【總結】食譜編制-知識要點 一、編制原那么 〔一〕保證營養(yǎng)平衡 1按照?中國居民膳食指南?的要求,膳食應滿足人體需要的能 量、蛋白質、脂肪及各種礦物質和維生素 品種、數(shù)量,防止營養(yǎng)性疾病 特殊人群...
2024-10-03 14:44
【總結】湖北省三級公共營養(yǎng)師考試試卷本卷共分為2大題60小題,作答時間為180分鐘,總分120分,80分及格。一、單項選擇題(在每個小題列出的四個選項中只有一個是符合題目要求的,請將其代碼填寫在題干后的括號內。錯選、多選或未選均無分。本大題共30小題,每小題2分,60分。)1、下列____理化指標是谷類制品制定產(chǎn)品標準時通常列出的指標A:砷鉛B:組胺C:亞硝酸鹽D:咖啡因
2025-03-26 02:35
【總結】第一篇:國家公共營養(yǎng)師考試三級技能復習大綱 三級技能 第一章膳食調查和評價 第一節(jié)食物攝入量調查 一、能力要求 1、能設計回顧法和記賬法食物量登記表 2、能用記賬法進行人群食物消耗量調查 ...
2024-10-17 22:06
【總結】在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。 營養(yǎng)師考試模擬卷及答案解析...
2025-08-07 19:10
【總結】公共營養(yǎng)師三級技能(理論)復習要點 第一章膳食調查和評價 24h回顧法膳食調查 時間――連續(xù)3天以上 主要特點――省時間、省人力、物力、可以進行大規(guī)模調查 估計食物攝入量的簡易工具――食物模...
2024-10-03 14:43
【總結】濟南科苑學校 根底知識 公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證培訓 第一頁,共七十一頁。 第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德 第二頁,共七十一頁。 濟南科苑學校 第一節(jié)職業(yè)道德根本知識 第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)...
2024-10-05 14:19
【總結】公共營養(yǎng)師培訓復習(三)1、隨意假設一個正規(guī)出廠的合格食品,對其進行營養(yǎng)標簽解讀。2、下列有關餅干營養(yǎng)標簽在制作過程有無錯誤,如有,請給出正確的方法。了解產(chǎn)品分析計劃和相關標準(1)確定檢驗項目①確定產(chǎn)品的營養(yǎng)特點②確定產(chǎn)品質量檢驗項目(2)送檢樣品整
2025-01-06 12:26
【總結】公共營養(yǎng)師培訓復習(三)1、隨意假設一個正規(guī)出廠的合格食品,對其進行營養(yǎng)標簽解讀。2、下列有關餅干營養(yǎng)標簽在制作過程有無錯誤,如有,請給出正確的方法。了解產(chǎn)品分析計劃和相關標準(1)確定檢驗項目①確定產(chǎn)品的營養(yǎng)特點②確定產(chǎn)品質量檢驗項目(2)送檢樣品整理檢驗數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)修約(3)與企業(yè)(國家)產(chǎn)品質量
2025-01-14 17:58
【總結】第一篇:公共營養(yǎng)師(三級)教學大綱 《高級公共營養(yǎng)師》教學大綱(三級) 一、課程的牲質和目的 公共營養(yǎng)師職業(yè)資格培訓是以公共營養(yǎng)師的職業(yè)活動為導向,以職業(yè)能力為核心,突出職業(yè)資格培訓特色,針對公...
2024-11-09 00:57
【總結】公共營養(yǎng)師復習題CETTIC公共營養(yǎng)師考試理論模擬試題階段考核(一) 職業(yè)道德部分選擇題(多選)1、在市場經(jīng)濟條件下,職業(yè)道德具有(CE)的社會功能(A)鼓勵人們自由選擇職業(yè)(B)遏制牟利最大化(C)促進人們的行為規(guī)范化(D)最大限度的克服人們受利益驅動(E)符合總書記提出的“八榮八恥”2、正確闡述職業(yè)道德與人的事
2025-03-27 00:41
【總結】2022年11月營養(yǎng)師三級技能真題一、膳食調查與評價(20分)某單位有4名青年男職工,1名青年女職工,都從事重體力勞動,附表1為三天的用餐情況登記表,附表2為三天蛋白質、脂肪、碳水化合物總攝入量。問題:1、完成附表1中的空白單元格。2、計算平均每標準人日三大營養(yǎng)素攝入量。3、計算平均每標準人日能量的攝入量。
2025-01-06 02:17
【總結】公共營養(yǎng)師(三級)結業(yè)測試答案一、1-5BAADC6-10DBADB11-15AABDD16-20DCDAD21-25AADCD26-30CDDDB31-35DDABD36-40DBBDC41-45ACAC46-50DDDAD51-55CBCAD56-60CACBD61-65DDCCD
2025-06-07 15:42
【總結】12022公共營養(yǎng)師三級考試輔導:知識點(1)一、概述能量是一個系統(tǒng)作功的能力。因系統(tǒng)作功時多以燃燒產(chǎn)熱形式表達,故曾被稱為熱能。自然界中的能量既不能創(chuàng)造也不會消失,只能從一種形式轉變成另一種形式。人類的一切生命活動的基本形式為新陳代謝。而人體的新陳代謝實際上又是體內、外環(huán)境進行的物質與能量的交換。在這一過程中均需不斷產(chǎn)生和消耗能量。由于
2025-01-08 19:39
【總結】SomanyfoodsDelicious?Allayinghunger?Nutritionalvalue?各類食品的營養(yǎng)價值鄭育龍本章內容一.食品營養(yǎng)價值的評定及意義二.谷類食品營養(yǎng)價值三.豆類及其制品營養(yǎng)價值四.蔬菜、水果營養(yǎng)價值五.畜、禽肉及魚類營養(yǎng)價值六.奶及奶
2025-06-17 15:06
【總結】第5章食品營養(yǎng)評價〔技能〕 ?授課教材:?公共營養(yǎng)師培訓教材? ?授課對象:公共營養(yǎng)師培訓〔三級〕 ?授課教員:常徽講師/博士 軍事預防醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室 Tel:752291 ...
2024-10-01 23:00