【正文】 個部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們該吃它的什么？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）　　第三組：　　教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分?(果實)小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）?！　〉谒慕M：　　教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）　　師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？　　游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。　?。?）幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進行歸類?！　。?）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。　?。?）幼兒把自己帶來的蔬菜進行歸類?！　煟盒∨笥芽?，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰帶來的蔬菜是吃根的呢？把它送過來。其他類的一樣歸類?！　。?）糾錯、小結(jié)，看看有沒有找錯家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！　　教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實、還有的吃花。這么多的菜他們有一個共同的名字叫（蔬菜）?！　。ㄈ┝私獬圆煌氖卟藢ξ覀兩眢w的好處?！　∮懻摚何覀兠刻鞛槭裁匆愿鞣N蔬菜？　　幼兒回答；　　播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？　　幼兒回答；　　小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長得結(jié)實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長不好，會生病的?！　√釂栦浵窭锊粣鄢允卟说暮⒆?，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營養(yǎng)，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎？　?。ㄋ模┢穱L交流《蔬菜沙拉》?！　?請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。　?。ㄎ澹┭由旎顒樱骸　∧睢度质卟烁琛罚辉诮淌依锖秃门笥岩黄鹂词卟藞D片，說說這些蔬菜是吃那部分的?！　≡趨^(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥?！　≌堄變夯丶液桶謰屢黄鹱鲎鍪卟松忱?，鞏固對蔬菜的認(rèn)識?！　』顒臃此迹骸　∈卟耸怯變簣@經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學(xué)手段調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感?！　⌒“嘟】凳卟私贪?4活動目標(biāo)：　　1．運用各種感官，鞏固對各種蔬菜的認(rèn)識。2．喜歡與人交流自己認(rèn)識的蔬菜。3．激發(fā)愛吃蔬菜的情感?！　』顒訙?zhǔn)備　　1．各類蔬菜實物：茄子、西紅柿、青菜、花菜、黃瓜、蘑菇、蓮藕、馬鈴薯、玉米　　2．蔬菜寶寶圖片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）　　3．事先做好的蔬菜食物（西紅柿炒蛋、炒青菜、涼拌黃瓜、蘑菇炒肉）　　4．幼兒對常見的蔬菜已有一定的認(rèn)知?！　』顒舆^程：　　1．參觀菜市場　?。?）師：今天游老師帶你們到菜市場去逛一逛，請你們看一看菜市場里都有什么菜，摸一摸這些菜有什么感覺，聞一聞這些有什么味道，邊看邊和你旁邊的小朋友說一說?！　≌埿∨笥褞夏阕钕矚g的蔬菜到位置上坐好?！　。?）請個別幼兒來說說自己買了什么菜。（教師有針對性地選幾個買了不同蔬菜的幼兒來說，并引導(dǎo)幼兒比較這些蔬菜的差別。）　　師：請你和你旁邊的小朋友說一說你喜歡的菜是什么樣子的，和別人的菜比起來有什么不一樣的地方?！　⌒〗Y(jié)：茄子是長長的，彎彎的，它的顏色是紫色的，摸上去滑滑的。西紅柿是圓圓的，它的顏色是紅色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜葉是綠色的，菜幫子是白色的?；ú讼褚欢浠ㄒ粯?，它的顏色是白色的。黃瓜長長的，它的顏色是綠色的，身上長了一個一個的小疙瘩，摸上去刺刺的。　　2．按顏色將蔬菜進行分類　　師：你的蔬菜是什么顏色的，就把它放到什么顏色的小旗后的盤子里。　　小結(jié)：原來蔬菜是各種各樣的，不僅顏色不一樣，有紅的，有白的，有綠的，還有紫色的。它們的形狀也不一樣，有長長的，彎彎的，還有圓圓的，有的像傘，有的像花。3．看圖猜蔬菜寶寶　　師：今天蔬菜寶寶還要和小朋友們玩?zhèn)€捉迷藏的游戲，他們只露出了一點點的小臉蛋，　　請你們猜猜它們都是誰？　　4．說說蔬菜的營養(yǎng)?！　煟菏卟藢殞毝伎湫∨笥褌儏柡Γ@么快都把它們猜出來了。蔬菜寶寶想問小朋友，你們愛不愛吃蔬菜。你覺得多吃蔬菜都有什么好處呢？　　5．嘗嘗蔬菜制品　　師：游老師準(zhǔn)備了一些好吃的蔬菜，你們?nèi)コ猿钥?，邊吃邊說一說你吃到的是什么菜。你最喜歡吃什么菜　　小結(jié)：蔬菜都很有營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能讓自己的身體健康，長高，長壯?！　⌒“嘟】凳卟私贪?5活動目標(biāo)　　讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的蔬菜。了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣?！　』顒舆^程　　引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱　?。?）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？　?。?）依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好?！　。?）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）　　小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值　　（1）教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？　?。?）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！苯處熯吙催吿釂枺撼粤撕}卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物?！　』顒咏ㄗh　　可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。2。有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實際情況加以選擇。　　建議家長在家庭伙食中多用上述食物。　　活動區(qū)：　　1。在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認(rèn)識?！　?