金正昆說涉外禮儀(doc12)-商務(wù)禮儀-資料下載頁
2025-08-07 18:25本頁面
【導(dǎo)讀】金正昆，中國人民大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院外交學(xué)系主任，禮儀與公關(guān)研究中心主任，教授。從事外交學(xué)、傳播學(xué)、禮儀學(xué)研究。已出版專著、教材12部，發(fā)表文章近百篇，共350多萬字。是國內(nèi)知名禮儀專家，中國人民公安大學(xué)等多所院校兼職教授，政府多部門顧問。那么主要想跟各位在。是白皮鞋，否則將產(chǎn)生巨大的反差。在很多國家深色西裝是正裝，黑色皮鞋是基。本要求，中間夾雙白襪子他們稱為“驢蹄子”，反差太大了。較明顯的錯誤，它就是袖子上的商標(biāo)沒有拆。認(rèn)為袖子上有一橫是名牌的標(biāo)志。比如在大庭廣眾之前，一個男人一個女人著裝，他有規(guī)范性的。說法，兩句話：“女人看頭，男人看腰”。另外頭發(fā)不宜過長，作為女性，一般工作崗位上不。而我國傳統(tǒng)禮儀，強調(diào)親密無間。老北京的習(xí)慣，就是要問，五十歲以上的人起碼。但是尊重在國際交往中，有兩個方面的要求，不能夠偏袒于一方。面的要求就是要自尊為本，要強調(diào)自尊自愛。其次要尊重自己的職業(yè)。
【正文】 第三他不吃淡水魚。他們比較喜歡吃海魚，而且煎炸。他認(rèn)為淡水魚土腥味重、刺多，所以你要讓他不爽，還有個小辦法，吃清蒸鯽魚，那家伙土腥味少，但是刺多，基本上可以扎壞他，他抗不住。接著他們不吃的東西還有什么？不喜歡吃無鱗無鰭的魚，就是蛇、鱔、白鱔、黃鱔、鰍、泥鰍、鯰，蛇鱔鰍鯰，這四種他不吃，無鱗無鰭的魚。再者，不吃寵物，貓和狗絕對不吃，在他們來看，狗是人類的一員，是朋友，怎么能吃朋友呢？所以這個東西你要注意這個。 宴請呢，第二個 M 講菜肴，吃什么，不吃什么，首先要把不吃的排掉，再討論吃的。其實說實話，宴請外國客人吃的東西，有的時候還是比較好解決，要少而精，要對象化。我經(jīng)常請他們吃飯，一般的西方人不怎么特別喜歡吃中餐，這跟我們中國人嘗西餐嘗嘗可以，堅決吃下去是不行的，一個道理。偶爾一試可以，人家跟你說好好吃，那是跟你客氣，別當(dāng)真，老讓吃也整死他。但是有些東西你還是可以跟他溝通，我一般邀請外國朋友到家，二十塊錢可以搞定。我知道他愛吃什么，比如糖拌西紅柿絕對可以。他比較喜歡吃這個，糖拌西紅柿，酸酸的、甜甜的、半生不熟的。你要 覺得這個玩藝不上檔次，炸春卷，他喜歡吃面食，愛吃帶餡的面食，并且喜歡煎炸，這三者炸春卷全包括，當(dāng)然你不要說炸春卷，他聽不懂，我把它包裝為 chinese 派，一下就溝通了呀。你要覺得 chinese 派不大過癮，還有個更省事的，山西的肉夾饃，燒餅切開，把肉餡剁碎了，啪一進去 ,chinese 漢堡。接下來他們吃的菜也比較簡單，你給他吃炒土豆絲他一般都?xì)g迎，他愛吃土豆一般都是煎炸沒有炒，京醬肉絲、咕老肉、糖醋魚等等等等，獅子頭，這種酸酸的、甜甜的、粘粘的都可以，不過肉絲你要注意，最好弄大點，最好肉絲改肉片，因為外國 人吃牛排長大，肉絲越細(xì)，刀功也好，他生氣，找不著，肉在哪里肉在哪里，他抗議。那么外國人的習(xí)慣喜歡吃點飯后甜品，其實對付他甜品更容易。我一般給他們上烤白薯，我告知 chinese 布丁。最后我還比較喜歡，如果不上 chinese 布丁，給他吃點元宵之類，把它炸了，不要煮，煮的太燙他不喜歡，他們不喜歡滾燙的東西，愛吃冰冷的東西，炸了的元宵給他，他沒吃過這個元宵閉眼就，餡是怎么放進去的，沒縫。吃文化說白了，宴請外國客人是吃文化，吃特色。第三個我們講環(huán)境，那么實際上宴請客人從高層次來講，是講一個檔次，是講一個環(huán)境。我們 曾經(jīng)前一段流行吃憶苦思甜家常菜，其實也是類似的意思。我注意過誰去吃，大概是我這種年齡的人，四五十歲，盤腿坐在土炕上，背后掛著大豆、高粱， “ 憶往昔崢嶸歲月愁 ” 。吃著熬小魚、貼餅子，其實忘了吃的東西，心里回想那往昔的時光，往往念及過去的小芳，憶苦思甜去了。所以它這是有一個環(huán)境比較的問題，講特色，講環(huán)境。第四個 M 是講什么？第四個 M 是講音樂。高檔的宴請，強調(diào)音樂伴宴，當(dāng)然這個音樂你要注意了，比如有一個國家差異，你最好選擇交往對象民族音樂，交往對象個人偏好的那種樂曲，而且應(yīng)該若有若無，環(huán)境優(yōu)雅情況下的妙、慢的音樂，不 要給他造進行曲，不要給他放迪廳的音樂，那還不練倒立呀？音樂有講究。最后要注意就是舉止。宴請的時候舉止，吃飯那個舉止。比如和客人吃飯的話，我們餐桌上講幾個忌諱，四個不準(zhǔn)。第一讓菜不夾菜，你可以讓，嘗嘗，別夾，你不知道他愛不愛吃，你又不是他肚子里的蟲子，你夾了他就得吃，這有強迫服務(wù)之嫌。剛才講了關(guān)心有度，而且有的時候夾，你要是筷子不干凈更麻煩。有的同志這樣處理一下再夾，整死他，不衛(wèi)生，你給他八筷子不等于罰他八口唾沫嗎？讓菜不夾菜。第二祝酒不勸酒。你可以講，我們?yōu)閮蓢嗣竦挠颜x，我們?yōu)閮蓚€單位的合作來干杯，他愛喝 不喝，不要強迫服務(wù)。第三不當(dāng)眾整理服飾。別在人家面前拾掇自己。有的同志吃飯，系列化動作一氣呵成。首先解褲腰帶，然后拽下領(lǐng)帶，接著卷袖子，土匪下山。最后一個禁忌，宴請時在外人面前吃東西不發(fā)出聲音，特別在歐美西方國家人的面前吃東西不發(fā)出聲音。他們有個不大好的說法，說吃東西發(fā)出聲音是豬的基本特征。國際交往是講慣例，這慣例有時候你不講就比較麻煩，所以我講外事禮儀，我是強調(diào)它的規(guī)范性、對象性、技巧性。 最后作為總結(jié)，想跟各位講一講國際交往禮儀的一個基本原則 —— 三 A 規(guī)則。第一個 A 接受對方。所謂接受對方就是你跟別 人打交道時，如果不是原則問題，不是什么國格、人格、黨紀(jì)、國法大是大非的問題，一般性溝通，要有這樣一個理念：客人永遠是正確的，客人沒有錯，不要尋釁滋事，找別人毛病。第二個 A，重視對方。欣賞的重視，不是找人家毛病。要欣賞的重視不是找人家毛病。有人也重視他找人家毛病。那天一個同志跟我講了，說金老師你挺精神，但你有個問題，你背比較駝。我說我沒辦法，我這出過車禍，我腰直不了。 “ 那你牙比較黃。 ” 把我氣壞了，我說 “ 我又不咬你，關(guān)你甚事？ ” 你不能讓人家不高興。我們這里說的重視是欣賞，比如接過名片一定要看，為什么欣賞？為什么 客人來了要 “ 坐、請坐、請上坐 ” ？欣賞，為什么要使用尊稱？欣賞。第三個 A 是什么，贊美對方。有一位著名的行為科學(xué)家，美國著名的學(xué)者喬治 枚奧先生說過， “ 尊重別人就是尊重自己，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，實際上就等于肯定自我，那說明你寬容，說明你謙虛，說明你好學(xué) ” ，他強調(diào)這個。所以我們在國際交往中，你在適當(dāng)?shù)那闆r下，要善于發(fā)現(xiàn)別人的所長。很高興能跟各位介紹了一下涉外禮儀，那我們就到這里吧，謝謝各位，再見。（來源：央視國際）
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