最新公司銷售提成方案銷售提成方案(模板七篇)-資料下載頁
2025-08-09 01:53本頁面
【正文】 末月薪資合并發(fā)放。公司銷售提成方案 銷售提成方案篇六各服務(wù)員在營業(yè)中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對客人一視同仁，不得強加推銷；并在每餐營業(yè)結(jié)束后，將本人所推銷的酒水飲料的瓶蓋上交到吧臺處，由吧臺作相關(guān)登記并簽字確認。 （最遲不超過次日上午十二時。特殊情況除外）吧臺根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷售日報表”，并由當值領(lǐng)班及推銷服務(wù)員共同簽字確認。吧臺必須嚴格按照與供應(yīng)商提供的回收品種來進行分類統(tǒng)計與收集；并在每月2日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到前廳主管，由前廳主管根據(jù)上月的銷售數(shù)量與吧臺進行核算，并報前廳經(jīng)理核審。前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數(shù)量加以審核。由吧臺與供應(yīng)商約定時間來調(diào)換瓶蓋；前廳經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)制度細列人員名單發(fā)放。瓶蓋費分配比例是：推銷服務(wù)員占60％；剩余40%做為部門基金及獎勵部門管理人員、二線員工（包括傳菜部、吧臺、預(yù)訂臺、部門管理人員）每月發(fā)放瓶蓋費提成，將由部門負責人嚴格按照以上系數(shù)執(zhí)行，并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細名單備案，以便飯店審查，做到公開公正，員工若有疑問，可經(jīng)部門最高負責人同意進行核查。員工在開啟酒水時一定要規(guī)范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經(jīng)查實，將按該物品兌換金額進行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除）。凡員工當月受到客人投訴的，凡員工當月沒有出滿勤的；凡因沒有提成的酒水而故意不向客人推銷或說沒有的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不享有當月瓶蓋費提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。瓶蓋費提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項提成。在操作過程中，若有謊報銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實，取消當月瓶蓋費并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。鮮榨飲料由餐飲部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黃瓜汁、為主推產(chǎn)品。為了提高員工積極性，鮮榨飲料按照推銷員工香蕉牛奶按 元/扎，黃瓜汁按 元/扎，西瓜按 元/扎，橙汁按 元/扎。每天由前臺領(lǐng)班制作“鮮榨飲料銷售日報表”，并交推銷員工、制作員工共同簽字確認。日報表銷售數(shù)量必須與收銀臺銷售數(shù)量一致，由前臺領(lǐng)班次月2日前匯總后報前廳經(jīng)理核審。前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷鮮榨飲料的人員名單與各品種數(shù)量報分管領(lǐng)導(dǎo)審核后報財務(wù)部領(lǐng)取發(fā)放。鮮榨提成每月發(fā)放一次，員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項提成。部門將對制作人員進行成本監(jiān)督，如出現(xiàn)原材料浪費或客人質(zhì)量投訴，將對制作人取消當月提成并按制度進行處罰。公司銷售提成方案 銷售提成方案篇七為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：月累積金額提成比例備注5000元以下（含5000元）3%折扣低于8。8不計業(yè)績5000—10000元（含10000元）3。5%折扣低于8。8不計業(yè)績10000—15000元（含15000元）4%折扣低于8。8不計業(yè)績15000—20000元（含20000元）4。5%折扣低于8。8不計業(yè)績20000元以上5%折扣低于8。8不計業(yè)績指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費額的3%；除在酒店入住的旅行社，餐標在30元/位以下（含30元）的，提成比例為2%；餐標在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計算執(zhí)行相應(yīng)提成標準（如果有導(dǎo)游返款，一律按2%進行提成）；是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費，提成比例為3%； 宴會預(yù)訂工作人員必須如實、準確的進行業(yè)績登記，要求在宴會預(yù)訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名，財務(wù)不允許事后對業(yè)績進行補錄和更改； 財務(wù)負責運行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。 如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進行通報，酒店不給予任何補償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成； 折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產(chǎn)品，在沒有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費均免收服務(wù)費之優(yōu)惠。 執(zhí)行時間：20xx—7—15起；如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。 在收到此提成方案時，請個部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！以上制度望大家嚴格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達成部門、賓客、員工的三贏！
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