【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)，蔬菜向多樣化、新鮮化發(fā)展。人們趨向購買時令菜和反季節(jié)菜，如花椰菜、番茄、韭菜等，在淡季更加暢 銷。 4．蔬菜是人們每日生活必需品 蔬菜的質(zhì)量直接關(guān)系到人民的健康，而過量施用農(nóng)藥、化肥的高毒性蔬菜每天充斥我們的市場和餐桌（據(jù)國家質(zhì)監(jiān)總局對全國 23 個大中城市的蔬菜抽查結(jié)果表明：農(nóng)藥殘量超標的 “ 問題菜 ” 高達%，全國有將近一半的蔬菜屬于不宜食用的 “ 農(nóng)藥超標蔬菜 ” )，中毒事件時有發(fā)生，嚴重危害著我們的健康，廣大職工群眾呼喚 無公害綠色蔬菜。 （九）菜市場進入居民區(qū) 現(xiàn)在在四川、北京等一些城市中，菜市場已經(jīng)進入了居民區(qū)，所 13 以這項業(yè)務(wù)也并不是我們的創(chuàng)新，而且該營銷方案已經(jīng)得到了事實的證明 —— 可行。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鄭州市的居民日常買菜都去居民附近的超市購買，而且都普遍反應(yīng)超市的蔬菜價格昂貴。比起我們佳友蔬菜公司的價格要貴上 2—— 3 倍，所以我們要設(shè)立蔬菜超市在居民區(qū)，不但擁有價格上的優(yōu)勢，而且擁有地理位置上的很大優(yōu)勢。 六、營銷策略 （一） 規(guī)劃總的指導思想 規(guī)劃總的指導思想有以下幾點： 第一， 發(fā)動 各個街道、社區(qū)居委會，推薦社區(qū)下崗、待業(yè)困難人員，動員他們創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)，激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)熱情，讓他們成為 “ 佳友 綠色蔬菜連鎖便利店 ” 的主力軍。 第二， 實行配送中心指導下的店長負責制，以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)、再就業(yè)、增加職工、基地農(nóng)戶收入為突破口，以保障市民食品安全、方便為目的，實現(xiàn)無公害蔬菜的規(guī)模化發(fā)展、企業(yè)化運作、規(guī)范化管理、配送制營銷，全過程認證的目標。 第三， 實現(xiàn)全市全方位服務(wù)的目標。 （二） 規(guī)劃總的原則 采 取單店加盟，統(tǒng)一配貨， 穩(wěn)定、提高無公害蔬菜播種面積，大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)基地，全力拓展便利店營銷網(wǎng)絡(luò)，確保食 品蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)水平。 14 （三）發(fā)展步驟 頭半年打基礎(chǔ)，實現(xiàn)無公害蔬菜基地種植標準， “ 放心菜 ” 是種出來的，要教育農(nóng)民嚴格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作，重點提高農(nóng)民種植無公害蔬菜的責任意識和監(jiān)督檢測力度。在銷售上先設(shè)立 一到兩個樣板 便利店和一個蔬菜配送中心。 在恒達公寓建立一個佳友蔬菜零售店，總公司每天為其配送定量的各類居民日常所需的蔬菜，以滿足每日的銷售量。我們之所以選擇恒達公寓為試驗點，基于下列兩點：一，該社區(qū)的居民量大約等同于一般社區(qū)的居民量；二、該社區(qū)離總公司距離較近，關(guān)于日常的經(jīng)營管理等方面和公司的聯(lián)系比較便 利。 （四） 制定規(guī)劃藍圖和相應(yīng)的發(fā)展指標 根據(jù)營銷網(wǎng)點的發(fā)展進度，規(guī)劃未來三年無公害蔬菜基地發(fā)展藍圖。制定發(fā)展規(guī)模、速度、種植面積、產(chǎn)銷量、品種及綠色認證數(shù)量以及質(zhì)保、農(nóng)資保障、監(jiān)測、培訓與技術(shù)推廣保障體系的建立等相關(guān)指標。 （五）探索 基地加公司的生產(chǎn)銷售模式，大力發(fā)展綠色食品經(jīng)濟。禁止使用化學農(nóng)藥和化肥，全部使用農(nóng)家有機肥，完全按綠色蔬菜種植規(guī)范種植，扶持農(nóng)村組建綠色農(nóng)莊，幫助農(nóng)民生產(chǎn)無公害、綠色有機農(nóng)副產(chǎn)品，為市民提供新鮮、綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。 15 （六）連鎖店經(jīng)營的基本做法 1．“三個中心”的建設(shè)思路： “佳友蔬菜連鎖便利店”的發(fā)展定位是帶動下崗及困難職工自主創(chuàng)業(yè)，使蔬菜連鎖便利店這一形式迅速發(fā)展，建立“三個中心”的建設(shè)路線。三個中心為生產(chǎn)加工中心、質(zhì)量檢測中心、質(zhì)量檢測中心。(殷烏金 ,2021) （ 1）生產(chǎn)加工中心。農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量保證和貨源穩(wěn)定是首要任務(wù)，為此，必須從源頭控制材料的質(zhì)量，并引導農(nóng)民按需生產(chǎn)、按無公害標準生產(chǎn)，在原材料質(zhì)量有保證的前提下，再由加工中心集中加工與連鎖便利店現(xiàn)場加工相結(jié)合，可以對商品質(zhì)量進行全過程的監(jiān)控。 （ 2）質(zhì)量檢測中心。食品質(zhì)量檢測中心，主要的功能是把好食品的質(zhì)量關(guān)。該檢 測中心可以對食品進行微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌）、部分理化（水分、酸價、過氧化值、農(nóng)藥殘留、部分重金屬含量）指標的檢測。質(zhì)量檢測中心的作用是對農(nóng)副產(chǎn)品和深加工食品質(zhì)量實施全過程的檢測與質(zhì)量保證?？偟陮︿N售的產(chǎn)品采取質(zhì)量一票否決制，并制定供應(yīng)商資質(zhì)認可、產(chǎn)品進貨驗證檢查、安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測、定牌產(chǎn)品管理等一系列管理制度，確保進貨安全可靠。蔬菜農(nóng)藥速測卡等，以便及時發(fā)現(xiàn)不合格品，確保經(jīng)營食品的安全衛(wèi)生 ,維護消費者的利益。 （ 3）配送服務(wù)中心。建立完善的配送網(wǎng)絡(luò)，規(guī)范的配送制度。 “佳友蔬菜銷售有限公司”是一 家以全新配送模式運營的公司 , 16 主要以蔬菜、雞蛋，以及一些農(nóng)副產(chǎn)品為主。我們公司以品種全，種類齊、新鮮、快捷、服務(wù)周到而聞名，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。讓加盟者一起步就有著較高的起點，坐享無限商機和滾滾財源。 2．對專賣店建設(shè)的指導和支持 （ 1）公司提供平面店面設(shè)計圖 （ 2）公司統(tǒng)一印制產(chǎn)品彩頁。 （ 3）公司統(tǒng)一制作展板和 x 展架。 （ 4）公司提供統(tǒng)一的形象。 （ 5）公司提供專業(yè)的陳列和展示指導。 （ 6）公司提供店內(nèi)所需的各類食譜和健康小常識。 3．對專賣店貨物銷售的支持 （ 1）由公司總部統(tǒng)一配貨，保證貨物種類齊全。 （ 2）貨物統(tǒng)一包裝，以泡沫包裝盒為主，還有塑料箱等多種包裝，禮品箱分不同檔次，應(yīng)有盡有，并且確保所有產(chǎn)品新鮮、放心。 （ 3）統(tǒng)一宣傳。 4．對銷售人員的培訓 （ 1）銷售禮儀語言的培訓。 （ 2）產(chǎn)品知識的培訓。 （ 3）銷售技能的培訓。 （ 4）營銷思路的培訓。 （ 5）提供全方位的店面管理培訓。 17 5．服務(wù) （ 1）省時、省力、省心?！凹延选笔卟伺渌椭行姆N類齊全，全方位、多種類的配送，可滿足消費者一站式購物的需求。 （ 2）省錢。“佳友”蔬菜配送中心擁有自己的貨品來源供應(yīng)商，大批量多品種的產(chǎn)品引進，從而相應(yīng)地降低了價格，可 使消費者享受相應(yīng)的低價格待遇。 （ 3）質(zhì)量保證、安全可靠、品種齊全、新鮮快捷。一流的產(chǎn)品，一流的服務(wù)可讓您舒心放心，只要您有投資加盟的熱心，我們就可以讓您擁有安心、放心的經(jīng)營“錢”途。 （ 4）“全貼身”式服務(wù)。加盟“佳友”就進入了溫馨的家，全面全方位的進駐，可讓您省去諸多煩惱。 （ 5）準確的市場調(diào)查，每天最新最齊的配送貨品，可充分滿足消費者的最新需求和差異性需求。 （ 6）只須投資，沒有環(huán)節(jié)，一切皆由