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正文內(nèi)容

酒店工程部流程及標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)

2025-06-18 15:03 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 檢查電梯內(nèi)有無被困人 確定電梯位置 放出被困人 快速,準(zhǔn)確。 準(zhǔn)確,快速。 快速,安全。 診斷準(zhǔn)確。 —— 檢查警報信號。 —— 觀察電腦故障顯示 NAV。 —— 用電話和安全部監(jiān)控室聯(lián)系確認(rèn)。 —— 從電腦中查出樓層位置。 —— 如電腦指示不準(zhǔn)確,用廳門鑰匙開廳門尋找。 —— 找到實際樓層位置。 —— 用廳門鑰匙開廳門。 —— 轎廂高度不理想,上機頂轉(zhuǎn)慢車操作降梯平層。 —— 電梯故障較大,失電情況下,執(zhí)行人工放人程序,按操作要求執(zhí)行。(必須切斷總電源)。 —— 檢查電梯有無故障,如有則進行修復(fù) —— 恢復(fù)正常運行。 —— 通報值班室,電梯投入運行。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 電梯困人應(yīng)急預(yù)案 —— 接到故障信息時 , 立即報 告工程部 . —— 與轎箱內(nèi)通話 , 說明情況 , 讓客人不要驚慌 , 靜候解救 . —— 電梯工到故障梯所停樓層的上一層 , 用專用鑰匙將廳門打開 , 登上機頂 . —— 將運行開關(guān)置于手動 (即慢車位置 ), 當(dāng)轎箱與樓層平層時 , 在機頂盤動開門電機 , 打開轎箱門 , 放出客人 , 并禮貌地向客人致歉 . —— 若發(fā)生慢車位置無法運行時 , 則應(yīng)立即去機房采用盤動電梯放式放人 . 在盤動電梯前先切斷故障電梯電源 , 用專用工具一松一弛地將抱閘一松一停 , 觀察鋼絲繩上的樓層標(biāo)志 , 待電梯平層后 , 迅速去該樓層 , 打開廳門 , 將客人放出 . 必要時 盤車操作可由兩人配合進行 . 部門:工程部 崗位: 裝飾技工 編號: 程序名稱:室內(nèi)外裝修的工作程序 換配鑰匙 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 準(zhǔn) 備 工 作 操 作 步 驟 接部門換鑰匙的批文 領(lǐng)取鑰匙坯 配制鑰匙 交還檔案鑰匙 交回批文和所配鑰匙 確認(rèn)所配鑰匙無誤。 確認(rèn)所領(lǐng)鑰匙坯無誤。 準(zhǔn)備好用,不浪費坯件。 檔案鑰匙完好無損。 準(zhǔn)確無誤。 —— 接批文確認(rèn)無誤后,找部門管檔案鑰匙人員簽字,領(lǐng)取檔案鑰匙。 —— 憑總辦批 文和母鑰匙去安全部領(lǐng)取鑰匙坯,填好記錄簽名備案。 —— 配鑰匙時精心細(xì)做,配制好后按單編號,確認(rèn)無誤。 —— 鑰匙配好后,還回檔案,確認(rèn)后,注銷簽名。 —— 批文和所配鑰匙交回部門,確認(rèn)無誤后記錄備案。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 電子門鎖系統(tǒng)故障應(yīng)急預(yù)案 —— 接到客房報修電話,工程部立即派技工前往報修點。 —— 通知房務(wù)部經(jīng)理攜帶機械總鑰匙開啟房門。 —— 工程人維修人員更換門鎖內(nèi)電池。 —— 如門鎖內(nèi)數(shù)據(jù)丟失,由電腦工程師進行編程,錄入門鎖程序。 —— 校對電子門鎖時間,確保電子門鎖時間與電腦的程序時 間一致。 —— 如是電子門鎖本身機械故障,工程部經(jīng)理帶技工現(xiàn)場檢驗,確定故障類型、是否送往供應(yīng)商處維修。 如確系機械故障,由工程部負(fù)責(zé)送修。 部門:工程部 崗位: 裝飾技工 編號: ENG23 程序名稱:室內(nèi)外裝修的工作程序 裝飾維修 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 干凈、整潔 “三輕一潔”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 準(zhǔn)備工作 現(xiàn)場維修 結(jié)束工作 周到。 優(yōu)質(zhì)高效。 現(xiàn)場清 潔。 —— 根據(jù)維修單確認(rèn)維修的地點和維修項目,時間。 —— 到班組材料管理員處憑維修單領(lǐng)取材料或憑維修單填制領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)取材料或工具。 —— 到客房維修,與樓層服務(wù)員聯(lián)系,打開房間。 —— 營業(yè)區(qū)域維修需擺放告示牌。 —— 在地毯上鋪上廢舊床單以防弄臟地毯。 —— 正式維修,如補油漆,涂料,修門鎖,換地毯等。 —— 打掃現(xiàn)場,維修余料或拆舊材料 整理帶走。 —— 請維修點的管理人員或服務(wù)員檢查維修質(zhì)量,并在維修單上簽字。 —— 將已簽字的維修單返回值班室或主管,并做好記錄。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 客人突然回房 住客房,半小時以內(nèi)無法修復(fù)的 禮貌禮儀,主動向客人問好 ,如不好意思打擾您了 . 聯(lián)系前廳要求更換房間 禮貌禮儀,儀容儀表 及時與前廳部門溝通 崗位: 編號: 程序名稱:維修項目的工作程序 日常報修的工作程序 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 干凈、整潔 “三輕一潔”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 報修 執(zhí)行維修 完成維修 注明送交時。 迅速、細(xì)致。 將維修單交還工程部。 —— 開維修申請單送至工程部。 (正聯(lián)部門留存。二、三聯(lián)交工程) —— 工程部進行登記和分配 (立即分配,時間 30 分鐘。第二聯(lián)給維修班組) —— .維修人員趕往現(xiàn)場維修(維修完畢由報修部門人員在維修單上簽字) —— .維修人員將維修單交回工程部 (工程部需填寫維修完成情況和材料使用情況,未完成需注明原因) 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 客人突然回房 住客房,半小時以內(nèi)無法修復(fù)的 禮貌禮儀,主動向客人問好 ,如不好意思打擾您了 . 聯(lián)系前廳要求更換房間 禮貌禮儀,儀容儀表 及時與前廳部門溝通 部門:工程部 崗位:維修技工 編號: ENG26 程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 客房維修 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 干凈、整潔 “三輕一潔”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 211 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 維修前工作 維修 收尾 維修時,應(yīng)有服務(wù)員相陪。 維修工作迅速,高效。 恢復(fù)原狀,清理現(xiàn)場。 —— 在服務(wù)員陪同下到需維修的房間。 —— 門上掛有“請勿打擾”牌子的客房, 任 何時候均不得進入或打擾。另找時間修理。 —— 住客房間未掛“請勿打擾”的,先由服務(wù)員敲門,若客人不在房內(nèi),由服務(wù)員用鑰匙打開房門。 —— 若客人在房內(nèi),門打開后,應(yīng)以清晰的聲音介紹自己“打擾了,工程部”,得到客人允許后,方可進入客房維修。 —— 維修無住客房間時,不需要服務(wù)員相陪。 —— 若鄰房住客,維修時不準(zhǔn)有太大的噪音。 —— 不維修電視機時,不準(zhǔn)打開電視機。 —— 家具和床不能當(dāng)作梯子或休息使用。維修工作須盡快完成 , 以免打擾客人。 —— 恢復(fù)客房原狀,清理現(xiàn)場,通知有關(guān)人員。 —— 客人的情況下,應(yīng)禮貌道別 ;“對不起,打擾了,再見。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 客人突然回房 住客房,半小時以內(nèi)無法修復(fù)的 禮貌禮儀,主動向客人問好 ,如不好意思打擾您了 . 聯(lián)系前廳要求更換房間 禮貌禮儀,儀容儀表 及時與前廳部門溝通 部門:工程部 崗位:維修技工 編號: ENG25 程序名稱:維修項目的工作程序 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 干凈、整潔 “三輕一潔”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 電話報修 執(zhí)行維修 完成維修 直接影響對客服務(wù)的緊急事項。 工程部接到電話10 分鐘內(nèi)趕往現(xiàn)場維修。 填寫記錄表 —— 維修內(nèi)容、地點、通知時間、通知人姓名。 —— 維修人員趕往現(xiàn)場維修。 —— 報修部門當(dāng)日補上維修單 .送至工程部。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 客人突然回房 住客房,半小時以內(nèi)無法修復(fù)的 禮貌禮儀,主動向客人問好 ,如不好意思打擾您了 . 聯(lián)系前廳要求更換房間 禮貌禮儀,儀容儀表 及時與前廳部門溝通 部門:工程部 崗位:維修技工 編號: ENG27 程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 日常維修的工作程序 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 干凈、整潔 “三輕一潔”禮儀規(guī)程 準(zhǔn) 備 工 作 材料備齊 工具備齊,人員到崗充足 操 作 步 驟 日常維修 維修 緊急維修 完成維修 值班工程師根據(jù)維修單派工修理。 滿足使用部門和客人需要為原則,不得影響客人需求。 緊急維修項目,電話通知工程部值班室,事后補填工程維修單。 維修完成后,維修單送工程部值班室登記。 —— 值班工程師收到維修單后,檢查維修 部門、項目、地點和時間,填寫值班日志,并按專業(yè)分工不同安排維修班組,在派工板上公布。 —— 班組接到維修任務(wù)后,迅速派維修人員前去修理。一般維修項目 24 小時內(nèi)完成。 —— 緊急維修項目,派工后 10 分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場維修。經(jīng)檢查不能按時完成的項目,由班組長上報主管處理。 —— 維修完成后,雙方檢查,驗收簽字。 突 發(fā) 事 件 應(yīng) 對 客人突然回房 住客房,半小時以內(nèi)無法修復(fù)的 禮貌禮儀,主動向客人問好 ,如不好意思打擾您了 . 聯(lián)系前廳要求更換房間 禮貌禮儀,儀容儀表 及時與前廳部門溝通 部門:工程部 崗位:維修技工 編號: ENG28 程序名稱:設(shè)備維修保養(yǎng)的工作程序 計劃維修保養(yǎng)的工作程序 項目 流程 工作標(biāo)準(zhǔn) 關(guān)鍵點 衛(wèi) 生 環(huán) 境 準(zhǔn) 備 工 作 操 作 步 驟 制定設(shè)備維修保養(yǎng)計劃。 落實設(shè)備維修保養(yǎng)計劃。 維修保養(yǎng)記錄 計劃內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、維保時間。 認(rèn)真做好設(shè)備正常維修保養(yǎng)的組織工作。 設(shè)備維修保養(yǎng)完成后,由主管檢查驗收,保證設(shè)備不帶隱患正常投入運行。 —— 工程部各專業(yè)主管按照設(shè)備正常維修保養(yǎng)計劃的要求,將設(shè) 備維修保養(yǎng)任務(wù)分別落實到各專業(yè)班組和工種,安排具體維修保養(yǎng)人員,落實維修保養(yǎng)時間和措施。 —— 各班組維修保養(yǎng)人員按照計劃安排的時間,內(nèi)容和要求,按時對所分管的設(shè)備進行正常維修保養(yǎng)工作。每次維修保養(yǎng)前,對設(shè)備運行記錄進行檢查,準(zhǔn)備好維修工具和器材,按照維修保養(yǎng)規(guī)程進行調(diào)試,緊固,加油,保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。發(fā)現(xiàn)隱患,及時排除。對電梯,煤氣管道,配電室等要害部位的設(shè)備,不管其是否有問題,均采用
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