【導讀】工程部系統(tǒng)運行要確??腿说摹笆孢m、方便、安全”。現(xiàn)代酒店的管理者一定要充分意識到酒店出售的“產品”是有形設施+無形服務,而有形設施做為酒店硬件設施,在其酒店出售的“產品”最低要占有50%的成分,營步步為艱,走向惡性循環(huán)的經營軌道。體的心臟,工程部停止運行,酒店就要死亡”。所以該酒店十分重視工程部的“系。統(tǒng)運行和日常維修保養(yǎng),通過工程部的管理目標,使酒店變得“常見常新”。客人下榻在酒店客房,其中央空調要保持常年的舒適恒溫,即220C—240C左右,而目前國家規(guī)定夏天酒店的舒適溫度可以到260C。下榻,從而也就贏得強勁的客源市場。子感應門鎖,這是最安全的,而且客房的安全防盜鏈要采取隱形防盜鏈系統(tǒng),天線,客房電視機、電話、音響系統(tǒng)、煙感報警系統(tǒng)、安全監(jiān)控系統(tǒng)…而且?guī)砹司频昙瘓F的品牌。占的百分比例,做到每項能耗控制,每月能耗控制。餐飲部的部門利潤僅為8%—10%—17%。工程部管理業(yè)績承諾