【正文】 來三年無公害蔬菜基地發(fā)展藍圖。 在恒達公寓建立一個佳友蔬菜零售店，總公司每天為其配送定量的各類居民日常所需的蔬菜，以滿足每日的銷售量。 14 （三）發(fā)展步驟 頭半年打基礎，實現(xiàn)無公害蔬菜基地種植標準， “ 放心菜 ” 是種出來的，要教育農(nóng)民嚴格按照生產(chǎn)技術規(guī)程操作，重點提高農(nóng)民種植無公害蔬菜的責任意識和監(jiān)督檢測力度。 第三， 實現(xiàn)全市全方位服務的目標。 六、營銷策略 （一） 規(guī)劃總的指導思想 規(guī)劃總的指導思想有以下幾點： 第一， 發(fā)動 各個街道、社區(qū)居委會，推薦社區(qū)下崗、待業(yè)困難人員，動員他們創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)，激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)熱情，讓他們成為 “ 佳友 綠色蔬菜連鎖便利店 ” 的主力軍。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鄭州市的居民日常買菜都去居民附近的超市購買，而且都普遍反應超市的蔬菜價格昂貴。 4．蔬菜是人們每日生活必需品 蔬菜的質(zhì)量直接關系到人民的健康，而過量施用農(nóng)藥、化肥的高毒性蔬菜每天充斥我們的市場和餐桌（據(jù)國家質(zhì)監(jiān)總局對全國 23 個大中城市的蔬菜抽查結(jié)果表明：農(nóng)藥殘量超標的 “ 問題菜 ” 高達%，全國有將近一半的蔬菜屬于不宜食用的 “ 農(nóng)藥超標蔬菜 ” )，中毒事件時有發(fā)生，嚴重危害著我們的健康，廣大職工群眾呼喚 無公害綠色蔬菜。 3． 向新鮮多樣型轉(zhuǎn)化 溫室、大棚使四季均衡生產(chǎn)，蔬菜向多樣化、新鮮化發(fā)展。 2． 向綠色食品型轉(zhuǎn)化 使用生物農(nóng)藥和高效低殘留化學農(nóng)藥，多施有機肥料，減少對蔬菜的污染，已成趨勢。一些營養(yǎng)價值高，風味獨特的豆類、瓜類、實用菌類、葉菜類，由數(shù)量向質(zhì)量型發(fā)展。 （八） 蔬菜產(chǎn)需前景 居民生活水平提高 后，食物消費結(jié)構發(fā)生了巨大變化，蔬菜產(chǎn)需基本相對平衡，人們對蔬菜已從數(shù)量型逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)量型，要求蔬菜商品 “ 優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)、保健、方便 ” 。這種城市蔬菜消費社會化的大趨勢已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機。伴隨市場經(jīng)濟的競爭和社會的進步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會化的需要?？梢哉f，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)化、社會化大生產(chǎn)的必然要求。特別是近十年來，由于我國“菜籃子工程”的有效實施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的第一大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達 350 公斤，超過世界人均蔬菜占有量 100 公斤左右，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。大力發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)，培植社區(qū)蔬菜便利店既是社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀 要求，又是國家賦予蔬菜物流主體義不容辭的社會職責。（任鳴鳴， 2021） （四）我國發(fā)展城市蔬菜便利店的必然性 發(fā)展城市蔬菜便利店是變革我國蔬菜流通生產(chǎn)關系的根本舉措，是實現(xiàn)蔬菜流通社會化的必由之路。全省建立了無公害蔬菜標準化基地 28 個，面積 200 多萬畝，河南蔬菜生產(chǎn)正由量的積累向質(zhì)的變化發(fā)展，蔬菜競爭力有了顯著提高。為此，河南省政府明確提出把菜籃子的食品安全作為菜籃子建設工作的突破口，并制定發(fā)布了《無公害蔬菜》及《無公害蔬菜生產(chǎn)技術規(guī)程》等地方標準和管理辦法。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2021 年我市有蔬菜大棚 56596 個，與去年同期相比，增長了 %；全市優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)量達 萬噸，同比增長%，占全社會蔬菜總產(chǎn)量的比重達 %，比上年提高 個百分點。2021 年，在全市蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計的 13 個大類的蔬菜品種中，傳統(tǒng)的根類、白菜類、綠葉菜類蔬菜產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比重呈現(xiàn)略有下降的趨勢，而水生菜類、食用菌、其它蔬菜產(chǎn)量的比重卻分別上升了 %、 %和 %。但隨著市場需求的變化，經(jīng)過前幾年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整，目前全市批量種植的蔬菜種類多達數(shù)十種。 （見圖 21） 圖 21 19962021 年我 國蔬菜產(chǎn)量和播種面積 據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測， 2021 年以來我國蔬菜價格一路攀升， 2021 年全國 “ 菜籃子 ” 產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)比上年高 4%，2021 年我國蔬菜批發(fā)價格指數(shù)（年平均值） ，較上年上漲%。 五、行業(yè)及市場情況 7 （一） 我國蔬菜生產(chǎn)和價格穩(wěn)步增長 2021 年我國蔬菜面積將比上年增加 500 萬畝以上，產(chǎn)量將同比增長 3%左右。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鄭州市的居民日常買菜都去居民附近的超市購買，而且都普遍反應超市的蔬菜價格昂貴。其中的經(jīng)營方式等內(nèi)容我們將在下邊的營銷策略中詳細闡述。其中除了院校、機構等公共食堂的市場之外，另一很大的市場就是家庭消費。佳友蔬菜銷售有限公司下屬加盟店實行盈虧自負，各店獨立核算。通過本項目的建設， 6 將店鋪開至居民家門口，極大地方便了居民購菜，低價可靠的無公害凈菜，一方面減少了城市 垃圾 ,另一方面向廣大市民提供優(yōu)質(zhì)、價廉、方便、周到的服務。 加盟連鎖店 隨著公司業(yè)務的熟練和銷售額的上升，在此行業(yè)中逐漸成熟，我們首先需要在河南省的其他市區(qū)建立連鎖店來更大的占領市場，其后再在全國其他省市地區(qū)來開展加盟連鎖店。我們公司的服務的最大優(yōu)勢就在于產(chǎn)品的衛(wèi)生性給予了保證，價格又相對于市場上的同類產(chǎn)品較低，有提供了其他競爭者所不具有的 —— 蔬菜送貨上門，只要顧客打電話來訂購，我們就會在最快的時間把蔬菜送到顧客手中，中間又為顧客節(jié)省了大量的時間成本。 我們公司所經(jīng)營模式為：蔬菜生產(chǎn)者 —— 佳友蔬菜公司 —— 消費者，替代了傳統(tǒng)模式中的批發(fā)商、零售商，簡化了流程。現(xiàn)在的蔬菜生產(chǎn)情況， 農(nóng)作物害蟲的抗藥性越來越強，農(nóng)藥毒性也隨之越來越來大，農(nóng)民普遍缺乏農(nóng)藥噴灑知識，導致濫用農(nóng)藥現(xiàn)象十分嚴重，使果菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量遠遠超出國家 5 規(guī)定標準。 在對當前中國農(nóng)產(chǎn)品市場與綠色蔬菜連鎖經(jīng)營的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題進行了分析，從而得出我國蔬菜產(chǎn)量和銷量逐年上升，人們對蔬菜特別是無公害蔬菜的需求越來越大，農(nóng)民賣菜難，市民買菜難的問題越來越突出，所以有建立 佳友蔬菜銷售公司的可行性，并進一步探討了創(chuàng)建佳友綠色蔬菜連鎖經(jīng)營項目的發(fā)展前景，對于一些居民區(qū)的專門零售送貨上門的獨立經(jīng)營的銷售模式。消費者把綠色蔬菜消費視為安全消費，而且中國農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資連鎖經(jīng)營是一項新生事物，處在不斷發(fā)展的過程中。 1 鄭州佳友蔬菜銷售有限公司