如何做好酒店的物資管理(編輯修改稿)
2025-01-21 02:10 本頁面
【文章內容簡介】 而變化 ， 比如：電視機、空調、家具、電腦、貨架、音響設備、網(wǎng)絡服務設備、布草、更衣柜 等，這些物資可 專人管理、分區(qū)負責。 通過張貼固定物資清單 量， 每周 （月） 對這些物資做 盤點，可清晰看出分店物資的管理情況。以便及時采取相應措施應對。 XX 樓層布草配比表 樓層 ： 房間數(shù)： 品名 房間數(shù)量 工作間數(shù)量 合計 備注 米床單 {200*290} 米床單 {230*290} 米床單 {260*290} 米床被套 {185*250} 米床被套 {215*250} 米床被套 {245*250} XXX 店固定資產(chǎn)盤點表 日 期 品名 A 樓 D 樓 G 樓 總數(shù) 備注 電話機 TCL 電話機 免提西門子 臺燈 普通角鋼貨架 大理石樓層垃圾桶 XXX 酒 店 樓層房間 資產(chǎn)盤 配比表 日期： 年 月 日 責任人： 品名 301 302 303 305 306 、 總量 備注 電話機 TCL 電話機 免提西門子 臺燈 普通角鋼貨架 空調 費用合計 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 F! 格林豪泰酒店管理集團 三、酒店物資的采購與驗收 （一）、采購與驗收的程序 （二） 采購與驗收 的 注意事項及要點 采購憑證的管理 （ 1） 酒店財務 保管各類憑證，包括供貨者的交貨通知單、發(fā)票、運單、各種費用單據(jù)、訂購合同、請購單、訂貨單等。 （ 2）定期將采購憑證按日期裝訂成 冊并加具封面，按時歸檔。 （ 3）凡屬因質差、量差、價差等問題所提出的全部或部分拒付 的 理由書，應該附在有關憑證之后。 （ 4）凡向供貨商提出索賠的 書面異議書 ？ ，應由采購部 經(jīng)辦人員妥善保管，以便進一步與供貨商協(xié)商解決。 驗收的內容 店長確定物品采購需求申請 分店市調審核 公司審核 分店統(tǒng)購 分店自購 郵件審批 自購流程 統(tǒng)購流程 門店倉儲系統(tǒng)操作 公司采購部下單 供應商同分店 確定貨品到達日期 分店 驗收、入庫 中央倉儲或第三方送貨 票據(jù)整理，財務走賬 貨品不符 貨品合格 協(xié)同采購辦理退貨或換貨 采購物資分類梳理 格林豪泰酒店管理集團
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