生鮮賣場商業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-01-20 21:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 希望成長為世界級的大企業(yè)； —— 應該鼓勵“農(nóng)超對接”等方式，減少中間環(huán)節(jié)，提高規(guī)模效益，這也是將來我國超市發(fā)展的方向； —— 政府的引導和扶持必不可少。永輝超市的成長也有這樣的基礎，將來從全行業(yè)來說要落實好相關政策，大力扶持本土商貿(mào)流通企業(yè)立足國情、大膽創(chuàng)新、做出特色。 生鮮經(jīng)營能力強的企業(yè)，也會在復雜、蕭條的消費市場中有著不俗的表現(xiàn)?？梢赃@么說， 2021 年，做強生鮮依舊是超市業(yè) 態(tài)贏得發(fā)展的王道。 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)研顯示，目前，超市生鮮銷售占我國居民生鮮總消費量的 30%以下，而歐美日等國的這一數(shù)據(jù)在 60％～ 70%。 隨著中國加入世貿(mào)組織，零售市場將出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢，面對嚴峻的形勢，加快推進我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，對于改善流通結構，進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應我國加入世貿(mào)組織的新形勢，促進國民經(jīng)濟健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。在專家預言中國零售市場發(fā)展的五大趨勢中， “以經(jīng)營 生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場”首當其沖， 可以想象，生鮮經(jīng)營將是外國 進入的又一個爭奪點。 除了市場發(fā)展的總動態(tài)被看好外，政府方也是大力支持生鮮市場的發(fā)展， 目前，我國政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計劃末期，“全國連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到 10 萬個，銷售額達 7000 億元”，“培育 5 家至 10家具有國際競爭力的大型連鎖企業(yè)集團”， 生鮮市場的發(fā)展可謂潛力巨大。 第三章：項目在本地的發(fā)展情況 本地市場現(xiàn)狀： 據(jù)調(diào)查，本地生鮮類商品還是以農(nóng)貿(mào)市場、早市、路邊市場、超市生鮮市場為主。近兩年，在農(nóng)貿(mào)市場、早市、路邊市場附近也已經(jīng)出現(xiàn)了以主 賣蔬菜的自選店 ，大都為 2030 平方米的店面，普遍存在著沒有固定的消費群體、店內(nèi)不衛(wèi)生、品種少、不新鮮、沒有形成獨特的經(jīng)營理念。 本地連鎖店面： ① 老的連鎖店面代表： 在鄭州，在 2021 年就已在郊區(qū)都市鄉(xiāng)村出現(xiàn)了一家“咱地里”蔬菜連鎖超市， 2021 年 8 月底正式開始投入運營，由幾名 202 2021 屆大學畢業(yè)生共同經(jīng)營。到 2021 年公司已有六家分店，月銷售額 30 多萬元。 初期采購：毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發(fā)市場。定點采購：陳砦蔬菜批發(fā)市場。 馬李莊店、里鑫苑中央 花園店、楊槐店、圣菲城店、文博店 等 劣勢： 面積小，品種少，質量差，價格高 ② 新的連鎖店面代表： 2021 年 11月，大地果家庭農(nóng)場，六店齊開。 （ 玉鳳店、管城店、廣南店、藍
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