網(wǎng)絡(luò)餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-08-31 05:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 網(wǎng)訂餐方便，很大比例學(xué)生對學(xué)校食堂不滿，電腦訂餐概率大，由于收入來源較少，相對質(zhì)量更注重重量，檔次稍低，價(jià)格定位在8元。 （2）白領(lǐng)人群：白領(lǐng)人群一般都在辦公室上班，都有電腦，據(jù)我們調(diào)查有超過64%經(jīng)常訂快餐。做飯對于大多數(shù)白領(lǐng)來說已經(jīng)不是每日生活的必須，只有少部分白領(lǐng)能夠忍受每天的業(yè)余時(shí)間被大量的交給廚房；工作繁忙因而經(jīng)常叫快餐，要求快餐衛(wèi)生、合口味、服務(wù)態(tài)度好、送餐迅速，更注重品牌和心理上的滿足，消費(fèi)檔次較高。點(diǎn)快餐頻率高，且概率確定。價(jià)格在10元左右，對快餐的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量要求很高。（3）游戲人群：幾乎是一些青年，收入較低，意志不堅(jiān)強(qiáng)容易沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲，而很難抽身吃飯，與質(zhì)相比更注重量，檔次稍低。電腦訂餐概率大。在網(wǎng)吧玩游戲，通過網(wǎng)上訂餐也很方便。價(jià)格定位在8元，要求比白領(lǐng)稍低。（4）其他人群：收入比較低，點(diǎn)快餐隨機(jī)，頻率不確定，很少有電腦，一般選擇電話訂餐。定位在8元左右，對飯的質(zhì)量要求較高，對服務(wù)質(zhì)量要求稍低。 9頁流程操作，了解顧客的需求 特點(diǎn)并根據(jù)調(diào)查報(bào)告，聯(lián)系各類餐飲店，經(jīng)過協(xié)商恰談，確認(rèn)優(yōu)惠方案并簽訂初步合作意向書。（名為“食”速），供內(nèi)部人士工作需要。 ，提升網(wǎng)站的形象以及影響力。，及時(shí)通知餐飲店在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備貨源以便業(yè)務(wù)員及時(shí)送入客戶手中。，以保證顧客的利益。如：顧 客超出訂單時(shí)間未收到食物，將在價(jià)格上予以最大 優(yōu)惠。，建立合作伙伴關(guān)系，在網(wǎng)站發(fā)布相關(guān)信息。 10頁營銷策略 一．營銷計(jì)劃盡快進(jìn)入中高檔網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行列，并在市場上占有一定的市場份額。本著誠信、快速 、美味的原則， 讓每位客戶享受到最真摯的服務(wù)。第一年：我們將搭建完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，與各餐飲店建立合作關(guān)系，結(jié)合各方位宣傳，擴(kuò)大網(wǎng)站的影響力。 第三年：希望與下沙所有餐飲店建立良好的關(guān)系，從而建立整個(gè)下沙高教園區(qū)的線下分銷系統(tǒng)。第五年：以杭州為主要目標(biāo)面向浙江省。第十年：走向全國，在各地設(shè)立分部，搭建龐大體系的互聯(lián)網(wǎng)餐飲訂購信息平臺(tái)。最終目標(biāo)：成為所有網(wǎng)絡(luò)訂餐者的首選服務(wù)平臺(tái)。 11頁二．營銷策劃分析（一）產(chǎn)品開發(fā)策略快餐要有市場，首先必須進(jìn)行快餐食品的開發(fā)。不乏制作簡單、快捷的傳統(tǒng)食品，如蘭州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陜西的羊肉泡饃等。這些小吃不僅各具風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且在我國有著廣泛的社會(huì)基礎(chǔ)。對這些小吃選擇一兩種加以組合變化，配上幾樣小菜設(shè)計(jì)成小吃套具，即可成為顧客喜歡的快餐食品。此外，我國菜肴中還有不少家常菜的制作也很簡單，若采用預(yù)加工的辦法事先制成半成品，則可進(jìn)一步縮短烹飪時(shí)間，再與其它食品適當(dāng)組合，即可設(shè)計(jì)成多種套餐系列。（二）促銷計(jì)劃（1）價(jià)格組合。 基本價(jià)格符合大
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