【導(dǎo)讀】xx酒店工程部管理制度匯編

　　

【正文】 崗位職責(zé)： 1） 服從領(lǐng)班安排，做好所轄設(shè)備線路的運(yùn)行、保養(yǎng)、巡視工作。 2） 接受值班工程師維修指令，迅速到故障點(diǎn)排除故障，保障弱電專業(yè)所轄功能能正常運(yùn)作。 3） 對一些較大型的、重要的會議、宴會進(jìn)行跟蹤值班，確保燈光、音響正常。 4） 嚴(yán)格遵守機(jī)房制度、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程。 素質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。 2） 自然條件：身體健康，年齡在 21 歲以上。 3） 文化程度：技校以上學(xué)歷，受過 1~2 項弱電專業(yè)培訓(xùn)。 4） 工作經(jīng)驗：有二年弱電專業(yè)工作經(jīng)驗，其中掌握 1~2 項專業(yè)，有一年酒店工作經(jīng)歷。 機(jī)修領(lǐng)班： 上級：主管工程師 下級：機(jī)修工 崗位職責(zé)： 1）協(xié)助主管工程師，做好各種機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行管理工作，確保各種機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)行。 2）按照維修保養(yǎng)計劃，做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作。 3）督導(dǎo)所轄員工，嚴(yán)格按照有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程，有效、安全地做好每項修理任務(wù)及安全生產(chǎn)。 4）向主管工程師提交維修所需各種零配件計劃、工具計劃。 5） 做好維修工作日記，填寫設(shè)備檔案和月度考勤登記的上報工作。 素 質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性，身高 米以上， 26 歲以上。 3） 文化程度：具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。 4） 工作經(jīng)驗：具有五年以上機(jī)械設(shè)備管理、維修經(jīng)驗，受過專業(yè)培訓(xùn)，有四年酒店工作經(jīng)歷。 機(jī)修工： 上級：機(jī)修領(lǐng)班 下級：無 崗位職責(zé)： 1） 服從領(lǐng)班的各項任務(wù)安排，保質(zhì)、保量地完成每項工作。 2） 接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項報修任務(wù)。 3） 嚴(yán)格按有關(guān)的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保人身和設(shè)備安全。 素質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé) ，積極肯干，能吃苦耐勞。 2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性， 22 歲以上。 3） 文化程度：技校以上學(xué)歷。 4） 工作經(jīng)驗：有二年機(jī)械維修經(jīng)驗，有一年以上酒店工作經(jīng)歷。 裝修工領(lǐng)班： 上級：主管工程師 下級：裝修工 崗位職責(zé)： 1） 協(xié)助主管工程師做好酒店內(nèi)各種裝修、裝飾的管理、維修工作。 2） 督導(dǎo)全班對酒店內(nèi)的裝修、裝飾進(jìn)行保養(yǎng)維修，確保店內(nèi)的裝修、裝飾常年處于良好的狀態(tài)。 3） 完成或配合完成酒店內(nèi)的各項較小型的改建、新建項目。 4） 帶領(lǐng)全班嚴(yán)格按有關(guān)工作程序、操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，確保生產(chǎn)安全。 5） 向主管工程師提交 常用備料清單，填寫工作日記和完成月度考勤登記上報工作。 素質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性， 26 歲以上。 3） 文化程度：高中或技校學(xué)歷，受過專項培訓(xùn)。 4） 工作經(jīng)驗：熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作，并有 1~2 項專長，有五年以上工作經(jīng)驗，有四年酒店工作經(jīng)歷。 裝飾工： 上級：裝修領(lǐng)班 下級：無 崗位職責(zé)：（與機(jī)械工同） 素質(zhì)要求：（與機(jī)械工同） 給排水領(lǐng)班： 上級：主管工程師 下級：給排水工 崗位職責(zé)： 1）協(xié)助主管工程師，做好酒店的給排水系統(tǒng)管理工作，確保給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行。 2）帶領(lǐng)全班做好給排水系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)工作，確保給排水系統(tǒng)暢通無阻，上、下水道均無阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。 3）完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項目。 4）督導(dǎo)全班嚴(yán)格按操作規(guī)程、安全規(guī)程作業(yè)，確保設(shè)備安全和人身安全。 5）向主管工程師提交常用備件計劃，做好工作日記和月度考勤報表上報工作。 素質(zhì)要求： 1） 基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 2） 自然條件：身體健康，無缺陷，男性，年齡 28 歲以上。 3） 文化程度：中等技術(shù)專業(yè) 學(xué)歷或同等學(xué)歷。 4） 工作經(jīng)驗：具有五年給排水施工、維修經(jīng)驗，有四年酒店工作經(jīng)歷。 給排水工： 上級：給排水領(lǐng)班 下級：無 崗位職責(zé)： 1） 服從領(lǐng)班工作安排，按質(zhì)按量完成每項工作。 2） 接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項報修。 3） 執(zhí)行巡查制度，按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。 4） 嚴(yán)格按有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。 素質(zhì)要求：（與機(jī)修工同） 4. 工程部業(yè)務(wù)程序圖 . 日常維護(hù)保養(yǎng) 程序 工作程序 工作步驟 (1)掌握設(shè)備保養(yǎng)周期； (2) 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 (1)根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計劃，要求，內(nèi)容詳盡、合理； (2)確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。 (1)根據(jù)人員情況，指派分管人員按計劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作； (2)如在保養(yǎng)過程中出現(xiàn)技術(shù)問題，使工作量加大，主管領(lǐng)導(dǎo)及時協(xié)調(diào)解決，根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計劃； (3)工作完成后，主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。 (1)詳細(xì)記錄保養(yǎng)時時，工作情況和設(shè)備技術(shù)情況。 制定保養(yǎng)計劃 查閱保養(yǎng)記錄 組 織 實(shí) 施 保 養(yǎng) 記 錄 . 報修程序 工作程序 工作步驟 (1)正常情況下使用報修單報修； (2)緊急情況下可使用電話報修，事后補(bǔ)填報修單； (3)報修部門應(yīng)說明維修項目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。 (1)接到報修后，值班經(jīng)理根據(jù)報修項目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù)； (2)如報修項目影響范圍較大，須及時通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門，向客人做好解釋，并做好準(zhǔn)備工作；待維修任務(wù)完成后，將維修結(jié)果告知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門。 (1)工程部 主管根據(jù)維修項目工種分派任務(wù)，重要項目需親自到達(dá)現(xiàn)場； (2)隨時了解維修員工作完成情況和所處位置 (3)對于緊急報修，要求在接到報修后 15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。 (1)維修人員接到維修任務(wù)后，帶維修單及時趕到維修地點(diǎn)排除故障； (2)維修人員進(jìn)入客房維修，樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場、維修人員不得挪動客人的或與維修無關(guān)的任何物品，若遇客人在房間，須致問候語，并對因維修而引起的客人不便致以歉意； (3)在其他營業(yè)場所進(jìn)行維修時，需報修部門人員在場配合，不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關(guān)的物品，保持維修現(xiàn)場整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場，做到無施工痕跡； (4)如現(xiàn)場維修有困 難，可帶回操作間維修。 (1) 維修任務(wù)完成后，請報修單位簽名驗收，維修人員須在維修單上注明完成時間及維修人姓名； (2) 對維修單進(jìn)行審核之后，將已完成的維修單整理歸檔，未完成的分情況進(jìn)行如下處理： ①對因缺配件無法完成的維修任務(wù)，工程部寫反饋單給報修單位，待所需配件到貨時，馬上分派維修員完成該項任務(wù)。 ②對不合格或客人不滿意的維修項目， 工程部 主管需將此維修單交給原承擔(dān)維修項目的維修員，同時指出不合格之處，說明正確處理方法，立即派該員工重新到現(xiàn)場處理。 ③客房顯示“請勿打擾”時，暫緩進(jìn)房維修， 并由樓層服務(wù)員確認(rèn)，在報修單上簽名并注明時間；待服務(wù)中心與客人聯(lián)系后再將維修時間通知工程部，維修員保證在約定時間到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行維修； ④統(tǒng)計維修費(fèi)用，建立工程維修費(fèi)用臺帳。 使用部門報修 報修單 值班經(jīng)理派工 工程部 主管組織實(shí)施 現(xiàn) 場 維 修 完 成 電話 . 設(shè)備檢修 程序 工作程序 工作步驟 (1)工程 部主管 根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計劃； (2)檢修計劃報總經(jīng)理審批； (3)如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作，需在檢修前通知有關(guān)部門，協(xié)調(diào)解決。 (1)按照檢修計劃，調(diào)整設(shè)備工作臺班； (2)備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全； (3)根據(jù)專業(yè)安排施工。 (1)大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修， 工程 部主管 需在現(xiàn)場督導(dǎo)； (2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯誤； (3)控制勞動成本，避免浪費(fèi)。 (1)檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料，按照設(shè)備操作規(guī)范施工； (2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工； (3)施工現(xiàn)場設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外； (4)注意消防安全。 (1)記錄檢修時間、零件更換情況； (2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)； (3)檢修記錄整理歸檔。 組織實(shí)施 制定計劃 現(xiàn)場督導(dǎo) 設(shè)備檢修 通知施工影響部門 檢修記錄 . 設(shè)備故障 /事故處理 程序 工作程序 工作步驟 (1) 工程 部主管 與使用部門領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商采取應(yīng)急措施，控制影響范圍； (2)如發(fā)生人員傷亡，積極組織救助； (3)分析故障 /事故原因，找出預(yù)防措施； (4)重大事故，及時呈報總經(jīng)理。 (1) 工程 部主管 根據(jù)故障 /事故情況 ,安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行搶修； (2)合理分布資源，盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營業(yè)并采取預(yù)防措施。 (1)專業(yè)主管需在現(xiàn)場 ，分析故障原因，提出解決方案； (2)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯誤； (3)控制勞動成本，避免浪費(fèi)。 (1)按照設(shè)備操作規(guī)范維修； (2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工； (3)施工現(xiàn)場設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外； (4)注意消防安全。 (1)記錄修理時間、設(shè)備故障情況、零件更換情況； (2)準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)； (3)故障記錄整理歸檔。 工程 部主管 統(tǒng)籌協(xié)調(diào) 故障影響部門 值班經(jīng)理組織實(shí)施 專業(yè)主管 現(xiàn)場督導(dǎo) 搶 修 故障記錄 故 障 分 析 . 增改項目 程序 工作程序 工作步驟 項 (1)使用部門制定計劃 ,報總經(jīng)理審批 。 (2)工程部提供技術(shù)性建議 。 (3)增改項目經(jīng)總經(jīng)理審批后立項 . (1)酒店工程部可以完成的增改項目，由 工程 部主管 制定施工計劃和施工方案，報總經(jīng)理審批。 (2)需公開招標(biāo)的項目，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定操作，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)， 工程部主管 與施工單位簽訂合同； (3)對外承包項目，遵照貨比三家的原則，擇優(yōu)選用，并經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)， 工程部主管 和采供部門與施工單位簽訂合同； (4)對于施工千萬的影響，工程部與施工影響部門共同協(xié)調(diào)解決； (5)隨時向總經(jīng)理匯報施工情況 。 (1)對于工程部內(nèi)部承接項目，專業(yè)主管進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量； (2)外包項目，由專業(yè)主管或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)監(jiān)督，控制施工進(jìn)度和施工質(zhì)量； (3)施工中出現(xiàn)設(shè)計變更、洽商，工程監(jiān)管人員及時上報 工程部主管 并提出解決意見。 (1)施工現(xiàn)場完全封閉，避免噪音、異味和施工垃圾對酒店營業(yè)造成影響； (2)施工現(xiàn)場設(shè)立醒目警示標(biāo)志，以免無關(guān)人員誤入，發(fā)生意外； (3)注意消防安全。 (1)工程竣工驗收，要求工質(zhì)量合格，技術(shù)性能滿足使用要求； (2)設(shè)備隨機(jī)資料齊全、竣工圖齊全，質(zhì)檢合格、施工期間往來文件齊全； (3)報 工程部主管 批準(zhǔn)后，立卷存檔。 工程 部主管 組織實(shí)施 總經(jīng)理審批 專業(yè)技工技術(shù)監(jiān)督 增 改 項 目 驗 收 報 告 使用部門 施工 選擇施工單位 簽訂施工合同 建議 施工單位 報批 . 配電巡檢程序 工作程序 工作步驟 (1)保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈； (2)防止因異物造成接觸不良或短路； (1)變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果； (2)對線圈、引線、動力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測； (3)測量絕緣電阻。 (1)檢查所有儀表工作狀態(tài)； (2)檢 查動力聯(lián)線，避免因接觸不良產(chǎn)生過熱； (3)檢查安全保護(hù)裝置，使其工作可靠； (4)測量接地電阻。 測量三相電容電流，保證三相負(fù)載平衡，必要時調(diào)整負(fù)載。 詳細(xì)記錄巡檢情況，整理歸檔。 保持配電設(shè)備清潔 檢查變壓器 檢查配電柜 三相電容電流平衡 填寫巡檢記錄 . 發(fā)電機(jī)檢修 程序 工作程序 工作步驟 (1)將發(fā)電機(jī)的主開關(guān)旋至停機(jī)位置； (2)斷開電池充電器的電源，取下電池連接線。 (1)清潔 /更