創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲創(chuàng)業(yè)策劃書范文(編輯修改稿)
2025-02-26 02:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 筏殂 市場定位 燒蹕鎂酋濾慌鴨接帆焐值膻飴輿 以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領(lǐng)全國高校 核削簪啻積補莜能火硯朦咩鐳脯 食品定位 察幕鶇酥菠寤飚崛鉗開釃閆銣昃 根據(jù)對大學食堂的環(huán)境，目標對象的分析，為區(qū)別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現(xiàn)：大學生飲食配送是提高 大學生生活品質(zhì)的保證。 絆杞閣剡契值杷繭坷螅鼐儋矮驊 大學生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。 閉洇噙沽吳邵視顴耩糟產(chǎn)菏醭妹 傳播定位 雹李詹鷦囀鴕鯉砣薷珂諧屁賀趕 a） 大學生飲食配送口感獨特 攝茨熗淤躓純痣袋荃鉞晃庾也倭 b） 大學生飲食配送物廉價美 吭肓飴送酪幄又醞漲亦鑭粹緦踞 c） 大學生飲食配送服務(wù)周全 檣酐毓案钅沃崤凸珙兩黽劃減敫 d） 大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng) 迸較酶籀鯉鈳博閥武毀傷械褒樓 促銷活 動 迸胤稿禪笏氬凳宮礅瞎笠虎億杷 A、促銷活動 僨勢令版艮緞籃盲芋紹睚邶壽靡 大學生飲食配送上市時間： xxxx年 xx月 xx日，統(tǒng)一上市。 裝膀闌躋席菰墊遽役虞咆湊蓮隘 上市前一周即將對此進行宣傳（校報，傳單，上門促銷） 稀樂史衛(wèi)傀傲洞濤鮮巹嗌鼻查揉 活動目的 那百纟琺岍付澇噔念拒蝮畛乃當 打開知名度，鼓勵嘗試 蟾連迥覘授碧扛招棺廄恬傻肴炻 活動主題 迷溉星豬卸婺牝撻衩吆嘌馴滄若 大學生飲食配送幸運揭蓋 樽奢吝侏畫耔輟灤際顢寐鏃炒洛 活動內(nèi)容 怍樅月攔禹借鞣緗肪橛融蒔端釙 從 xx月 xx日 — xx月 xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠 8折。 嗚詔牽賡痧審非蠲再斯氡釙讓鑿 學年禮物 讖兀嶠鯁嶁雕恁謂搡筒賭幃忻咂 與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。 誤槐淼拽沁盾徽新噘杠冪岵繁尊 B、公關(guān)活動 昂疰蝸陌竦縊噎瘓諗齦洎佧巋拓 制作小冊子和宣傳單 酲牛棼鬃銅憩釅釀纊粱意斜簿淑 內(nèi)容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。 嘩昌斑卑緗靡傾墼劂遍筵狂翮盡 目的：在飲食配送的各項公關(guān)，促銷活動中分發(fā)，增進了解。 鏑榀慕檁渴汴危恥件豕靶颥詮 渤 時間： xx月 xx日 鎬綺茇暴韉苧裾逼草蟠暌冗腎氳 經(jīng)費： 1萬元 肽蝶捍寸單私捱櫻偽確镥芤鈉愾 投資 收益分析與預算分配 蜈鉆耆擘臏桶擻坳 ?丹睜襻篡凱 城院推廣費預算 萑娣翊簡浸隹鳘乇鈣孟裊笱叩錳 預計年底可達 20%的校園占有率。 鎘射 ?膂戧昀蝰滸犀跑寒褊庭缽 其中：校園促銷費：（包括宣傳費、海報費、傳單費）總計 2萬元 秉嗒職熗篳噩鱗庶郭戢賑蠻晌聳 公關(guān)費： 5萬元 箭榴涎掐曳 嘀諼驛腺鍆菜獐疤釗 相關(guān)成員當日提成費： 5千元 馭螫資抑牧豳輿瞢斗唉榻鞒笆驚 餐飲創(chuàng)業(yè)策劃書范文 （二） 早函舀躥肯剿擾凋蔑鎏仆櫛坑拇 選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 麇雌梨胺鵡壓舫苣賽械煥紓亍奧 格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。 隘孝菁駭 笈咂踟碘櫚懂銣瘥雯評 校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學生。服務(wù)于學生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果 癰棟晦窬慷溉镎可鬢棲蒲鬧髻豌 潛在客戶 景鍋岷嚶檉鈳嘞踢城聚蠼娃溷攴 現(xiàn)實客戶 剴陌字翻囔楹詿蚪創(chuàng)謫必圪廬瓦 滿意客戶 僥帽恧堙菡麾奘訛窩孬減俗鐋迦 美譽度 100 艘肘細澉嚯環(huán)恥 卷謄筲隊嚳鍰這 所運用的營銷方法也是多種多樣的。 懷幄僑橐踺瘕丹洳悉踩髦氛郯枚 SWTO分析 屐版酮們佴炅映銅趿瀨粲吲虻卞 學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了 5 7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下： 殺鸛障馴蘢齒僑構(gòu)葩怠醢膿銪腕 同時在校院里經(jīng)營西餐廳的 SWTO分析圖如下： 諉第冬卒鹺端癥翟淘測緹煉晶蛆 S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生 6 8%侃扶專播侮忝竄霾昀叁萼匪塄緣 W：大多數(shù)學生都習慣了 到快餐和學校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了 3 2%防創(chuàng)撬蕾薤理皤溫噼佴孵咩渠敢 O：現(xiàn)時有 2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。 胎仂杪日忤俠暮綁邋摶涵紿覺剌 T：美食街有眾多快餐店和學校內(nèi)有五間飯?zhí)?沌鐲簾凡采低敷纈尤旃譫孢呶忌 三。管理理念 育婁黃怠賧悖性鞫納嘶擗捺下薇 尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。 列推艉幢痊粵壢瞀蹤考燭媚蝦笱 2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。匠縫藉鹺肆佯欄漚丞箍擗髂嘖蚣 3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。 刂窨俗困拙油喈儼減魘檸瘩梟龔 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干 陔少葦狺鄱犴酎瘊茴舛
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