 5分) 倉庫內(nèi)商品堆放集中、分類、整齊( 1分),無著地 存 放現(xiàn)象( 1分),查詢、退調(diào)商品有明顯標志( 1分),處理及時、有登記( 1分)。 ( 4分) 三 信 管 理 20 分 兼職三信員每周兩次對商品進行抽查,食品、百貨、 生鮮各十個,并有記錄( 3分),規(guī)范“三信”臺帳( 2分)。 ( 5分) 對冷凍冷藏設備每 2個月清洗一次( 1分),設備溫 控記錄完整及時( 1分),電子條碼秤定期年檢( 1分)。 ( 3分) 商品價格標注到“分”( 1分),散裝商品有合格證 ( 1分),商品標價簽蓋核價章( 1分)。 ( 3分) 商品包裝完整,無十種不能上架商品( 3分),生熟 食品分隔陳列( 1 分),到報警期的商品有報警標志(統(tǒng)一使用紅色三角形標志)( 1分)。 ( 5分) POP書寫規(guī)范、各項內(nèi)容齊全( 2分),無過期 POP、 廣告等( 2分)。 ( 4分) 每日召開員工晨會( 1分),迎送賓儀式規(guī)范( 1分),定期召開管理人員例會,有會議記錄( 1 分),認真貫徹落實總部的工作指令( 1 分) ,及時張貼總部的各種信息( 1分)。 ( 5分) 此資料來自企業(yè) 日常營運管理25分 實行值班經(jīng)理制,佩證上崗,能維持良好的營業(yè)秩序( 1分),妥善處理各類糾紛和突發(fā)事件( 1 分),有值班記錄本、領班交接本并記錄完整( 1 分),及時掌握競爭店經(jīng)營情況,定期對競爭店開展市調(diào),并有信息記錄( 1分)。 ( 4分) 樹立門店在當?shù)氐牧己闷髽I(yè)形象,努力提升超市在消費者心中的知名度,未發(fā)生重大的顧客投訴(媒體曝光)( 1分)。 ( 1分) 促銷活動落 實及時( 1 分),及時發(fā)放郵報( 1 分),按規(guī)定發(fā)放贈品( 1 分),總臺播音配合營業(yè)播放適合的音樂,促銷信息滾動播放( 1分) ( 4分) 定期召開門店經(jīng)營分析會( 1分),門店銷售完成計劃進度( 1分),門店庫存周轉完成計劃( 1分),人均勞效與地效完成進度( 2分),商品動銷率在 90%以上( 1分)。 ( 6分) 對消防設施、器材 實行有效維護、保養(yǎng)( 1 分),員工掌握“三懂三會”( 1 分),安全臺帳記錄齊全( 1分)。 ( 3分) 做好所有收銀機及附屬設備的每天一次檢查工作,并填寫《收銀機工作狀態(tài)檢查記錄表》( 1分),及時將已壞的 POS機及附屬設備發(fā)送信息部維修,不積壓、堆積已壞 POS機及附屬設備。( 1分) ( 2分) 店 容 店 貌 11 分 門店內(nèi)外環(huán)境整潔、明亮,通道地面干凈、無污漬( 1分),紙箱及時 拆平放于隱蔽區(qū)域,保持通道暢通( 1分)。 ( 2分) 貨架、花車、堆垛設備、收銀臺、總臺等設備整潔( 2分),明顯處無私人物品( 2分)。 ( 4分) 辦公室、機房、倉庫、加工場地等賣場后堂整潔( 1分)。 ( 1分) 廣告、 POP 張貼懸掛整齊,無污損殘缺等現(xiàn)象( 2分), POP 書寫有創(chuàng)意( 1 分),促銷氣氛濃厚( 1分)。 ( 4分) 此資料來自企業(yè) 考核人員簽字: 被考核門店經(jīng)理簽字:
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