20xx屆高中生物人教版選修1實(shí)驗(yàn)專練：(9)探究加酶洗衣粉洗滌效果的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)-word版含答案-資料下載頁
2025-04-05 05:03本頁面
【正文】 白質(zhì),蛋白酶可降解脂肪酶。 8答案及解析：答案：～60℃。 。 藍(lán)墨水。 奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪,加酶洗衣粉主要含有蛋白酶和脂肪酶,能使蛋白質(zhì)和脂肪等有機(jī)物分解,而很難使藍(lán)墨水的成分分解。 羊毛、蠶絲等織物的主要成分是蛋白質(zhì),加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白質(zhì)分解,從而使織物受到破壞,與普通洗衣粉相比,能減少含磷污水對環(huán)境的污染解析：(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù),要達(dá)到最佳洗滌效果,使用加酶洗衣粉的最適宜溫度范圍是50?60℃。(2)50?60℃時(shí)去除奶漬只需要幾分鐘,而去除藍(lán)墨水需要60多分鐘,即在適宜溫度范圍內(nèi),加酶洗衣粉對奶漬的洗滌效果最好,對藍(lán)墨水的洗滌效果最差,原因是奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪,加酶洗衣粉主要含有蛋白酶和脂肪酶,能使蛋白質(zhì)和脂昉等有機(jī)物分解,而很難使藍(lán)墨水的成分分解。(3)羊毛、蠶絲的主要成分為蛋白質(zhì),加酶洗衣粉中的蛋內(nèi)酶會破壞織物的原料,易毀壞織物。(4)加酶洗衣粉中減少了磷的含量,減少了磷在水體中的富集,更有利于環(huán)境保護(hù)。 9答案及解析：答案：℃。 （或酶的活性已喪失）。 4.(大分子）蛋白質(zhì)。 可溶性的氨基酸或小分子的肽。 甘油。 脂肪酸解析：,使用該加酶洗衣粉的最適溫度為45℃?！娼抵?5℃時(shí),酶的催化能力已不能恢復(fù),這是因?yàn)楦邷貤l件下酶的結(jié)構(gòu)已遭到破壞(或酶的活性已喪失)。、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可落性的氨基酸或小分子的肽,使污跡容易脫落,同樣,堿性脂肪酶可將脂肪水解成甘油和脂肪酸。 10答案及解析：答案：。 加酶。 。 蛋白酶和脂肪酶。 。 不能。 不知道水溫高于50 ℃時(shí)脂肪酶清除油漬所用的時(shí)間(缺少50 ℃以上水溫條件下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù))。 ℃的條件下，蛋白酶和脂肪酶均會變性失活(水溫為80 ℃時(shí)酶的活性下降，兩者的洗滌效果無明顯差異)。解析：8
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