【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 養(yǎng)殖。加快生豬品種改良步伐，建設(shè)一級(jí)以上種豬場(chǎng)2個(gè)，二級(jí)種豬場(chǎng)12個(gè)，基本普及三元雜交和配套系優(yōu)質(zhì)豬。年，全市年出欄優(yōu)質(zhì)生豬120萬頭。二是蛋雞產(chǎn)業(yè)。以膠東、李哥莊、膠萊、鋪集等蛋雞優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)為發(fā)展重點(diǎn)，不斷優(yōu)化飼養(yǎng)品種，大力推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)管理技術(shù)，穩(wěn)定蛋雞產(chǎn)量，確保市場(chǎng)供應(yīng)。到年，蛋雞存欄1000萬只，蛋產(chǎn)量10萬噸，蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)率達(dá)到95%。三是奶牛產(chǎn)業(yè)。支持新希望琴牌乳業(yè)二期工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)日加工鮮奶量倍增，加快名特優(yōu)奶制品開發(fā)，不斷提升對(duì)本地鮮奶的收購(gòu)量，提高輻射帶動(dòng)能力。以提高規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平為重點(diǎn)，建設(shè)10處規(guī)模大、檔次高、生產(chǎn)能力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))，配套糞污無害化處理設(shè)施和奶牛養(yǎng)殖數(shù)字化管理系統(tǒng)，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖優(yōu)化升級(jí)。年，全市奶牛存欄量達(dá)到2萬頭，奶產(chǎn)量6萬噸。實(shí)施十大工程一是實(shí)施產(chǎn)業(yè)和區(qū)域布局調(diào)整優(yōu)化工程。堅(jiān)持突出重點(diǎn)，有進(jìn)有退，穩(wěn)定發(fā)展生豬、蛋雞等食糧畜禽，突出發(fā)展奶牛、肉牛、肉羊等食草畜禽，大力發(fā)展特色養(yǎng)殖，逐步形成各具特色的畜禽優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)基地。到年，全市基本形成：以為重點(diǎn)的蛋雞產(chǎn)業(yè)區(qū)；以等丘陵地區(qū)為重點(diǎn)的生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)；以等為重點(diǎn)的奶牛產(chǎn)業(yè)區(qū)和以為重點(diǎn)的特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)。在區(qū)域布局上，合理劃分適養(yǎng)區(qū)、控養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，市內(nèi)五個(gè)辦事處和其他鎮(zhèn)處中心區(qū)、工業(yè)園逐步退出養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。二是實(shí)施龍頭企業(yè)及品牌培育工程。著力培育乳業(yè)、食品、食品等一批畜產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。加快引進(jìn)和新建一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、拉動(dòng)力強(qiáng)的龍頭加工企業(yè)。進(jìn)一步扶持黑豬繁育基地等一批養(yǎng)殖企業(yè)做大做強(qiáng)，切實(shí)發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，重點(diǎn)抓好新雅30萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和10萬頭黑豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目。加快推進(jìn)2萬頭奶牛養(yǎng)殖工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)我市奶牛的產(chǎn)加銷一體化。大力實(shí)施品牌培育和創(chuàng)建工程，加快發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品，推進(jìn)畜產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。到年，全市通過認(rèn)證的無公害畜禽生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到20處(個(gè))以上，綠色或有機(jī)畜產(chǎn)品2個(gè)以上，畜產(chǎn)品地理標(biāo)志1個(gè)。重點(diǎn)培育黑豬、乳業(yè)、星無公害豬肉等特色鮮明、市場(chǎng)占有率高的名優(yōu)產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進(jìn)工程。采取合作社、托管、代管等形式，引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)村及家庭養(yǎng)殖戶“退戶進(jìn)區(qū)”，將全市90%的散養(yǎng)奶牛、80%的散養(yǎng)生豬遷入集中養(yǎng)殖小區(qū)。每年新建、改建、整合畜禽規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)4處以上，到年，全市“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到20處以上。按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化”標(biāo)準(zhǔn)，加大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)力度，每年新建、改擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)40處以上，年全市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)達(dá)到380處以上，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到90%以上。大力開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)示范創(chuàng)建活動(dòng)，每年創(chuàng)建20處以上市級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，年，市級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)達(dá)到100家以上，其中，國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)達(dá)到40處以上。四是實(shí)施生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖示范工程。加快推進(jìn)健康、環(huán)保養(yǎng)殖，積極開展畜禽養(yǎng)殖生態(tài)化示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)。大力扶持推廣“干濕分離、糞便制肥，節(jié)水養(yǎng)殖、廢水回用，沼氣凈化、沼液施肥，種養(yǎng)結(jié)合、設(shè)施配套”的循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式及發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬模式。重點(diǎn)推廣發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，年，全市開展發(fā)酵床新建和改擴(kuò)建工程的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶達(dá)到150家，占規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)總數(shù)的60%以上，發(fā)酵床總面積達(dá)到30萬平方米以上。五是實(shí)施地方良種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程。加大黑豬地方良種資源保護(hù)力度，加快黑豬及其瘦肉型新品系產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，通過招引大型畜牧養(yǎng)殖、加工龍頭企業(yè)，集中建設(shè)一處黑豬育種中心和一處黑豬瘦肉型新品系產(chǎn)業(yè)化研發(fā)中心，爭(zhēng)取到年，全市黑豬核心群基礎(chǔ)母豬達(dá)到XX頭以上，黑豬瘦肉型新品系核心群基礎(chǔ)母豬達(dá)到3000頭以上。年黑豬及其瘦肉新品系商品豬10萬頭以上。充分發(fā)揮黑豬地理標(biāo)志證明商標(biāo)的作用，加強(qiáng)產(chǎn)品包裝和推介，不斷提高黑豬肉的產(chǎn)品檔次和知名度。制定黑豬養(yǎng)殖基地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，新發(fā)展黑豬養(yǎng)殖基地10處以上，通過證明商標(biāo)來規(guī)范黑豬養(yǎng)殖及其產(chǎn)品市場(chǎng)。黑豬瘦肉型新品系通過國(guó)家遺傳資源委員會(huì)的新品種認(rèn)定。六是實(shí)施重大動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)工程。全面加強(qiáng)以市疫控中心為龍頭、鎮(zhèn)(處)農(nóng)辦和基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站為骨干、村級(jí)動(dòng)物防疫員為基礎(chǔ)的動(dòng)物疫病防控網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，切實(shí)提高動(dòng)物疫病防控能力。在市重大動(dòng)物疫病防控指揮部辦公室、18個(gè)鎮(zhèn)處政府、10處基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站和463處畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(村)，建設(shè)全市重大動(dòng)物疫病應(yīng)急指揮平臺(tái)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警平臺(tái)、監(jiān)控平臺(tái)、信息搜集和分析平臺(tái)、調(diào)度及培訓(xùn)平臺(tái)。在市防控指揮部辦公室與10處基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站之間建立網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議平臺(tái)。認(rèn)真落實(shí)畜禽春夏秋集中防疫、程序化免疫和畜禽補(bǔ)免日制度，實(shí)現(xiàn)防疫工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。加強(qiáng)動(dòng)物疫病檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，不斷完善市級(jí)疫控中心和10處基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，市疫控中心實(shí)現(xiàn)病原學(xué)快速診斷，基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站實(shí)驗(yàn)室全部實(shí)現(xiàn)血清學(xué)和免疫抗體檢測(cè)。加強(qiáng)無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)建設(shè)，建立健全全市動(dòng)物疫病屏障體系和動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理體系，建設(shè)1處動(dòng)物隔離檢疫場(chǎng)和1處中型畜禽及其產(chǎn)品無害化處理廠，力爭(zhēng)在3年內(nèi)通過國(guó)家無疫區(qū)評(píng)估。加強(qiáng)基層動(dòng)物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站規(guī)范化建設(shè)，完善防疫、冷鏈、信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，不斷提高一線動(dòng)物疫病綜合防控能力。加強(qiáng)村級(jí)動(dòng)物防疫員隊(duì)伍建設(shè)，逐步提高村級(jí)動(dòng)物防疫員學(xué)歷水平和補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。加快動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)步伐，到年，基本建立既適合我國(guó)國(guó)情又與國(guó)際接軌的動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，達(dá)到對(duì)所有豬、牛、羊的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、傳輸，實(shí)現(xiàn)全面、快速、準(zhǔn)確追蹤溯源。七是實(shí)施畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程。嚴(yán)格落實(shí)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)和畜產(chǎn)品加工企業(yè)是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人制度。建設(shè)一處市級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心，鼓勵(lì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)建立質(zhì)量安全檢測(cè)室，提高企業(yè)自檢和管控能力。加強(qiáng)全市9處生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化改造，做好“三聚氰胺”定期檢測(cè)和常規(guī)性質(zhì)量檢測(cè)，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。嚴(yán)格實(shí)施生豬、肉牛、肉羊“瘦肉精”檢測(cè)制度，做到檢疫與檢測(cè)同步，出欄檢測(cè)與日常監(jiān)測(cè)并重，實(shí)現(xiàn)全覆蓋、全到位。落實(shí)飼養(yǎng)場(chǎng)備案制度，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量