社區(qū)蔬菜網(wǎng)絡(luò)代購創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-01-22 00:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 高新技術(shù)儲運(yùn)設(shè)施保護(hù)條件下的一條龍服務(wù)?，F(xiàn)代物流的標(biāo)志是物流配送的科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和社會化。在經(jīng)濟(jì)全球化條件下的國際商家競爭，已經(jīng)從第一輪的 “商品競爭 ”發(fā)展到第二輪的 “價格競爭 ”，并且已經(jīng)進(jìn)入了第三輪 —— “營銷方式 ”的競爭。在第三輪競爭中，現(xiàn)代物流將充當(dāng)著十分重要的角色。 果蔬，尤其是鮮食果蔬是一類流通難度和風(fēng)險很大的鮮活商品，具有鮮嫩易腐易衰老的生物特性。鮮食果蔬從田間到市場的安全低耗和理想貨架期的保持，需要一條 既具備溫度（冷鏈）保證，還要具備無傷害保證（機(jī)械傷、病害），還要具備時空調(diào)運(yùn)保證的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。國外發(fā)達(dá)國家利用高新科技手段一方面從耐貯性，外觀性狀等方面不斷提高果蔬自身質(zhì)量，同時十分注重鮮食果蔬的冷鏈氣調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施建設(shè)。正是因?yàn)閾碛辛斯攥F(xiàn)代物流系統(tǒng)，才保證了果蔬及加工品以高質(zhì)低耗的物流成本運(yùn)銷世界各地。進(jìn)入現(xiàn)代果蔬物流的鮮食果蔬，雖然遠(yuǎn)涉重洋，但鮮度和質(zhì)量仍可與國外市場的地產(chǎn)果蔬競爭，甚至仍好于地產(chǎn)果蔬。這一點(diǎn)不僅從國外市場，即使在國 我國由于果蔬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)民組織化程度低，果蔬采收和流通設(shè)施落 后，果蔬優(yōu)質(zhì)率低，因此造成果蔬采后腐損嚴(yán)重，物流成本高。據(jù)有關(guān)部門估算，全國每年果品腐損近 1200 萬噸，果蔬 億噸，按每公斤一元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過上千億元。我國果蔬出口也因質(zhì)量問題出口價格普遍低于進(jìn)口價格，進(jìn)口蘋果價格高達(dá) 美元 /噸，比出口價格高出 255美元 /噸；進(jìn)口柑橘價格比出口高 210美元 /噸；進(jìn)口葡萄價格高達(dá) /噸，出口葡萄價格 413美元 /噸，僅為進(jìn)口葡萄的 1/3。 由此可見，為了盡快實(shí)現(xiàn)我國果蔬物流的科學(xué)化、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代 化，使之成為我國果蔬走向世界的安全有效通道， 必須在以下幾個主要方面做好扎實(shí)工作： 學(xué)習(xí)借鑒國外先進(jìn)果蔬物流理論和技術(shù)，建設(shè)和完善以出口果蔬為主的現(xiàn)代果蔬物流體系。 首先根據(jù)果蔬流通的技術(shù)需求，在果蔬主要出口基地建設(shè)規(guī)模相當(dāng)?shù)南冗M(jìn)予冷、貯藏和商品化處理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)鮮果蔬全程冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)。在中轉(zhuǎn)和配送中心建立相應(yīng)的分裝分流設(shè)施，在大型批發(fā)市場和超市建立果蔬終端分銷設(shè)施，為果蔬物流提供現(xiàn)代化硬件設(shè)施保證。 重視信息技術(shù)在物流配送中的重要作用，切實(shí)提高電子商務(wù)管理服務(wù)水平 據(jù)國際權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代物流運(yùn)用電子商務(wù)可節(jié)省直接成本 15%，間接成本 75%?？纱蟠筇岣邽榭蛻籼峁┯嗀?，查詢，結(jié)算和實(shí)施動態(tài)庫存等項(xiàng)服務(wù)的能力。因此，我們應(yīng)充分利用高速發(fā)展的國際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，率先在果蔬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和國內(nèi)外市場間的主要貿(mào)易通道上建立電子商務(wù)系統(tǒng)，降低物流成本，提高物流效率，增強(qiáng)我國果蔬產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。 加強(qiáng)現(xiàn)代物流人才隊(duì)伍培養(yǎng)，提高信息化管理水平 現(xiàn)代果蔬物流在我國尚屬新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，從事這項(xiàng)工作除需要一般物流的計(jì)劃管理，還要求熟悉各類電子商務(wù)服務(wù)系統(tǒng)，熟悉果蔬在保鮮貯運(yùn)過程的生物學(xué)知識和相應(yīng)環(huán)境條件保證。從事現(xiàn)代果蔬物流工作人員專業(yè)素質(zhì)的高低將決定進(jìn)出口果蔬流 通的水平和效果。因此，應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)，以滿足今后我國果蔬大步走向世界對 專業(yè)人才的需求。 讓中國果蔬以品質(zhì)、品牌優(yōu)勢贏得市場、享譽(yù)世界 在經(jīng)濟(jì)全球化大潮中，我國加入 WTO已近二年時間。二年來我國果蔬產(chǎn)業(yè)第一次與發(fā)達(dá)國家同行正面交手，既深切感受到 “與狼共舞 ”的滋味，也深刻認(rèn)識到差距和潛力。為了讓我國果蔬真正贏得市場，享譽(yù)世界，還有很長的路要走。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾方面工作： 嚴(yán)格按國際市場需求改造我們的果蔬產(chǎn)業(yè) 我國是果蔬生產(chǎn)大國，根本出路在于痛下決心，嚴(yán)格按國際市場需求改造 我們的果蔬產(chǎn)業(yè)。首先實(shí)施果蔬生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集中，結(jié)構(gòu)向優(yōu)勢品種調(diào)整。從市場供求角度調(diào)控果蔬產(chǎn)量、規(guī)模，真正做到名特優(yōu)稀果蔬的適地適量適栽。從生產(chǎn)源頭打好果蔬性狀優(yōu)良、適銷對路的基礎(chǔ)。 嚴(yán)格按國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范我們的果蔬產(chǎn)業(yè) 中國加入 WTO，巨大的農(nóng)產(chǎn)品資源和勞動密集型產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢給世界農(nóng)產(chǎn)品出口國很大的威脅和壓力。在關(guān)稅壁壘作用逐步弱化的情況下，國外發(fā)達(dá)國家為了保護(hù)自身利益，紛紛利用“技術(shù)壁壘 ”（ WTO/TBT）和 “綠色壁壘 ”（ WTO/SPS）等規(guī)則不斷修訂其果蔬進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和質(zhì)量安全認(rèn)證制度，并通過法律、 法令等方式強(qiáng)制執(zhí)行，實(shí)行新的貿(mào)易保護(hù)主義。例如日本厚生省公布了 “對中國進(jìn)口果蔬檢查強(qiáng)化月 ”發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的調(diào)查結(jié)果，提出對 中國的植物源性產(chǎn)品實(shí)行批檢；韓國提出對中國出口桃罐頭 SO2 超標(biāo)；歐盟以中國出口葡萄酒企業(yè)不能提交有關(guān)葡萄種植區(qū)地域管理法規(guī)而被列入不能在歐盟銷售的 “黑名 單 ”；德國對中國進(jìn)口番茄醬，美國對中國進(jìn)口蘋果濃縮汁也分別提出對百菌清，殺滅菊酯，甲胺磷，棒曲霉素等農(nóng)殘和有害微生物的批檢。不僅如此，發(fā)達(dá)國家還對中國出口企業(yè)提出 HACCP（危害性分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制）和 GMP（良好操作規(guī)范）等認(rèn)證要求。 據(jù)國家信息中心提供的數(shù)據(jù)，我國加入 WTO以來
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